구운 소시지 피자와 피망 샐러드

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 683, 총 지방 37 G., 포화지방 10 G., 단백질 29 G., 탄수화물 64 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 49 밀리그램, 나트륨 1595 밀리그램, 설탕 0 G.

빠르고 간편하게 맛있는 피자를 만들고 싶을 때, 이탈리안 소시지는 최고의 선택입니다. 소시지를 구워서 동그랗게 썰어주세요. 갈아놓은 치즈와 마리나라 소스를 얹으면 지중해의 풍미가 가득한 육즙 가득한 피자 토핑이 완성됩니다. 시판용 도우와 소스, 그리고 여러 종류의 이탈리안 치즈를 사용해도 좋습니다. 구운 플랫브레드에 토핑을 얹고 치즈가 녹을 때까지 구워주세요. 달콤한 피망, 양파, 허브를 발사믹 비네그레트 드레싱에 버무린 상큼한 샐러드와 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

냉장 보관된 피자 도우 450g을 실온에 둡니다.
올리브 오일 3큰술
달콤하거나 매콤한 이탈리아 소시지 450g (약 6개)
피망 2개 (색깔은 상관없음), 얇게 썬 것
신선한 파슬리 잎 2컵
얇게 썬 적양파 1/4개
발사믹 식초 1큰술
미리 준비된 마리나라 소스 1컵
이탈리아 치즈 믹스 1컵 (약 100g)

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

그릴을 중불로 예열하세요. 피자 도우를 베이킹 시트에 올리고 올리브 오일 1큰술을 발라주세요. 소시지를 넣고 자주 뒤집어가며 속까지 익을 때까지 약 8분간 구워주세요. 구운 소시지를 도마로 옮겨 0.6cm 두께로 썰어주세요.
중간 크기의 볼에 피망, 파슬리, 적양파, 남은 올리브 오일 2큰술, 발사믹 식초를 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춘 후 잘 버무려주세요.

피자 도우를 지름 30cm 원형으로 펴주세요. 피자 도우를 그릴 석쇠 위에 직접 올려놓고, 겉면이 노릇노릇해지고 그릴 자국이 생길 때까지 약 5분간 구워주세요. 뒤집어서 겉면에 소스를 발라주세요. 마리나라 소스.
치즈 절반을 얹고 소시지를 올린 다음 나머지 치즈를 얹습니다. 뚜껑을 덮고 치즈가 녹고 피자 도우가 완전히 익을 때까지 약 6분 더 조리합니다. 피자를 그릴에서 꺼내 5분간 식힌 후 썰어서 피망 샐러드와 함께 드세요.

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