캐나다산 베이컨을 넣은 청경채 볶음
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 448, 총 지방 19 G., 포화지방 3 G., 단백질 17 G., 탄수화물 57 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 16 밀리그램, 나트륨 1016 밀리그램, 설탕 - G.
칼로리 448, 총 지방 19 G., 포화지방 3 G., 단백질 17 G., 탄수화물 57 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 16 밀리그램, 나트륨 1016 밀리그램, 설탕 - G.
볶음 요리는 맛있고 건강한 아시아풍 식사를 빠르게 준비하는 좋은 방법입니다. 모든 재료를 센 불에 볶으면 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉하고 영양소도 그대로 유지됩니다. 표고버섯을 적양파와 피망과 함께 볶다가 청경채와 캐나디안 베이컨(일반 베이컨보다 지방이 적지만 풍미와 매콤함은 그대로)을 넣고 볶습니다. 간장과 매콤한 아시아 소스를 섞어 모든 재료에 간을 하고 현미밥과 함께 드시면 맛있고 촉촉한 한 끼 식사가 완성됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 약간 짭짤한 간장 1.5큰술
- 스리라차 소스, 삼발 올렉 또는 기타 아시아식 칠리 소스 1티스푼
- 설탕 1티스푼
- 식물성 기름 1/4컵
- 캐나다산 베이컨 170g을 1cm 크기로 자른 것.
- 표고버섯 280g, 얇게 썬 것 (줄기 제거)
- 빨간 피망 1개, 다진 것
- 다진 빨간 양파 1개
- 다진 마늘 2쪽
- 손질하여 잘게 썬 작은 청경채 6묶음
- 곁들여 먹을 익힌 현미밥 4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 볼에 간장, 핫소스, 설탕을 넣고 잘 섞어둡니다. 그동안 큰 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 센 불로 달굽니다. 캐나디안 베이컨을 넣고 가장자리가 바삭해질 때까지 약 4분간 저어가며 볶습니다. 볶은 베이컨을 그릇에 옮겨 담습니다.
- 팬에 식용유 1큰술을 더 두르고 버섯과 소금 1/4작은술을 넣으세요. 버섯이 갈색으로 변하기 시작할 때까지 가끔씩 저어가며 4분간 볶으세요. 남은 식용유 2큰술과 피망, 적양파를 넣고 피망이 아삭하게 익을 때까지 가끔씩 저어가며 약 3분간 볶으세요.
- 마늘, 청경채, 소금 1/4작은술을 넣고 청경채가 시들해질 때까지 약 2분간 저어가며 볶습니다. 캐나디안 베이컨을 다시 팬에 넣고 간장 양념을 넣어 섞어줍니다. 현미밥과 함께 드세요.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 곡물, 콩류 / 고기 / 채소와 버섯 / / 양배추 요리 / 양배추를 곁들인 메인 요리 / 청경채 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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