양념한 견과류를 호일에 싸서 그릴에 굽습니다.
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
견과류는 허기를 달래기에 좋은 간식입니다. 고기를 굽는 동안, 견과류와 향신료를 섞은 것을 호일에 싸서 그릴 위에 올려 따뜻하게 데우고 향을 더해 보세요. 호두, 피칸, 캐슈넛, 아몬드를 섞으면 좋습니다. 신선한 로즈마리 한 줄기, 마늘, 레몬 제스트를 넣으면 풍미가 더욱 좋아지고, 고춧가루를 살짝 뿌리면 매콤한 맛이 더해집니다. 손님들은 메인 요리가 나오기를 기다리는 동안 이 견과류 간식을 맛있게 즐길 수 있을 거예요.
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레시피:
두꺼운 알루미늄 호일을 45cm(18인치) 크기로 뜯어냅니다. 호일 위에 무염 볶은 견과류 믹스 2컵, 올리브 오일 2큰술, 로즈마리 1줄기, 레몬 제스트 2조각, 다진 마늘 2쪽, 굵은 소금 1작은술, 고춧가루 약간을 넣고 잘 버무립니다. 호일의 짧은 쪽 두 변을 모아 접어 밀봉한 다음, 반대쪽 변도 가운데로 접어줍니다. 중불에서 가끔씩 뒤집어가며 견과류가 속까지 익을 때까지 8~10분간 굽습니다. 조심스럽게 호일을 열고 굵은 소금을 뿌려줍니다.
비슷한 재료를 사용한 레시피: 견과류, 레몬 제스트, 로즈마리, 고춧가루, 바다 소금 플레이크
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