크랜베리-비트렐리시
투표 수: 1
시간: 25분 (냉각 시간 포함)
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
이 렐리시는 크랜베리, 비트, 사과, 허브 등 신선한 재료로 만들어 차갑게 해서 먹습니다. 고기 요리에 곁들이면 건강에도 좋고, 새콤달콤한 맛이 어우러져 풍미가 가득합니다. 호두는 특유의 풍미와 바삭한 식감을 더해줍니다. 모든 재료는 푸드 프로세서에 넣고 잘게 갈아줍니다. 재료들의 맛이 어우러지도록 잠시 두었다가 드시면 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 호두 반쪽 3/4컵
- 크랜베리 450g (냉동된 경우 해동)
- 중간 크기 비트 1개, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
- 설탕 0.5컵
- 곱게 간 레몬 껍질 1티스푼
- 갈라 또는 후지 사과 1개, 잘게 다진 것
- 다진 신선한 파슬리 3큰술
- 다진 신선한 딜 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요. 호두를 베이킹 시트에 올려 12분간 구우세요. 식힌 후 다지세요.
- 한편, 푸드 프로세서에 크랜베리, 비트, 설탕, 레몬 제스트, 소금 1/2 티스푼, 갓 갈은 후추 약간을 넣고 곱게 다질 때까지 갈아줍니다.
- 크랜베리 렐리시를 그릇에 옮겨 담습니다. 호두, 사과, 파슬리, 딜을 넣고 최소 2시간 동안 냉장 보관합니다. 24시간 이상 보관할 수 없습니다..
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 섬유질이 풍부한 음식 / 저칼로리 음식 / 겨울 요리 / 축제 음식 / 새해 / 소스 / 딥스 / 푸드 네트워크 - 레시피
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