잣을 곁들인 구운 아스파라거스
투표 수: 4
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
신선한 아스파라거스를 고온의 오븐에서 부드러우면서도 부분적으로 바삭해질 때까지 구워냅니다. 이 전채 요리의 하이라이트는 신선한 파슬리와 레몬 제스트를 곁들인 잣 토핑입니다. 상큼한 시트러스 향과 고소한 견과류 향이 과즙이 풍부한 아스파라거스와 완벽한 조화를 이루어 훌륭한 맛을 선사합니다. 특별한 날의 고기나 가금류 요리와 함께 곁들여 드세요.
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레시피:
손질한 아스파라거스 1kg에 올리브 오일 1큰술을 넣고 버무린 후 소금과 후추로 간을 합니다. 230°C(450°F)에서 노릇하게 구워질 때까지 15분간 굽습니다. 구운 잣 1/3컵, 잘게 다진 파슬리 1/2컵, 레몬 껍질 간 것 1개, 소금, 후추를 넣고 잘 섞은 후 아스파라거스 위에 뿌립니다.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 저칼로리 음식 / 간단하고 빠른 레시피 / 간단한 사이드 메뉴 / 오븐 / 봄 요리 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 푸드 네트워크 - 레시피
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