레몬 티라미수
투표 수: 1
시간: 6시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 593, 총 지방 37 G., 포화지방 21 G., 단백질 8 G., 탄수화물 50 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 190 밀리그램, 나트륨 265 밀리그램, 설탕 33 G.
칼로리 593, 총 지방 37 G., 포화지방 21 G., 단백질 8 G., 탄수화물 50 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 190 밀리그램, 나트륨 265 밀리그램, 설탕 33 G.
전통적인 커피 향의 티라미수 대신 상큼하고 시원한 레몬 향을 더해보세요! 마스카르포네 치즈에 레몬 커드와 제스트를 섞고, 사보이아르디(레이디핑거) 비스킷을 리몬첼로 리큐어에 담그면 놀라운 맛을 즐길 수 있습니다. 이 디저트는 명절 만찬의 완벽한 마무리가 될 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 마스카르포네 450g
- 레몬 커드 1병 (310-340g)
- 설탕 0.5컵
- 곱게 간 레몬 껍질 2작은술 + 뿌릴 용도로 추가 준비
- 생크림 3/4컵
- 리몬첼로 3/4컵
- 레몬즙 1큰술
- 사보이아르디 쿠키 1팩(200g)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 볼에 마스카르포네 치즈, 레몬 커드, 설탕, 레몬 제스트를 넣고 믹서로 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 다른 볼에 생크림을 넣고 중간 정도의 뿔 모양이 될 때까지 휘핑합니다. 휘핑한 생크림의 1/3을 마스카르포네 혼합물에 넣어 가볍게 섞어준 다음, 나머지 생크림을 모두 넣고 섞어줍니다.
- 얕은 그릇에 리몬첼로, 레몬즙, 물 1/4컵을 넣고 섞습니다. 쿠키 절반(한 번에 하나씩)을 레몬즙에 재빨리 담가 양면에 골고루 묻힌 후, 20cm 유리 베이킹 접시에 한 겹으로 가지런히 놓습니다. 버터 혼합물 절반을 접시에 담긴 쿠키 위에 골고루 펴 바릅니다.
- 남은 쿠키와 크림도 같은 방법으로 만드세요. 레몬 제스트를 뿌린 후 랩으로 덮어 최소 6시간, 또는 하룻밤 동안 냉장 보관하세요.
레시피 작성자 - 발레리 베르티넬리(Valerie Bertinelli)는 미국의 배우이다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단한 디저트 / 믹서 / 축제 음식 / 만찬회 / 디저트 / 크림, 소스, 무스, 요거트 / 케이크 / 이탈리아 요리
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