치즈 전채요리 "스노우맨"

투표 수: 1

시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 20

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 143, 총 지방 12 G., 포화지방 7 G., 단백질 6 G., 탄수화물 3 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 36 밀리그램, 나트륨 212 밀리그램, 설탕 1 G.

몇 가지 간단한 요령만 있으면 평범한 치즈볼을 근사한 애피타이저, 귀여운 눈사람으로 변신시킬 수 있습니다. 메인 요리가 나오기 전 손님들에게 대접하기 좋은 메뉴죠. 얇게 썬 당근 끝을 코로, 검은 올리브를 단추와 눈으로 활용해 보세요. 치즈 눈사람은 크래커와 함께 제공하면 더욱 맛있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

실온 상태의 크림치즈 220g
우스터소스 1큰술
레몬 껍질 간 것 1.5작은술 (레몬 1개)
강판에 간 화이트 체다 치즈 5컵 (450g)
고운 소금
작은 당근 1개
데친 아스파라거스 2개
검은 올리브 3개, 반으로 자른 것
오이 또는 셀러리 12인치 길이 한 조각 (채소 필러로 껍질을 벗긴 것)
크래커, 서빙용
특수 장비나무 꼬치 (길이 15~20cm).

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 크림 치즈, 체다 치즈, 레몬 제스트, 우스터셔 소스, 당근, 아스파라거스, 오이, 올리브

레시피에 따라 요리를 조리하기:

스탠드 믹서 볼에 크림치즈, 우스터소스, 레몬 제스트, 체다 치즈 3컵, 소금 1티스푼을 넣고 패들 부착물을 사용하여 섞어줍니다. 필요에 따라 볼 가장자리에 묻은 재료를 긁어내면서 섞어주세요. 완성된 혼합물을 그릇에 옮겨 담고 랩으로 덮어 냉장고에서 약 30분간 완전히 굳힙니다.
치즈 혼합물을 세 덩어리로 빚어 눈사람의 몸통, 머리, 밑면을 만듭니다. 크기는 각각 지름 10cm, 7cm, 5cm보다 약간 커야 합니다. 남은 체다 치즈 2컵에 굴려 눈 덮인 것처럼 보이게 합니다. 가장 큰 덩어리에 나무 꼬치를 세로로 꽂고, 그 위에 몸통을 꽂은 다음 머리를 꽂습니다.

당근의 뾰족한 끝부분을 2.5cm 길이로 잘라 머리에 붙여 코를 만듭니다. 아스파라거스 줄기를 팔로 꽂습니다. 올리브 반쪽 두 개는 눈으로, 나머지 네 개는 단추로 사용합니다. 얇게 썬 오이나 셀러리를 목에 둘러 스카프처럼 만들어 줍니다.
접시에 눈사람을 담고 주변에 크래커를 둘러서 내놓으세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 믹서 / 겨울 요리 / 전채 요리 / 치즈 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피

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