말린 살구를 곁들인 코코넛 마카롱
투표 수: 1
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 24
복잡성: 쉽게
인분: 24
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 93, 총 지방 6 G., 포화지방 5 G., 단백질 1 G., 탄수화물 10 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 51 밀리그램, 설탕 8 G.
칼로리 93, 총 지방 6 G., 포화지방 5 G., 단백질 1 G., 탄수화물 10 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 51 밀리그램, 설탕 8 G.
겉은 바삭하고 속은 부드러운 코코넛 쿠키에 달콤한 말린 살구 조각이 듬뿍 들어있어 촉촉한 식감을 자랑하며, 레몬 제스트는 상큼한 시트러스 향을 더합니다. 만들기도 쉽고 최대 일주일까지 보관 가능한 마카롱입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 설탕 2/3컵
- 잘게 다진 말린 살구 0.5컵
- 바닐라 추출물 2티스푼
- 고운 소금 0.5티스푼
- 큰 달걀 2개의 흰자를 가볍게 휘저어 주세요.
- 레몬 반 개의 껍질을 곱게 갈아서 사용
- 잘게 썬 무가당 코코넛 3컵(약 200g)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐 선반을 오븐의 위쪽 1/3과 아래쪽 1/3에 위치시키고, 오븐을 175°C(350°F)로 예열합니다. 베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다.
- 큰 볼에 설탕, 말린 살구, 바닐라 추출물, 소금, 달걀흰자, 레몬 제스트를 넣고 섞어주세요. 코코넛 가루를 넣고 재료가 골고루 섞일 때까지 저어줍니다. 반죽 1큰술을 떠서 베이킹 시트에 약 2.5cm 간격으로 둥글게 놓습니다. 손가락 끝에 물을 살짝 묻혀 각 반죽을 피라미드 모양으로 빚어주세요.
- 굽는 중간에 베이킹 시트를 돌려가며 가장자리가 노릇노릇해질 때까지 16~20분간 굽습니다. 마카롱을 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다. 마카롱은 밀폐 용기에 담아 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 디저트 / 매력적인 여자 / 푸드 네트워크 - 레시피
비슷한 레시피
