잼을 바른 슬라이스

투표 수: 1

시간: 1시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 48

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 10인분 중 1인분
칼로리 288, 총 지방 15 G., 포화지방 9 G., 단백질 3 G., 탄수화물 36 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 55 밀리그램, 나트륨 89 밀리그램, 설탕 15 G.

잼 쿠키를 좋아하지만 만들 시간이 없다면 이 레시피가 딱이에요. 반죽을 길쭉하게 두 개 만들고, 가운데에 잼을 길게 바른 다음 구워주세요. 다 구워지면 간단히 잘라 드시면 됩니다. 다양한 종류의 잼이나 과일잼을 사용해서 예쁜 쿠키를 만들어 보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

고급 밀가루 2컵
베이킹파우더 0.5티스푼
소금 1/4 티스푼
무염 버터 165g, 실온
설탕 0.5컵
큰 달걀 1개
바닐라 추출물 0.5티스푼
곱게 간 레몬 껍질 0.5작은술
잼이나 콩피튀르 4~6큰술 (취향에 상관없이)

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계란, 레몬 제스트, 설탕 절임

레시피에 따라 요리를 조리하기:

베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 넣고 휘젓습니다. 큰 볼에 버터와 설탕을 넣고 믹서의 중간 속도로 3~5분간 부드럽고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 계란을 넣고 휘핑한 후 바닐라 추출물과 레몬 제스트를 넣고 휘핑합니다. 믹서 속도를 낮추고 밀가루 혼합물을 넣어 반죽이 부드러워질 때까지 반죽합니다.
반죽을 4등분하여 준비된 베이킹 시트에 각각 2개씩 올려놓습니다. 각 반죽을 가로 30cm, 세로 2.5cm 크기의 원통형으로 만들고, 서로 약 8cm 간격으로 떨어뜨려 놓습니다. 나무 숟가락 손잡이나 손가락을 이용하여 각 원통형 반죽의 중앙에 1cm 깊이의 홈을 만듭니다. 냉장고에 30분간 넣어둡니다.