크리올 브뤼셀 스프라우트
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 사이드 디쉬의 핵심 재료 중 하나는 크리올 머스터드입니다. 크리올 머스터드는 더 강렬하고 풍부한 풍미를 지니고 있으며, 마늘과 레몬 제스트를 더하면 평범한 버터를 맛있는 소스로 탈바꿈시켜 줍니다. 삶은 방울양배추에 이 소스를 버무려 채소에 풍부한 풍미를 더하세요. 방울양배추에 카옌 페퍼를 뿌려 고기나 가금류 요리와 함께 곁들여 드시면 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 방울양배추 700g
- 크리올 머스터드 1큰술
- 레몬 껍질 간 것 1작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 부드럽게 녹인 버터 2큰술에 크리올 머스터드 1큰술, 레몬 제스트 1작은술, 다진 마늘 1쪽을 넣고 잘 섞어줍니다. 방울양배추 700g(16온스)을 반으로 잘라 부드러워질 때까지 6분간 삶습니다. 물기를 빼고 머스터드 향이 배인 버터와 다진 차이브를 넣습니다. 소금과 카옌페퍼로 간을 합니다.
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