시금치와 아몬드를 넣은 밥
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
신선한 시금치, 절인 아티초크, 그리고 바삭한 아몬드가 어우러진 이 향긋하고 육즙 가득한 바스마티 쌀 필라프는 풍미가 가득합니다. 닭고기나 다른 육류 요리의 곁들임으로 드시거나, 단독 채식 요리로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 바스마티 쌀 1.5큰술
- 작은 시금치 4컵
- 절인 아티초크 하트 0.5컵
- 아몬드 바늘 0.5컵
- 레몬 2개
- 올리브 오일 1/3컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 소금물 3컵을 끓인 후 바스마티 쌀 1컵 반을 넣고 뚜껑을 덮은 다음 약한 불에서 쌀이 부드러워질 때까지 약 20분간 끓입니다.
- 밥을 포크로 살살 풀어준 후 식힙니다. 식힌 밥에 베이비 시금치 4컵, 다진 절인 아티초크 하트와 구운 아몬드 슬라이스 각각 1/2컵, 다진 생딜 1컵, 레몬 제스트 1큰술, 레몬즙 2개 분량, 올리브 오일 1/3컵을 넣고 잘 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
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