레몬 주스

• 초콜릿 케이크
• 충전재
• 머랭

이 특별한 파이는 바삭한 초콜릿 크러스트 위에 다크 초콜릿을 얹고, 그 안에 투명한 민트 필링을 채웠습니다. 부드러운 머랭과 초콜릿 조각으로 장식되어 더욱 화려합니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 치즈케이크
• 젤라틴 스노우볼

이 디저트는 눈을 뗄 수 없을 만큼 아름다운 비주얼을 자랑합니다. 마치 마법의 스노우볼처럼 생긴 이 개별 치즈케이크는 굽지 않고도 만들 수 있습니다. 그레이엄 크래커 크러스트 위에 투명한 젤라틴 구슬이 얹어져 있습니다. 더 읽어보기

이 전채요리의 하이라이트는 큼직한 새우 위에 얹어 나오는 토마토 생강 처트니이며, 손님 한 명당 두 마리씩 제공됩니다. 하루 전에 만들어 냉장 보관했다가, 내놓기 직전에 살짝 데워서 내놓을 수 있습니다. 채소와 - 더 읽어보기

꼬치에 꽂은 전채 요리는 피크닉이 아니더라도 언제나 먹음직스러워 보이며, 손에 묻지 않고 먹기에도 더 간편합니다. 리 드럼몬드는 새우와 신선한 파인애플을 베이컨으로 감싸 만든 맛있는 명절용 꼬치를 추천합니다. 더 읽어보기

• 스펀지 케이크
• 충전재

이 특별한 롤은 케이크만큼이나 맛있지만, 좀 더 소박한 느낌으로 집안 크리스마스에 아늑한 분위기를 더해줄 거예요. 향긋하고 부드러운 진저브레드 스펀지 위에 맛있는 크림치즈 필링을 겹겹이 쌓아 만들었습니다. 더 읽어보기

구운 호박은 부드러운 식감 덕분에 병아리콩과 타히니 같은 전통적인 후무스 재료와 함께 갈아 넣으면 맛있는 디핑 소스로 쉽게 변신합니다. 이렇게 만든 후무스는 기분 좋은 단맛을 띠게 됩니다. 더 읽어보기

알코올 젤리가 인기를 얻고 있습니다. 눈길을 사로잡는 비주얼에 디저트와 칵테일을 동시에 즐길 수 있어 파티에 제격입니다. 특히 레몬 껍질로 감싸 마치 조각낸 것처럼 보이게 내놓으면 더욱 먹음직스러워 보입니다. 더 읽어보기

메인 요리가 나오기를 기다리는 동안 손님들에게 아주 간단하고 빠르게 만들 수 있는 이 가벼운 전채 요리를 대접해 보세요. 듬뿍 들어간 고수는 이 요거트 딥에 은은한 초록빛과 환상적인 향, 그리고 풍부한 풍미를 더해줍니다. 여기에... 더 읽어보기

• 디핑 소스
• 통곡물 피타칩

이 고소한 흰콩 딥은 마드라스 커리 가루, 마늘, 신선한 허브의 풍부하고 매콤한 맛이 어우러져 있습니다. 동물성 지방을 사용하지 않아 놀랍도록 부드럽고 벨벳 같은 식감을 자랑하며, 비건 채식주의자에게도 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

• 샌드위치
• 레몬과 타라곤을 넣은 타르타르 소스

제프 마우로는 이 생선튀김 샌드위치를 ​​위해 특별히 타르타르 소스를 만들었는데, 상큼한 레몬과 타라곤 향이 바삭한 맥주 반죽을 입힌 부드러운 틸라피아 필레와 완벽한 조화를 이룹니다. 감자빵에 생선튀김을 듬뿍 넣고 소스를 듬뿍 뿌려 드세요. 더 읽어보기

시판 후무스처럼 크리미하고 부드럽고 맛있는 수제 후무스를 만들려면, 통조림 병아리콩 대신 말린 병아리콩을 사용해서 조금 더 시간을 들여 만들어야 합니다. 하지만 그 결과는 충분히 가치가 있습니다. 게다가 이 전채요리는 가격도 꽤 비싸죠... 더 읽어보기

• 새우튀김
• 비네그레트 드레싱
• 샐러드

이 밝고 과즙이 풍부하며 건강에도 좋은 샐러드는 여름에 딱입니다. 양상추, 아보카도, 토마토를 레몬 향이 나는 비네그레트 드레싱에 버무리고, 부드러운 식감을 위해 염소 치즈를 부숴 넣고, 블랙 올리브와 함께 제공합니다. 더 읽어보기

마늘 아이올리는 달걀 노른자와 올리브 오일로 만드는 가장 인기 있는 소스 중 하나로, 보통 야채를 찍어 먹는 가벼운 전채 요리로 제공됩니다. 몇 분 만에 완성할 수 있으며, 최상의 농도를 위해 소스를 잘 저어주세요. 더 읽어보기

• 레물라드
• 클래식 칵테일 소스
• 아보카도 크림

손님들에게 진정한 감동을 선사하고 싶으신가요? 이 전채 요리를 대접해 보세요. 오랫동안 기억에 남을 식사가 될 것입니다. 껍질을 벗기고 꼬리를 남겨둔 새우를 잘게 부순 얼음 위에 쟁반에 담고, 그 사이에 세 가지 소스를 담은 그릇을 놓아보세요. 더 읽어보기

생나무 크리스마스트리를 세울 만한 좋은 이유가 있습니다. 바로 그 나무로 칵테일을 만들 수 있다는 거죠! 새 책 "크리스마스트리 먹는 법"에는 가문비나무, 전나무, 소나무 잎을 활용한 수십 가지 요리법이 담겨 있습니다. 저자 줄리아는... 더 읽어보기

싱싱하고 상큼한 루꼴라, 수박, 오이, 민트, 올리브 샐러드에 매콤하게 구운 새우를 얹어 보세요. 여름에 딱 맞는 이 샐러드는 짭짤한 루꼴라, 달콤한 수박, 짭짤한 새우의 조화로운 맛이 일품입니다. 더 읽어보기

이 가볍고 우아한 샐러드는 어떤 샐러드 채소든 또는 여러 채소를 섞어서 만들 수 있지만, 진정한 매력은 갈색 버터, 발사믹 식초, 로즈마리, 호두로 만든 비네그레트 드레싱에 있습니다. 향긋한 향이 오랫동안 입안에 감돌 거예요. 더 읽어보기

복숭아에는 여러 종류가 있지만, 크게 씨를 쉽게 제거할 수 있는 복숭아와 씨가 분리되지 않는 복숭아로 나뉩니다. 이 잼을 만들 때는 두 종류 모두 사용할 수 있습니다. 어차피 잼을 만드는 과정에서 복숭아를 함께 익히기 때문에 씨를 어떻게 제거하든 상관없습니다. 더 읽어보기

포셋은 중세 시대에 응고된 우유와 와인으로 만든 음료였던 영국의 디저트입니다. 현대의 포셋은 크림, 설탕, 레몬즙으로 만든 부드러운 커스터드입니다. 물론 크림과 설탕이 응고되는 방식은... 더 읽어보기

프랑스식 새우 요리는 데친 시금치와 함께 제공되며, 체리 토마토를 곁들인 가벼운 감귤 소스를 뿌립니다. 가벼운 지중해식 저녁 식사에 안성맞춤입니다! 이 요리는 크고 나비 모양으로 썬 새우(아래 사진 참조)를 사용하여 만듭니다. 더 읽어보기

많은 사람들을 위한 프렌치 토스트를 만드는 가장 좋은 방법은 모든 재료를 오븐에 한꺼번에 굽는 것입니다. 이렇게 하면 시간을 절약할 수 있을 뿐 아니라 맛있고 보기에도 좋은 캐서롤을 만들 수 있어 어떤 명절 아침도 더욱 특별하게 만들어 줄 것입니다. 전날 밤에 미리 재료를 준비해 두세요. 더 읽어보기

양젖으로 만든 만체고 치즈와 훈제 파프리카가 이 파스타 샐러드에 스페인풍의 풍미를 더합니다. 저녁 파티에서 남은 햄이 있다면 토마토, 구운 피망, 신선한 허브와 함께 곁들여 드세요. 모든 재료를 잘 섞어주세요. 더 읽어보기

지중해 풍미가 가득한 생기 넘치는 채식 피자입니다. 이 레시피는 시판 피자 도우를 사용하지만, 좋아하는 피자 반죽으로 직접 만들어도 좋습니다. 각 도우 위에는 홈메이드 토핑이 듬뿍 올려져 있습니다. 더 읽어보기

푸른 바질은 요리뿐 아니라 디저트에도 훌륭한 재료입니다. 상큼한 향이 다른 재료와 조화롭게 어우러지는데, 이 슬러시 레모네이드도 그중 하나입니다. 클래식한 홈메이드 레모네이드에 새로운 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

이탈리아 트레비소 샐러드는 지중해 요리에서 샐러드와 파스타에 널리 사용되는, 맛이 순한 라디치오 품종입니다. 요리에 기분 좋은 감칠맛과 풍부한 식이섬유를 더해줍니다. 이 이탈리아 파스타 레시피에는 다음 재료가 사용됩니다. 더 읽어보기

이탈리아식 해산물 파스타는 전체를 그릴에서 조리할 수 있습니다. 먼저 가리비와 새우를 반쯤 익을 때까지 구워 캠프파이어 특유의 풍미를 더합니다. 그런 다음, 그릴 위에 있는 팬에... 더 읽어보기

칵테일 소스를 곁들인 새우는 파티에서 인기 만점인 메뉴입니다. 사람들은 이 전채 요리를 정말 좋아하죠. 바비큐 파티를 연다면 새우를 구워 보세요. 곁들일 때는 화이트 와인에 졸인 복숭아로 만든 여름 소스를 준비하면 더욱 좋습니다. 더 읽어보기

이 맛있고 건강에 좋은 단백질 풍부 샐러드는 유익한 미량 영양소로 가득 차 있습니다! 새우, 가리비, 오징어, 홍합 등 풍성한 해산물이 셀러리, 회향 뿌리, 적양파, 각종 채소와 함께 한 그릇에 담겨 있습니다. 더 읽어보기

이 생기 넘치는 펀치는 핑크 모스카토 스파클링 와인을 베이스로 합니다. 레몬즙과 심플 시럽을 넣고, 라즈베리가 담긴 얼음, 레몬 조각, 민트 잎으로 장식하여 잔에 담아내면 여름 분위기가 물씬 풍깁니다. 더 읽어보기

다음 연휴 파티에 이 근사한 치즈케이크를 만들어 보세요. 손님들은 당신을 전문 제빵사로 생각할 거예요! 이 노오븐 치즈케이크는 납작하게 만든 쇼트브레드 쿠키를 베이스로 하고, 그 위에 코티지 치즈 필링을 듬뿍 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기

구운 옥수수는 이 샐러드에 군침 도는 훈제 향과 함께 맛있는 여름 풍미를 더하고, 부드러운 아보카도 조각은 포만감을 주면서 건강에도 매우 좋습니다. 하지만 이 샐러드의 진정한 하이라이트는 바로 그린 가디스 드레싱입니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 냉동 아티초크 하트를 사용하여 만들어 봄의 싱그러운 풍미를 일년 내내 즐길 수 있습니다. 해동한 아티초크에 올리브 오일을 바르고 부드러워질 때까지 오븐에 구워냅니다. 다양한 재료와 잘 어울립니다. 더 읽어보기

여름 파티를 계획 중이라면, 레몬 슬라이스를 곁들인 천연 홈메이드 레모네이드를 넉넉히 만들어 보세요. 물, 레몬, 설탕만으로 만들 수 있고, 인공 향료나 색소는 전혀 들어가지 않아 건강하게 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

버섯 믹스는 이 오믈렛에 특별한 풍미를 더합니다. 사용하는 버섯의 종류가 많을수록 프리타타의 풍미가 더욱 풍부해집니다. 오븐 사용이 가능한 프라이팬을 준비하세요. 버섯은 팬에 파와 향긋한 향신료와 함께 볶습니다... 더 읽어보기

거칠게 갈은 생 콜리플라워가 전통적인 불가르 대신 이 중동식 샐러드에 사용됩니다. 겉보기에는 곡물처럼 보이지만, 타불레는 칼로리와 탄수화물 함량이 낮습니다. 다이어트를 하는 사람이나 누구나 즐기기에 좋습니다. 더 읽어보기

놀랍도록 간단한 레시피로 끈적끈적한 소스를 바른 닭 날개 튀김을 만들어 보세요. 튀김기나 오븐도 필요 없어요. 닭 날개를 간장에 생강, 신선한 고수, 마늘, 레몬즙을 넣고 몇 시간 동안 재워둔 다음... 더 읽어보기

구운 옥수수에 지중해의 풍미를 더하고, 향긋한 오레가노, 민트, 마늘, 그리고 잘게 부순 페타 치즈를 넣어 그리스 스타일로 조리해 보세요. 구운 옥수수에 요거트 소스를 바르고 잘게 썬 치즈를 묻힙니다. 레몬즙도 곁들입니다. 더 읽어보기

여름 블루베리는 비타민과 항산화 물질이 풍부하여 오트밀을 고급스러운 디저트로 탈바꿈시키는 진정한 별미입니다. 달콤하고 과즙이 풍부하며 건강에도 좋은 블루베리는 천연 색소로서 뛰어난 색감을 자랑합니다. 더 읽어보기

슬로우 쿠커 수프의 가장 큰 장점은 모든 재료를 넣고 전원을 켠 다음, 몇 시간 동안 신경 쓰지 않고 일상생활을 하면 된다는 것입니다. 몇 시간 후면 맛있는 지중해식 렌틸콩 수프가 여러분을 기다리고 있을 거예요. 더 읽어보기

이 생기 넘치는 인도풍 사이드 메뉴는 껍질을 벗긴 주황색 렌틸콩으로 만드는데, 렌틸콩은 빨리 익으면서 생강, 세라노 고추, 마늘, 토마토, 강황 등 다른 재료의 모든 풍미와 향을 완벽하게 흡수합니다. 더 읽어보기

새우 200g만 있어도 꼬치에 꽂아 푸짐한 렌틸콩 샐러드와 함께 곁들이면 4인분 식사로 충분합니다. 보기에도 근사하면서도 경제적이죠. 새우는 나무 꼬치에 꽂아 내놓으세요. 더 읽어보기

• 샌드위치
• 소스

전통적인 BLT 샌드위치는 구운 베이컨, 양상추, 토마토를 토스트한 빵 두 조각 사이에 넣어 만든 맛있는 조합입니다. 이 클래식 샌드위치에 구운 닭가슴살을 얹으면 더욱 풍성하고 맛있는 한 입을 즐길 수 있으며, 소스도 곁들여집니다. 더 읽어보기

• 소금물
• 충전재
• 빵가루 입히기
• 소스

바삭한 빵가루를 입혀 속을 채운 돼지 등심으로 손님들을 감동시켜 보세요. 이 근사한 요리를 만들기 위해서는 뼈가 두 개씩 붙어 있는 두툼한 천연 돼지 등심 커틀릿이 필요합니다. 고기 양옆에는 깊게 칼집을 내어 속을 채울 수 있도록 합니다. 더 읽어보기

• 나초
• 핀토콩
• 소고기 양지살찜
• 피코 데 갈로

이 멕시칸 딥은 나초에 기대할 수 있는 모든 맛있는 재료로 가득 차 있습니다. 토마토 소스에 버무린 잘게 찢은 소고기 양지살, 훈제 베이컨을 곁들인 풍미 가득한 콩, 녹아내리는 치즈, 신선한 피코 데 가요 살사, 그리고 물론 나초 칩까지! 더 읽어보기

• 연어와 양배추
• 소스

한국식 바비큐는 단순히 한국 특유의 양념으로 고기나 생선을 굽는 것뿐만 아니라, 음식을 차려 먹고 즐기는 전통까지 포함합니다. 이 레시피는 고추장 소스를 곁들인 연어 구이를 흰 밥과 함께 즐기는 방법을 소개합니다. 더 읽어보기

• 허브를 넣은 버터
• 버거

소고기 패티, 녹인 치즈, 양파, 양상추, 토마토 슬라이스로 구성된 평범해 보이는 버거가 특별한 반전으로 당신을 사로잡을 것입니다. 바로 패티 안에 녹아내리는 향긋한 버터가 가득 들어있다는 점입니다. 이 버터는 잘게 다진... 더 읽어보기

• 커틀릿
• 이닝

중동식 채식 샌드위치인 이 요리는 놀랍도록 맛있고 든든하며 육즙이 풍부합니다. 패티는 갈색 렌틸콩, 현미, 케일을 섞어 만들었으며 단백질과 식이섬유가 풍부합니다. 패티를 빚은 후에는 살짝 냉동하세요. 더 읽어보기

• 샐러드
• 레드 와인 식초 드레싱

잘게 찢은 구운 닭고기, 구운 피망, 아몬드를 곁들인 이탈리아식 샐러드를 아삭한 양상추 위에 얹어 제공합니다. 가볍고 촉촉하며 칼로리도 낮은 이 애피타이저는 하우스 파티, 브라이덜 샤워, 일요일 브런치 등 어떤 모임에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

이 맛있고 생기 넘치는 사이드 메뉴는 일상적인 식사는 물론 특별한 저녁 식사에도 잘 어울립니다. 작은 붉은 감자를 껍질째 닭 육수와 레몬즙을 섞은 것에 끓인 후 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌려 버무립니다. 더 읽어보기

다진 신선한 바질, 샬롯, 레몬즙을 섞어 평범한 버터를 맛있고 풍미 가득한 스프레드로 변신시켜 보세요. 완성된 향긋한 버터는 종이로 싸서 원통형으로 말아 냉장 보관할 수 있습니다. 더 읽어보기

레몬 그라니타는 이탈리아에서 유래한 가볍고 상큼한 디저트입니다. 밝고 달콤하며 시트러스 향이 풍부하여 여름철 더위에 제격이며, 저녁 식사 후 입가심으로도 훌륭합니다. 바질을 넣으면 레몬과 어우러져 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

• 닭
• 샐러드
• 말아서 말아주세요

이 랩에 곁들일 샐러드는 레몬과 타임을 넣어 구운 닭고기로 만듭니다. 닭고기는 전날 구워서 얇게 썬 레몬, 마늘, 타임을 속에 넣어두세요. 닭다리살은 저녁 식사로 드시고, 닭가슴살은 샐러드에 사용하세요. (잘게 찢은 것) 더 읽어보기

이 가볍고 상큼한 칵테일은 축하 행사, 브라이덜 샤워 또는 일요일 브런치에 전통적인 샴페인 대신 즐기기에 훌륭한 선택입니다. 샴페인에 천연 레모네이드를 섞어 샴페인 잔에 담고 레몬 조각을 곁들여 제공하세요. 레모네이드 만드는 법 - 더 읽어보기

• 로즈-75
• 단순당 시럽

이 우아한 음료는 진, 샴페인, 심플 시럽, 갓 짜낸 레몬 주스로 만드는 클래식 미국 칵테일인 프렌치 75의 변형입니다. 일반적인 샴페인 대신 로제 스파클링 와인을 사용합니다. 더 읽어보기

토마토, 모짜렐라 치즈, 바질 잎으로 만든 이탈리아식 카프레제 샐러드는 어떤 자리에도 잘 어울리는 훌륭한 전채 요리입니다. 겨울철 카프레제에서는 신선한 바질 대신 얇게 썬 셀러리를 사용하는데, 그 맛은 바질 못지않게 풍부하고 훌륭합니다. 더 읽어보기

마늘과 레몬을 넣고 버터에 볶은 새우는 어떤 사이드 메뉴와도 훌륭한 조화를 이루는 클래식한 맛의 조합이며, 심지어 스파게티 스쿼시와도 잘 어울립니다. 구운 스쿼시는 면처럼 가늘게 부수어... 더 읽어보기

고구마 토스트는 건강하고 글루텐이 없는 빵 대용품입니다. 고구마의 맛이 바삭한 빵과 완전히 같지는 않지만, 그 나름의 매력이 있어 샌드위치, 아침 식사 또는 간식으로 제격입니다. 더 읽어보기

클래식 BLT 샌드위치(베이컨, 양상추, 토마토)에 크리미한 아보카도 퓨레와 계란 프라이를 얹고 바삭한 빵 위에 올려 고급스러운 샌드위치로 변신시켰습니다. 이 간단한 토스트는 만들기도 쉽지만 맛은 невероят하게 좋습니다. 먼저 빵을 토스트기에 구워주세요... 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

이 치킨 샐러드에 멋진 여름 풍미를 더하려면 그릴이 필수입니다! 구운 닭 안심과 옥수수가 샐러드에 맛있는 훈제 향을 더해줍니다. 다진 양파, 셀러리, 딜을 넣고 크리미한 페타 드레싱에 버무리면 완성! 더 읽어보기

일본산 말차를 넣어 더욱 풍미를 더한 천연 레모네이드는 더욱 맛있고 건강하며 활력을 북돋아 줍니다. 풍부하고 향긋한 색감은 누구의 눈길도 사로잡을 것입니다. 레모네이드 2인분을 만들려면 레몬 반 개가 필요합니다. 더 읽어보기

이탈리아식 샐러드는 미니 보콘치니 모짜렐라 볼과 비슷한 크기의 체리 토마토를 사용합니다. 각 볼은 반으로 잘라 신선한 바질과 향긋한 드레싱에 버무립니다. 더 읽어보기

오렌지색과 블러드 오렌지, 분홍색과 빨간색 자몽을 동그랗게 썰어 접시에 보기 좋게 담아내면 밝고 먹음직스러운 여름 분위기를 연출하며 명절 식탁을 장식할 수 있습니다. 썰어 놓은 과일에는 천연 설탕 시럽을 살짝 뿌려줍니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

멜론, 블루베리, 딸기, 자몽으로 만든 훌륭한 여름 샐러드에 오이를 더해 더욱 과즙이 풍부하고 아삭한 맛을 냈습니다. 과일에 꿀 라임 드레싱과 으깬 할라피뇨를 뿌리고 신선한 허브를 얹었습니다. 더 읽어보기

바삭한 토스트에 부드러운 아보카도를 얹으면 건강에도 좋고 맛도 좋을 뿐만 아니라 보기에도 근사합니다. 아보카도의 담백한 맛과 은은한 초록빛은 샌드위치의 다른 재료들과 완벽한 조화를 이룹니다. 가장 간단한 방법 중 하나는 구운 빵에 아보카도를 발라 먹는 것입니다. 더 읽어보기

샌드위치는 아이들이 스스로 만들기 가장 쉬운 음식 중 하나입니다. 아이들에게 이 우아하고 근사한 이탈리아식 토스트 만드는 법을 가르쳐 주세요. 구운 바게트 조각에 리코타 치즈를 바르고 그 위에 토핑을 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

아이들이 샐러드를 좋아하게 만들려면 재미있고 흥미로운 방식으로 제공하는 것이 중요합니다. 양상추 보트는 완벽한 선택입니다. 아이들은 보트를 들고 먹는 것을 모두 좋아할 거예요. 로메인 상추의 단단한 안쪽 잎을 사용하세요. 더 읽어보기

레몬과 파프리카의 상큼한 향이 은은하게 감도는 촉촉한 구운 할리벗은 가볍고 건강한 저녁 식사로 제격이며, 조리 시간도 짧습니다. 신선한 흰살 생선은 양념을 잘 흡수하므로 굽기 전에 레몬즙에 재워두세요. 더 읽어보기

• 충전재
• 완벽한 파이 반죽

이 파이는 신선한 사과를 얇게 썰어 갈색 설탕, 향신료, 레몬 제스트와 즙, 그리고 즙을 걸쭉하게 하기 위한 밀가루와 섞은 후, 깊은 파이 팬에 담긴 파이 크러스트 위에 펴 바릅니다. 그 위에 필링을 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기

갓 짜낸 레몬즙으로 만든 레모네이드는 단 5분이면 만들 수 있습니다. 비타민이 풍부하고, 활력을 북돋아주며, 상쾌하고, 기분까지 좋게 해줍니다. 냉장고에서 레모네이드를 식히는 시간을 줄이려면 물 대신 으깬 레몬즙을 넣으세요. 더 읽어보기

• 알프레도 소스
• 충전재
• 반죽

넓은 튜브 모양의 이탈리아식 마니코티 파스타에 리코타 치즈, 닭고기, 시금치로 만든 육즙 가득한 속을 채우고, 크리미한 알프레도 소스에 버무린 후 강판에 간 치즈를 얹어 구워냅니다. 속 재료에는 구운 닭고기가 포함되며, 속을 채우기 전에... 더 읽어보기

테트라지니는 스파게티 위에 버섯, 새우, 바삭한 토핑이 들어간 진하고 크리미한 치즈 소스를 얹은 맛있는 캐서롤 요리입니다. 이 요리는 빠르고 간편하게 만들 수 있으면서도 특별한 날에 제격입니다. 버섯과 파마산 치즈 외에도 훌륭한 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기

에투페는 채소와 가재 꼬리를 풍부하고 부드러운 소스에 넣어 만든 크리올 전통 스튜입니다. 버터와 밀가루로 루를 만든 후, 채소, 향신료를 차례로 넣고 마지막으로 가재 꼬리를 넣어 완성합니다. 더 읽어보기

뼈가 붙어 있는 자연산 돼지 등심 커틀릿은 구이에 제격입니다. 부드러운 고기가 마르지 않고 먹음직스러운 그릴 자국과 촉촉함을 유지하려면 레시피에 명시된 시간보다 더 오래 굽지 마세요. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재
• 잿물

이 소박한 파이는 아늑하고 단순한 매력으로 눈길을 사로잡으며, 바삭한 파이 크러스트 위에 꿀을 바른 구운 배의 놀라운 풍미로 감탄을 자아냅니다. 반죽은 일반 밀가루와 통밀가루를 섞어 만들면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

이 튀긴 송어의 독특한 풍미와 바삭한 껍질은 다진 신선한 허브, 향신료, 레몬 제스트로 만든 풍미 있는 빵가루 덕분입니다. 빵가루가 잘 붙도록 디종 머스터드와 레몬즙을 섞은 것을 송어에 발라주세요. 튀기는 방법 - 더 읽어보기

이 우아한 이탈리아식 피자는 시판용 도우(집에서 만든 것이든 시판용이든)를 사용하여 만들며, 평일 저녁 간단한 식사나 화이트 와인과 함께 즐기는 애피타이저로 제격입니다. 더욱 바삭한 크러스트를 원하시면, 더 읽어보기

• 블루베리
• 가루 반죽

이 아름다운 코블러는 신선한 블루베리로 만들어졌어요. 풍부한 베리 맛과 바삭한 크러스트에 부드러운 쿠키 같은 토핑이 어우러진 완벽한 여름 간식이랍니다. 만드는 방법도 아주 간단해요. 블루베리를 섞어서... 더 읽어보기

통조림 식품도 건강에 좋을 수 있다는 것을 이 샐러드가 증명해 줍니다. 만들기도 쉽고 영양가도 풍부하며 맛도 좋습니다. 주요 재료는 통조림 흰콩, 아티초크 하트, 참치입니다. 이 모든 재료를 섞으면 완성입니다. 더 읽어보기

이 맛있는 지중해 요리는 단 10분 만에 준비할 수 있습니다. 쿠스쿠스는 조리가 필요 없고 새우처럼 빨리 익으며, 더욱 풍부한 맛을 원한다면 직접 만든 바질, 호두, 후추 페스토를 곁들여 보세요. 더 읽어보기

맛있는 전채 요리로 손님들을 대접하고 싶다면 새우 스캄피를 만들어 바삭한 마늘 토스트 위에 올려 내놓으세요. 보기에도 근사하고 조리 시간도 짧으며 맛도 훌륭해서 모두가 좋아할 거예요. 새우는 크리미한 소스에 푹 익혀냅니다. 더 읽어보기

이 맛있고 든든한 요리는 거의 대부분 집에 있는 식재료와 통조림으로 만들 수 있습니다. 작은 오르조 파스타, 통조림 토마토, 흰콩, 참치 통조림(또는 물), 향신료, 그리고 다음과 같은 신선한 채소가 필요합니다. 더 읽어보기

스파게티는 향긋한 페스토와 육즙 가득한 통조림 참치 미트볼을 곁들인 가볍고 크리미한 소스에 담겨 나옵니다. 미트볼을 만들려면 참치를 향신료, 달걀, 빵가루, 갈은 파마산 치즈와 함께 푸드 프로세서에 넣고 갈아줍니다. 더 읽어보기

이 요리는 찐 퀴노아와 싱싱하고 고소한 루꼴라, 달콤하고 매콤한 구운 채소, 아삭한 잣, 그리고 갈아낸 파마산 치즈를 녹인 버터와 레몬즙으로 만든 훌륭한 드레싱에 버무려 환상적인 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

삶은 퀴노아와 렌틸콩을 베이스로 맛있고 건강한 중동풍 요리를 만들어 보세요. 볶은 양파와 매콤한 닭고기가 풍부한 풍미를 더하고, 마늘, 커민, 계피를 섞어 만든 향신료가 신비로운 동양의 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

직장에 있거나 집안일을 하는 동안 슬로우 쿠커에 넣어 맛있고 건강한 닭고기 수프를 만들어 보세요. 채소와 식이섬유가 풍부한 현미가 듬뿍 들어가 있고, 레몬즙과 딜이 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

천연 수제 진저 에일은 신선한 생강, 깨끗한 물, 설탕, 레몬즙 약간, 그리고 탄산을 만들어 줄 활성 건조 효모 한 꼬집으로 만듭니다. 모든 재료를 병에 넣고 섞은 후 그대로 두세요. 더 읽어보기

이 건강하고 저칼로리 치즈케이크는 크러스트 없이 구워졌지만, 체리 토핑 덕분에 보기에도 좋고 맛있어 보입니다. 필링에는 저지방 리코타 치즈, 저지방 사워크림, 저칼로리 크림치즈가 들어갔지만, 식감은... 더 읽어보기

• 굴
• 미뇨네트 소스

오이스터 록펠러는 미국 레스토랑급 전채요리로, 뉴올리언스의 억만장자 앙투안의 레스토랑에서 탄생했으며, 그 뛰어난 맛과 높은 가격 때문에 그런 이름이 붙었습니다. 굴은 오븐에 구워집니다. 더 읽어보기

계란면과 가장 잘 어울리는 빠르고 맛있는 소스 중 하나는 버터와 면을 삶은 물을 이용해 만드는 것입니다. 버터는 소스를 적당히 걸쭉하게 만들어주고, 풍부한 버터의 풍미는 갓 짜낸 레몬즙과 신선한 향신료로 균형을 이룹니다. 더 읽어보기

홍합은 껍질째 소량의 액체에 넣어 쪄서 입을 벌릴 때까지 익힙니다. 요리하기 전에 솔로 홍합을 깨끗이 씻어 모래가 들어가 요리를 망치지 않도록 합니다. 샬롯, 마늘, 타임을 볶은 후 드라이 화이트 와인을 넣어줍니다. 더 읽어보기

집에서 딸기잼을 만드는 것은 생각만큼 어렵지 않습니다. 이나 가튼의 이 레시피를 따라 하면 달콤하고 향긋하며 상큼한 시트러스 향이 더해진 딸기잼을 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 어떤 음식에 곁들여도 풍미를 더해줄 거예요. 재료는 아주 간단합니다... 더 읽어보기

• 사워 믹스
• 클래식 텍사스 티
• 단순당 시럽

이 음료의 이름에 속지 마세요. 칵테일은 잔에 담긴 아이스티처럼 보일지 모르지만, 텍사스 티는 사실 유명한 롱 아일랜드 티보다 훨씬 더 강렬합니다. 이 음료는 (거의 모두 진한 차라는 점에서) 동일한 재료를 사용합니다. 더 읽어보기

새우와 레몬은 환상의 궁합을 자랑하며, 특히 이 크리미한 이탈리아식 리조또에 함께 넣으면 더욱 맛있습니다. 큼직한 새우를 올리브 오일에 살짝 볶은 후 팬에서 꺼내 완성된 리조또에 넣고, 팬에 남은 새우는... 더 읽어보기

신선하고 맛있는 천연 게살 샐러드를 싱싱한 양상추 잎이나 구운 빵 조각 위에 얹어 드세요. 전채 요리, 샌드위치 속 재료 또는 가벼운 저녁 식사로 제격입니다. 셀러리, 차이브, 신선한... 더 읽어보기

이탈리아 피카타의 매력은 단순함과 절묘한 풍미에 있습니다. 피카타의 기본 재료는 얇게 썬 송아지 고기입니다. 고기를 두드려 펴서 튀기면 단 몇 분이면 충분합니다. 고기를 더욱 맛있게 하려면 기름에 향신료를 넣어 맛을 더하세요. 더 읽어보기

이 저칼로리 채식 오믈렛은 섬유질과 단백질이 풍부하여 맛있고 영양가 있는 아침 식사로 제격입니다. 튀긴 두부와 함께 시금치, 달콤한 토마토, 파가 듬뿍 들어 있으며, 강황을 살짝 넣어 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

이 수프를 만들려면 닭고기는 따로 삶고, 밥과 당근, 토마토, 토마토 페이스트도 따로 삶으세요. 그런 다음 닭고기를 잘게 썰고, 밥은 곱게 갈아주세요. 더 읽어보기

이색적인 시저 샐러드 스타일 치킨 윙으로 친구들을 놀라게 해 보세요. 이 전채 요리는 인기 있는 시저 샐러드의 모든 재료를 포함하고 있습니다. 닭 날개를 오븐에 익을 때까지 구운 후, 바로 매콤한 마요네즈 드레싱과 갈은 후추를 곁들여 버무립니다. 더 읽어보기

프랑스식 베르 블랑 소스는 생선, 해산물, 버섯, 닭고기, 데친 채소 등 어떤 요리나 전채 요리에도 세련된 풍미를 더해줍니다. 이 소스는 버터를 흰 밀가루와 졸인 혼합물과 함께 세게 휘저어 만듭니다. 더 읽어보기

더운 여름날 시원한 홈메이드 레모네이드는 언제나 기분을 좋게 해줍니다. 만드는 방법도 아주 간단해요. 큰 용기에 재료를 넣고 섞어서 냉장고에 보관해 두면 하루 종일 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다. 준비물은 물, 더 읽어보기