구운 찰라 프렌치 토스트

투표 수: 3

시간: 7시.
복잡성: 쉽게
인분: 8

많은 사람들을 위한 프렌치 토스트를 만드는 가장 좋은 방법은 오븐에 모든 재료를 함께 굽는 것입니다. 이렇게 하면 시간을 절약할 수 있을 뿐 아니라 맛있고 보기에도 좋은 캐서롤이 완성되어 어떤 명절 아침도 더욱 특별하게 만들어 줄 것입니다. 전날 밤에 재료를 모두 준비해 놓고 다음 날 아침 오븐에 넣기만 하면 됩니다. 밤새 빵이 크림을 흠뻑 흡수하여 속은 부드럽고 겉은 바삭해지며, 바닐라, 시나몬, 카다멈, 너트메그의 달콤하고 향긋한 향이 모두를 사로잡을 것입니다. 냉동 블루베리를 사용하여 이 캐서롤에 어울리는 블루베리 소스를 간단하게 만들어 위에 뿌려주면 더욱 맛있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

갈색 설탕 6큰술
계피가루 1티스푼
갈은 카다멈 1/8 티스푼
갈은 육두구 1/8 티스푼
우유 1컵
우유 2/3컵 또는 저지방 리코타 치즈
바닐라 추출물 1.5티스푼
굵은 소금 0.5티스푼
큰 달걀 6개
레몬 1개의 껍질과 즙
무염 버터 4큰술 (녹인 것)
어제 구운 찰라 빵 12조각 (두께 2~2.5cm).
냉동 블루베리 1컵
가루 설탕 (장식용)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 갈색 설탕, 계피, 카다멈, 육두구, 우유, 리코타 치즈, 바닐라 추출물, 계란, 레몬, 레몬 제스트, 레몬 주스, 버터, 찰라, 블루베리, 가루 설탕

레시피에 따라 요리를 조리하기:

작은 볼에 황설탕, 계피, 카다멈, 육두구를 넣고 섞어 둡니다. 큰 볼에 우유, 리코타 치즈, 바닐라 추출물, 소금, 달걀, 레몬 제스트를 넣고 잘 섞어 둡니다. 녹인 버터를 23x33cm 크기의 식빵틀에 붓습니다. 식빵 조각 하나하나에 달걀물을 살짝 바르고 틀에 겹쳐 쌓은 후, 각 층마다 설탕물을 넉넉히 뿌립니다. 남은 달걀물을 빵 위에 붓고 남은 설탕물을 뿌립니다. 호일로 덮고 최소 6시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관합니다.
오븐을 190°C(375°F)로 예열하고 프렌치 토스트를 30분간 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 커스터드가 굳고 빵이 노릇하게 구워질 때까지 15분 더 굽습니다.