레몬 주스

• 피자 도우
• 시저 샐러드

두 가지 인기 있는 다이너 메뉴를 합치면 뭐가 나올까요? 바로 시저 샐러드 토핑이 얹어진 맛있고 육즙 가득한 피자입니다! 이 피자의 가장 큰 매력은 아마도 클래식 다이너에 나오는 크루통을 떠올리게 하는 마늘과 후추 향이 은은하게 나는 크러스트일 거예요. 더 읽어보기

새우 스캄피는 훌륭한 이탈리안 아메리칸 레스토랑 메뉴의 단골 메뉴입니다. 제대로 조리하면 버터 향이 풍부하고 레몬과 마늘 향이 은은하게 감도는 것이 특징입니다. 새우 스캄피는 단순하면서도 균형 잡힌 맛으로 많은 사랑을 받고 있으며, 실제로도 그렇습니다. 더 읽어보기

레시피 작가 데이브 메클로벡은 "제가 사는 브루클린 동네에는 이탈리아 식당이 많아요."라고 말합니다. "어떤 곳은 1904년부터 영업을 해왔고, 어떤 곳은 최근에 문을 열었죠. 하지만 새 식당이든 오래된 식당이든, 저는 항상 똑같은 샌드위치를 ​​발견하곤 합니다." 더 읽어보기

꿀과 신선한 딜을 넣은 이 사워크림 드레싱을 좋아하는 야채 샐러드에 곁들이거나 크래커나 칩에 찍어 먹어보세요. 아마 당신의 최애 레시피가 될지도 몰라요. 더 읽어보기

연휴에 근사한 샌드위치를 ​​만들고 싶다면, 미니 사이즈로 만들어 보세요! 이 레시피는 평범한 햄 치즈 샌드위치에 얇게 썬 새콤달콤한 치즈를 더해 우아한 전채 요리로 변신시켜 줍니다. 더 읽어보기

• 미뇨네트
• 버번 바비큐 소스
• 스캠피 버터
• 굴

이 간편한 방법을 이용하면 많은 사람들을 위해 굴을 요리하는 것이 훨씬 쉬워집니다. 굴 껍데기가 살짝 벌어져 칼이 쉽게 들어갈 때까지 몇 분간 굽기만 하면 됩니다. 껍데기가 벌어지면 바로 서빙할 수 있습니다. 더 읽어보기

클램베이크는 뉴잉글랜드 전통 해산물 요리로, 해안가 피크닉에서 자주 즐겨 먹습니다. 이 레시피는 커다란 냄비나 해변까지 갈 필요 없이, 클램베이크에 들어가는 인기 재료들을 모두 한 냄비에 넣고 조리할 수 있습니다. 더 읽어보기

케일, 구운 닭고기, 특제 드레싱으로 만든 이 푸짐한 시저 샐러드 샌드위치는 눌러주면 더욱 풍미롭고 부드러워집니다. 알루미늄 호일로 감싼 빵이 가장 좋지만, 다른 방법을 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

탄산수를 넣으면 콩 반죽이 아주 가볍고 폭신해지며, 튀기고 나면 놀랍도록 바삭한 껍질이 됩니다. 콩을 찍어 먹을 수 있도록 특별히 크리미한 아보카도 마요네즈를 만들어 곁들여 드세요. 더 읽어보기

• 여름 호박
• 차우차우 치미추리

애호박은 담백한 맛 덕분에 강렬한 소스와 잘 어울립니다. 새콤한 차우면 렐리시와 향긋하고 허브 향이 풍부한 치미추리를 섞은 소스에 버무려 맛있는 여름 전채 요리를 만들어 보세요. 더 읽어보기

건강하고 든든한 버터넛 스쿼시 후무스는 플랫브레드나 신선한 채소와 함께 먹으면 아주 맛있습니다. 건강한 스프레드로 활용해도 좋습니다. 구운 호박이 이미 있다면, 후무스는 단 몇 분 만에 완성됩니다. 재료들을 함께 휘젓기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

• 빵
• 충전재

달콤한 바닷가재 살을 옥수수, 완두콩, 레몬 제스트, 그리고 살짝 녹인 그뤼에르 치즈를 넣은 크리미한 소스에 푹 끓인 후, 바삭한 타라곤 비스킷을 얹어 오븐에 구워냅니다. 전통적인 가정식 요리에 여름철에 어울리는 멋진 변화를 더했습니다! 더 읽어보기

• 도넛
• 딸기 소스

이 간단한 도넛은 만들기가 정말 쉽고 빠릅니다. 모양은 완벽하지 않지만 맛과 식감은 최고예요! 반죽을 뜨거운 기름에 넣고 노릇노릇해질 때까지 튀기기만 하면 됩니다. 홈메이드 딸기 소스와 초콜릿 스프레드를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

• 꿀 시럽
• 바클라바

이 바클라바는 사과와 꿀의 환상적인 조합을 즐길 수 있는 완벽한 방법입니다. 전통적인 바클라바보다 견과류 함량을 줄여 과일 맛을 더욱 풍부하게 했습니다. 반죽 아래쪽 층 사이에 빵가루를 넣어 수분을 흡수하도록 했습니다. 더 읽어보기

• 치미추리 드레싱
• 파스타 샐러드

이 파스타 샐러드는 여름에 딱 맞는 요리입니다. 노란색 애호박, 초록색 애호박, 달콤한 빨간 방울토마토를 향긋한 허브 치미추리 소스에 버무렸습니다. 이 레시피의 가장 좋은 점은 바로 애호박을 먹기 직전에 파스타 냄비에 넣는다는 것입니다. 더 읽어보기

샌디는 맥주와 레모네이드를 섞어 만드는 인기 있는 여름 칵테일입니다. 맥주를 시원하게 즐기기에 좋고, 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 평소처럼 맥주와 레모네이드를 섞는 대신, 레모네이드를 얼음틀에 얼린 후 맥주잔에 부어주세요. 더 읽어보기

프로세코와 프로세코 베이스 칵테일은 어떤 자리에도 어울리는 맛있고 상쾌한 식전주입니다. 이 칵테일은 스파클링 와인의 산미와 배의 단맛이 조화를 이루고, 보드카와 레몬 주스를 더해 더욱 풍부한 맛을 선사합니다. 칵테일은 잔에 담아 서빙하세요. 더 읽어보기

"저희 엄마는 처음에는 사과 파이를 만들고 남은 퍼프 페이스트리 조각으로 이 쿠키를 만드셨는데, 저희가 너무 좋아해서 대량으로 만들기 시작하셨어요."라고 레시피 저자 안드레아 알빈은 말합니다. "이 설탕 코팅 퍼프 쿠키는 특히—" 더 읽어보기

• 칵테일
• 단순당 시럽

진 애호가라면 드라이 베르무트와 샴페인을 섞은 이 칵테일을 분명 좋아하실 겁니다. 갓 짜낸 레몬즙을 더해 톡톡 튀는 청량감을 선사합니다. 샴페인 잔에 담아내면 특별한 날에 제격입니다. 더 읽어보기

달콤한 허니듀 멜론, 짭짤한 페타 치즈, 아삭한 오이, 싱그러운 채소, 그리고 향긋한 적양파가 어우러진 이 육즙 가득하고 든든한 불거 샐러드는 고기 요리의 곁들임 메뉴로도, 전채 요리로도 훌륭합니다. 더 읽어보기

마늘을 좋아하는 사람이라면 이 파슬리 앤초비 소스를 분명 좋아할 거예요. 앤초비 향은 은은하지만 소스의 전체적인 풍미를 한층 더 살려주며, 맥주에 졸인 베이컨과 붉은 감자의 맛과 완벽한 조화를 이룹니다. 이 요리는 진한 풍미의 음식과 환상적인 궁합을 자랑합니다... 더 읽어보기

• 국
• 허브 오일과 하리사
• 게살 샐러드

섬세하고 달콤하면서도 매콤한 호박 크림 수프는 고수와 커민으로 양념하고, 게살 샐러드를 얹은 후 매콤한 하리사 소스와 향긋한 허브 버터를 뿌려 완성합니다. 보기에도 매우 고급스러운 이 수프는 특별한 점심 식사에 제격입니다. 더 읽어보기

이 레시피에는 티본 양고기 스테이크(뼈가 가운데 있는 안심과 등심 부위)를 사용합니다. 양갈비보다 가격은 저렴하지만 맛과 육즙은 전혀 뒤지지 않습니다. 스테이크에 후추, 소금, 정향, 육두구를 섞은 양념을 문질러 주세요. 더 읽어보기

딜, 마늘, 레몬이 어우러져 스칸디나비아풍의 풍미를 자아내는 후무스입니다. 통조림 병아리콩이 아닌 말린 병아리콩을 사용하여 크리미한 식감을 자랑하며, 요거트를 곁들이면 더욱 부드러워집니다. 훈제 채소와 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

여름철 오이 토마토 샐러드를 한 단계 업그레이드하고 싶다면, 향긋한 커민 향이 나는 올리브 오일을 드레싱으로 사용하고 파슬리 대신 향긋한 고수를 넣어보세요. 올리브 오일에 향을 더하려면 커민과 함께 몇 분간 가열하면 됩니다. 더 읽어보기

양상추를 통째로 썰어 튀긴 새우와 아스파라거스를 칵테일 소스와 함께 곁들여 제공합니다. 새우와 아스파라거스는 튀기기 전에 케첩과 고추냉이를 넣어 버무려 풍부한 풍미를 더합니다. 드라이 화이트 와인과 잘 어울리는 가벼운 봄철 전채 요리입니다. 더 읽어보기

아주 간단한 이 잼 레시피로 여름의 정취를 느껴보세요. 잘 익은 과일로 만드는 것이 가장 좋습니다. 원한다면 자두 대신 껍질이 매끄러운 핵과류, 예를 들어 천도복숭아, 살구 등을 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

냉장고에 남은 재료들을 활용하여 맛있는 요리를 만드는 경제적인 방법입니다. 레시피 마지막에 있는 공식을 기본으로 삼아, 가지고 있는 재료에 맞춰 무궁무진하게 변형해 보세요. 그리고 잊지 마세요, 여러분의... 더 읽어보기

이 퐁듀는 고다 치즈만으로 만들지만, 좀 더 진한 풍미를 원한다면 숙성된 고다 치즈를 생 고다 치즈에 추가하세요. 화이트 와인을 살짝 두르고, 넛맥을 약간 넣고, 카옌 페퍼를 살짝 뿌리면 로맨틱한 저녁에 딱 맞는 완벽한 전채 요리가 완성됩니다! 만약... 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 토핑

이 우아한 타르트는 특별한 날에 제격입니다. 바삭하고 얇은 크러스트 위에 크림처럼 부드러운 염소 치즈 필링이 듬뿍 올라가 있고, 바닐라와 코냑 향이 은은하게 감돕니다. 완성된 타르트 위에 슈가파우더를 뿌려 서빙하세요. 더 읽어보기

연어 200g만 있으면 이 푸짐한 된장국을 네 명이서 먹을 수 있습니다. 연어 필레에 흑설탕과 간장을 발라 오븐에 구운 후, 완성된 매콤한 된장국에 밥과 함께 넣어 드시면 됩니다. 더 읽어보기

가장 간단한 진저브레드 쿠키 레시피 중 하나입니다. 밀가루, 버터, 당밀, 흑설탕, 생강가루, 소금, 단 여섯 가지 기본 재료만 있으면 됩니다. 반죽을 원하는 모양으로 찍어낸 후 구워서, 원한다면 간단한 쿠키로 장식해 보세요. 더 읽어보기

알루미늄 호일에 싸서 숯불에 구우면 채소에 깊고 은은한 훈연 향이 더해집니다. 채소를 1인분씩 구워 레몬 비네그레트와 자타르를 곁들이고, 페타 치즈를 부숴서 뿌려 드세요. 이 지중해식 조합은... 더 읽어보기

맛있는 포그 커터 티키 칵테일은 마시기 편하고, 기분 좋은 열대 풍미를 지녔으며, 도수도 꽤 높습니다. 럼, 코냑, 진, 그리고 화룡점정인 드라이 리큐어까지 클래식한 조합으로 만들어졌으니 당연한 결과겠죠. 더 읽어보기

크림 시금치는 고기나 가금류와 완벽하게 어울리는 맛있고 건강한 사이드 메뉴입니다. 이 레시피는 전통적인 생크림 대신 크리미한 콜리플라워 퓨레를 사용하여 더욱 건강하고 칼로리를 낮췄습니다. 맛의 균형을 맞추기 위해, 더 읽어보기

샴페인 잔에 담긴 이 반짝이는 칵테일은 놀랍도록 우아해 보이며, 그 맛은 정말 환상적입니다. 프로세코, 캄파리, 오렌지 리큐어, 레몬 주스로 만들어져 부드럽고 달콤하며 상큼한 시트러스 향이 일품입니다. 완벽해요! 더 읽어보기

멕시코와 인도의 만남이 담긴 이 맛있는 채식 부리토는 병아리콩 카레와 신선한 오이 토마토 살사로 속을 꽉 채웠습니다. 아침 식사로 즐기거나 직장에 가져가 건강하고 영양가 있는 간식으로 드셔보세요. 더 읽어보기

이 작은 글루텐 프리 샌드위치는 빵 대신 사과 슬라이스를 사용하여 만듭니다. 칼로리가 낮은 이 전채 요리는 과즙이 풍부한 사과가 매콤한 카레 치킨 샐러드에 상큼함을 더해줍니다. 이 레시피에는 빨간 사과가 가장 잘 어울립니다. 더 읽어보기

집에 흰콩 통조림과 말린 토마토 병이 있다면, 이 맛있는 파스타 샐러드에 함께 넣어 보세요! 셀러리가 풍부한 맛과 아삭한 식감을 더해주고, 섬세한 드레싱이 곁들여집니다. 더 읽어보기

이 지티 파스타 샐러드는 인기 있는 BLT 조합(베이컨, 양상추, 토마토)의 생생한 풍미를 가득 담고 있지만, 전통적인 양상추 대신 루꼴라를 사용했습니다. 루꼴라의 고소한 맛이 더욱 풍부한 풍미를 더해줍니다. 섬세한... 더 읽어보기

구운 피망과 올리브 오일에 볶은 새우가 완벽한 조화를 이루는 푸짐하고 맛있는 파르팔레 파스타 샐러드입니다. 신선한 파슬리, 셀러리, 차이브를 넣은 크리미한 드레싱으로 버무렸습니다. 시간을 절약하려면 - 더 읽어보기

완두콩과 햄을 넣은 파스타 샐러드에 크리미한 드레싱을 얹고 신선한 민트와 파슬리를 뿌리면, 모두가 푸른 채소를 갈망하는 부활절에 즐기기 좋은 근사한 봄 요리가 완성됩니다. 냉동 완두콩은 어떤 상황에서도 유용하게 사용할 수 있는 만능 재료입니다. 더 읽어보기

구운 닭고기는 이 파스타 샐러드에 풍미를 더하고, 브로콜리는 아삭한 식감을 선사합니다. 닭가슴살은 야외 그릴, 전기 그릴 또는 그릴 팬에 구울 수 있습니다. 너무 익히지 않도록 주의하여 부드러운 식감을 유지하세요. 더 읽어보기

옥수수와 토마토를 넣고 크리미한 사워크림 드레싱과 파를 곁들인 파스타 샐러드로 여름의 풍미를 일년 내내 즐겨보세요. 냉동 옥수수는 물론 단옥수수도 슈퍼마켓에서 연중 내내 구할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 바구니에 담긴 구운 달걀 베이글
• 홀랜다이즈 소스
• 봉사하기 위해

온 가족이 즐길 수 있는 특별한 아침 식사를 위해 베이글에 "에그 인 어 바스켓"을 만들어 보세요. 부드러운 베이글 가운데에 달걀을 깨뜨려 넣고 오븐에 구워주세요. 달걀이 익는 동안 베이글 바닥이 노릇하게 구워져 더욱 맛있어집니다. 완성! 더 읽어보기

• 홀랜다이즈 소스
• 샌드위치

이 샌드위치는 클래식 에그 베네딕트보다 훨씬 만들기 쉽지만 맛은 똑같이 훌륭해서 분명 마음에 드실 거예요. 우선, 완벽한 수란을 만들 필요는 없어요. 양면을 노릇하게 구운 계란 프라이면 충분합니다. 더 읽어보기

끓는 물을 쿠스쿠스와 해동한 완두콩에 붓고 5분간 쪄낸 후, 짭짤한 프로슈토와 상큼한 민트를 넣어주세요. 중동풍의 이 맛있는 사이드 메뉴는 단 몇 분 만에 완성됩니다. 정말 완벽해요... 더 읽어보기

달콤한 딸기와 새콤한 루바브가 바닐라 아이스크림, 보드카, 코냑으로 만든 부드러운 칵테일에서 조화롭게 어우러집니다. 축제 만찬 후 시원한 디저트로 제격입니다. 더 읽어보기

브로콜리, 완두콩, 햄, 살라미, 프로볼로네 치즈를 넣고 허브 마요네즈 드레싱을 곁들인 맛있는 파스타 샐러드를 만들어 보세요. 피크닉이나 여름에 딱 좋습니다. 더 읽어보기

정통 프랑스식 마요네즈를 직접 만들어보고 싶다는 생각을 해보셨을 거예요. 지금이 바로 그럴 때입니다! 재료는 간단하지만 신선한 재료를 사용해야 합니다. 일반 달걀 노른자나 저온살균 달걀 노른자 모두 사용 가능합니다. 저온살균 달걀 노른자를 사용할 경우, 다음 재료가 필요합니다... 더 읽어보기

과즙이 풍부한 자몽, 상큼한 루꼴라, 고소한 호두를 가벼운 요거트 드레싱에 버무린 우아한 샐러드는 특별한 날에 제격입니다. 자몽의 껍질을 조심스럽게 제거하여 쓴맛이 남지 않도록 주의하세요. 더 읽어보기

샌드위치를 ​​좋아하신다면, 맛있으면서도 아주 건강하게 만들어 보세요! 통곡물 빵 두 조각을 토스트하고 그 사이에 호박씨와 신선한 케일을 곁들인 병아리콩 샐러드를 넣어 샌드위치를 ​​만들어 보세요. 더 읽어보기

• 케이크
• 샐러드

병아리콩 플랫브레드를 만드는 가장 간단한 방법은 다음과 같습니다. 시판 후무스에 밀가루, 물, 향신료를 약간씩 넣어 반죽을 만듭니다. 플랫브레드는 프라이팬에 담아 오븐에서 구워냅니다. 파슬리, 올리브 등을 넣은 상큼한 샐러드와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

보기 좋고 알록달록한 피망을 갈색 버터와 페코리노 치즈에 버무려 구운 닭가슴살과 함께 곁들여 먹습니다. 이 레시피는 피망과 닭고기 모두 오븐에서 굽는 방식이므로 모든 조리 과정을 직접 할 수 있습니다. 더 읽어보기

애호박, 토마토, 바질, 타임을 넣어 평소 즐겨 먹던 볶음 요리에 색다른 변화를 주세요. 닭가슴살은 레몬즙과 올리브 오일에 몇 분간 재워두었다가 볶으면 육즙이 풍부하고 맛있어지며, 채소는... 더 읽어보기

메밀 소바 면, 닭고기, 버섯, 채소, 생강이 들어간 이 향긋한 수프는 조리 시간이 짧고 쌀쌀한 날씨에 몸을 따뜻하게 해주는 훌륭한 음식입니다. 송송 썬 파와 시치미 토라가시(또는 매운 고추장)를 얹어 드세요. 더 읽어보기

이 원팬 요리는 빠에야를 떠올리게 하지만, 전분이 많은 쌀 대신 건강하고 단백질이 풍부한 퀴노아를 사용하고, 신선한 방울토마토 샐러드 토핑으로 생기 넘치고 싱그러운 비주얼을 더했습니다. 가볍고 맛있는 저녁 식사로 제격입니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 컵케이크
• 충전재
• 잿물

맛있는 치즈케이크를 간편한 컵케이크 형태로 즐겨보세요. 어떤 자리에도 잘 어울리는 특별한 간식입니다. 바삭한 그레이엄 크래커 크러스트, 부드러운 크림치즈 필링, 그리고 고급스러운 바닐라 향까지, 클래식 치즈케이크의 모든 매력을 담았습니다. 더 읽어보기

가을은 호박을 다양한 방식으로 즐길 수 있는 계절입니다. 제대로 조리하면 건강에도 좋을 뿐 아니라 맛도 невероят하게 좋기 때문입니다. 이 레시피에서는 버터넛 스쿼시를 표고버섯과 함께 오븐에 구웠습니다. 표고버섯은 풍부한 풍미를 자랑합니다... 더 읽어보기

사랑하는 사람들과 함께 치즈 퐁듀를 즐기며 아늑한 저녁 시간을 보내세요. 진한 체다 치즈, 그뤼에르 치즈, 화이트 와인을 베이스로 마늘, 겨자, 육두구의 향이 어우러진 풍부한 소스입니다. 퐁듀 냄비가 없다면 다른 재료를 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

전통적인 미국식 비스킷은 버터로 만들지만, 이 레시피는 크림을 33%만 사용합니다. 이 비스킷은 가볍고 폭신하며, 반죽을 너무 많이 치대지 않으면 만들기도 아주 쉽습니다. 더 읽어보기

• 스트로이젤
• 파이
• 잿물

이 사워크림 파이에 신선한 라즈베리를 가득 채우고, 바삭한 시나몬 스트로이젤을 얹은 다음 레몬 글레이즈를 뿌려주세요. 베리와 시트러스 향에 은은한 향신료 향이 더해져 차나 커피와 함께 즐기기 좋은 완벽한 여름 디저트입니다. 더 읽어보기

이 사이드 메뉴는 생생한 풍미와 대조적인 식감이 아름답게 어우러집니다. 즙이 풍부한 구운 브로콜리에 겉은 바삭하고 속은 부드러운 구운 병아리콩과 달콤한 황금빛 건포도를 곁들이고, 고수 향이 가미된 요거트 드레싱을 뿌려 완성합니다. 더 읽어보기

이 소박한 파스타 소스는 주재료인 브로콜리로 만들어집니다. 브로콜리는 아주 부드러워질 때까지 끓인 후 포크로 으깨줍니다. 브로콜리 퓌레를 전분이 풍부한 파스타 삶은 물과 섞기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

이 따뜻한 샐러드는 구운 콜리플라워와 피망에 신선한 셀러리와 잎채소를 곁들여 새콤달콤한 레몬 메이플 드레싱을 뿌렸습니다. 잘게 다진 헤이즐넛을 약간 넣어 바삭한 식감을 더했습니다. 사이드 메뉴로 드시면 좋습니다. 더 읽어보기

단백질과 식이섬유가 풍부한 이 푸짐한 채식 플랫브레드는 저녁 식사로 만들거나, 작게 잘라서 파티 음식으로 내놓기에도 좋습니다. 고수 소스를 곁들이고 레몬즙을 살짝 뿌려주면 풍미가 더욱 살아납니다. 더 읽어보기

으깬 오이 샐러드는 어떤 메인 요리와도 잘 어울리는 인기 있는 아시아식 전채 요리입니다. 오이를 살짝 으깨면 그냥 얇게 썬 것보다 풍미가 더 진해집니다. 오이의 물기를 빼면 맛이 응축됩니다. 더 읽어보기

으깬 오이, 무, 민트, 적양파를 레몬 자타르 드레싱에 버무린 이 샐러드는 은은한 향신료 맛과 함께 놀랍도록 상큼합니다. 오이를 썰기 전에 프라이팬으로 살짝 두드려 금이 가게 하세요. 이렇게 하면 속살이 더 잘 분리됩니다. 더 읽어보기

"제 친구 욜란다는 칵테일을 정말 좋아해서, 특별히 그녀를 위해 이 음료를 만들었어요."라고 카르데아 브라운은 말합니다. "이 음료는 우리가 함께 외출할 때 그녀가 자주 주문하는 칵테일에서 영감을 받았어요. 여러 재료를 조합해서 만들었죠..." 더 읽어보기

• 버섯
• 와인 소스

느타리버섯 특유의 감칠맛과 풍미 있는 레드와인 소스가 어우러져 마치 스테이크를 먹는 듯한 맛을 내지만 고기는 들어가지 않습니다. 느타리버섯은 큰느타리버섯과에 속하는 버섯으로, 이름에 걸맞게 크기가 큽니다. 더 읽어보기

사이드카는 레몬 주스 1, 오렌지 리큐어 1, 코냑 2의 비율로 만드는 클래식 칵테일입니다. 신맛이 강한 음료로 여겨지지만, 보다 균형 잡힌 맛을 위해 설탕으로 테두리를 장식한 잔에 담아 제공하는 것이 일반적입니다. 더 읽어보기

호박, 적양파, 피망을 넣은 이 밝고 육즙 가득한 닭꼬치는 야외 그릴이나 프라이팬에서 구울 수 있습니다. 어떤 방법으로든 맛있을 거예요. 비결은 레몬즙, 꿀, 그리고… 더 읽어보기

이 향긋한 차는 생강의 알싸한 맛과 꿀의 은은한 단맛이 조화를 이룹니다. 쌀쌀한 저녁에 몸을 따뜻하게 하고 감기 증상과 기침 완화에 도움을 주며, 캐모마일은 마음을 편안하게 진정시켜 줍니다. 캐모마일 대신 다른 재료를 사용하셔도 좋습니다. 더 읽어보기

풋콩은 어떤 고기나 생선 요리에도 잘 어울리는 완벽한 채소 반찬입니다. 가볍고 맛있으며 조리하기도 쉽고, 보기에도 보기 좋습니다. 번거로움 없이 맛있는 반찬을 만들려면 풋콩을 전자레인지에 데우세요 (여전히...). 더 읽어보기

레몬즙과 신선한 허브로 만든 새콤한 비네그레트에 꿀을 더해 달콤한 맛을 낸 이 드레싱은 거의 모든 샐러드와 훌륭한 조화를 이룹니다. 딜처럼 집에 있는 향긋한 허브를 추가해도 좋습니다. 더 읽어보기

돼지 등심의 부드러운 풍미는 얇게 썬 등심을 굽기 전 재워두는 토스카나 발사믹 허브 소스와 완벽한 조화를 이룹니다. 소스는 고기에 새콤달콤한 풍미를 더하고, 싱싱한 시금치와 적포도 샐러드는 그 맛을 더욱 풍성하게 해줍니다. 더 읽어보기

수제 버번 캐러멜을 살짝 곁들이면 이 루트 비어 칵테일의 풍미가 한층 더 업그레이드됩니다. 남은 캐러멜은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하세요. 사과 소스나 다른 음식에 찍어 먹는 소스로도 활용할 수 있습니다. 더 읽어보기

어린 아스파라거스는 부활절이나 다른 봄 명절 식탁에 곁들이기 좋은 완벽한 사이드 메뉴입니다. 이 간단하고 따뜻한 샐러드는 데친 아스파라거스에 뜨거운 올리브 오일, 호두, 마늘을 곁들이고 얇게 썬 아스파라거스를 토핑으로 얹어 만듭니다. 더 읽어보기

전통적인 감자와 리크 비시수아즈를 더 건강하고 가볍게 재해석한 이 레시피는 생기 넘치는 루꼴라를 사용하고 생크림은 생략했습니다. 수프는 여전히 부드럽고 크리미하지만, 좀 더 크리미한 맛을 원한다면, 더 읽어보기

• 발도르프
• 수란

아만다 프레이탁은 월도프 샐러드를 위해 독특한 방식으로 닭고기를 준비합니다. 닭다리를 화이트 와인, 셀러리, 당근, 양파를 넣은 육수에 약한 불로 푹 끓여냅니다. 이렇게 하면 닭고기가 특히 풍미롭고 촉촉해집니다. 더 읽어보기

플레인 요거트와 삶은 닭가슴살을 넣은 월도프 샐러드 랩은 오후 간식으로 샤와르마 대신 즐길 수 있는 맛있고 건강한 선택입니다. 드레싱으로는 그릭 요거트를 사용하는 것이 가장 좋지만, 급할 때는 일반 요거트를 사용해도 괜찮습니다. 더 읽어보기

그릴에 불을 붙여 클래식 시저 샐러드를 여름에 맞게 즐겨보세요! 구운 케일에 크리미한 드레싱을 곁들이고, 토스트한 빵을 올려 바삭한 식감을 더했습니다. 마지막으로 파마산 치즈를 갈아 뿌려 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

바바가누쉬는 가지와 타히니(중동에서도 인기 있는 참깨 페이스트)로 만든 레반트 지방의 대표적인 전채 요리입니다. 요거트를 첨가하는 경우도 있는데, 주로 마늘 향을 부드럽게 하기 위해서입니다. 더 읽어보기

약간의 새콤한 플레인 요거트와 레몬즙이 더해져 딜과 민트를 곁들인 오이 샐러드가 놀랍도록 상큼해집니다. 샐러드의 농도에 따라 요거트의 양을 조절할 수 있으며, 오이는 크리미한 요거트 혼합물로 골고루 코팅되어야 합니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 싱싱한 어린 옥수수를 익히지 않고도 맛있게 즐길 수 있는 좋은 방법입니다. 옥수수 알갱이를 옥수수대에서 떼어내어 비네그레트에 몇 분간 담가둔 후 나머지 재료와 함께 버무리면 됩니다. 더 읽어보기

• 날개
• 버터와 핫소스
• 블루 치즈 딥

전통적인 버팔로 윙과는 달리, 이 레시피에서는 윙을 튀기기 전에 밀가루를 묻히고, 튀긴 후 버터와 핫소스 혼합물을 발라 오븐에 구워 더욱 잘 스며들게 합니다. 더 읽어보기

• 사과 소스
• 돼지고기 커틀릿

뼈가 붙은 자연산 돼지갈비에 파프리카, 마늘, 세이지를 뿌려 바삭하게 구운 후 향긋한 수제 사과 소스와 함께 제공합니다. 사과 퓨레의 과일 향이 돼지고기와 향신료와 어우러져 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

이탈리아식 살팀보카는 육즙 가득한 고기, 바삭한 프로슈토, 향긋한 세이지가 어우러진 고급스러운 요리입니다. 전통적으로 송아지 고기로 만들지만, 이 레시피는 뼈 없는 돼지 등심으로 대체해도 좋습니다. 요리 후에는 팬을 씻지 마세요. 더 읽어보기

• 오리 가슴살
• 당근과 콜리플라워 퓨레

크리미한 당근과 콜리플라워 퓨레는 껍질은 바삭하고 속살은 촉촉한 구운 오리 가슴살과 환상적인 조화를 이룹니다. 여기에 야생 버섯 소스를 곁들이면 오리 요리의 풍미가 한층 더 살아납니다. 다음과 같은 아름다운 버섯들을 여러 종류 골라보세요. 더 읽어보기

이 요리는 마치 식탁 위에 담긴 작은 봄 조각 같아요! 달콤하고 부드러운 연어와 봄 채소, 향긋한 허브가 어우러져 가볍고 건강하면서도 맛있는 완벽한 평일 저녁 식사가 됩니다. 레몬 조각을 곁들여 뿌려 드세요. 더 읽어보기

닭다리살에 알갱이가 있는 겨자 소스를 발라 노릇하게 구워냅니다. 닭고기는 속은 촉촉하고, 새콤한 겨자씨는 바삭한 껍질에 기분 좋은 식감을 더해줍니다. 구운 감자와 고구마를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

• 소고기 샤와르마
• 에그롤
• 마늘 페이스트

바삭한 에그롤에 구운 양념 소고기와 쫄깃한 치즈를 넣어 만드세요. 얇게 썬 소고기를 타히니와 계피를 섞은 양념에 재워 중동식 샤와르마 풍미를 더합니다. 에그롤은 다음과 같은 재료와 함께 드세요. 더 읽어보기

전통적인 퐁듀와는 달리, 이 크리미한 딥은 세 가지 치즈와 시금치, 아티초크를 섞어 블렌더로 간편하게 만들 수 있지만, 맛은 퐁듀 못지않게 부드럽고 고소하며 와인 향이 은은하게 느껴집니다. 크래커와 함께 애피타이저로 즐겨보세요. 더 읽어보기

평범한 설탕 쿠키에 새로운 변화를 줘 보세요: 스노우볼 쿠키! 손님들은 이 특별한 쿠키를 오랫동안 기억할 거예요. 쿠키 가운데에 구멍을 뚫고 구운 후, 식으면 구멍에 특수 시럽을 채워 유리처럼 굳히세요. 더 읽어보기

"시금치는 아주 부드럽고 기름기가 적어요. 풍미를 더하기 위해 저는 항상 치즈나 다른 진한 재료를 넣곤 하죠."라고 알렉스 과르나셸리는 말합니다. "저는 신선한 시금치 샐러드를 좋아하지만, 아삭하고 예상치 못한 재료를 곁들인 데친 시금치도 좋아해요." 더 읽어보기

아름다운 샐러드 하나로 최고의 여름을 만끽하세요. 신선한 제철 채소뿐만 아니라 닭고기, 빵, 애호박, 옥수수의 그릴 향까지 더해져 여름의 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다. 모든 재료를 동시에 구워 접시에 보기 좋게 담아내세요. 더 읽어보기

이 영국식 전채요리는 새우를 화이트 와인과 녹인 버터에 볶은 후, 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아서 크래커나 구운 바게트 조각과 함께 제공합니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 토핑

이 치즈케이크는 리코타 치즈를 사용하여 일반 크림치즈 치즈케이크보다 더 가볍고 폭신합니다. 호박 퓨레와 향긋한 향신료가 더해져 호박 파이의 풍미와 향을 선사하며, 크랜베리 ​​토핑은 더욱 풍성한 맛을 더합니다. 더 읽어보기

할로윈을 맞아 호박 얼굴을 조각할 때, 하나는 파티용 재미있는 펀치로 활용해 보세요. 버번과 매콤한 정향 향이 가미된 향긋한 사과 칵테일을 커다란 호박 통에 담아 서빙하면 더욱 특별한 가을 파티를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 토마토 마멀레이드
• 버터크림

시금치 덕분에 이 컵케이크는 부드럽고 촉촉하며 선명한 초록색을 띕니다. 하지만 이 컵케이크에는 또 다른 비밀이 숨겨져 있는데, 바로 직접 만든 토마토 마멀레이드 필링입니다. 각 컵케이크 위에는 화이트 초콜릿이 들어간 버터크림 프로스팅이 얹어져 있습니다. 이 조합은... 더 읽어보기