아이들도 할 수 있어요: 발도르프 샐러드 보트 만들기

투표 수: 5

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

아이들이 샐러드를 좋아하게 만들려면 재미있고 흥미로운 방식으로 샐러드를 담아주는 것이 핵심입니다. 양상추 보트는 완벽한 선택입니다. 아이들은 보트를 들고 먹는 것을 모두 좋아할 거예요. 모양을 유지하기 위해 단단한 안쪽 로메인 잎을 사용하세요. 속에는 구운 닭고기, 호두, 적포도, 파를 넣은 맛있는 월도프 샐러드를 채워 넣으세요. 아이들에게 가벼운 그릭 요거트 드레싱을 만들어 샐러드와 섞은 다음, 양상추 보트에 담도록 시켜보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

샐러드

1.5 큰술 구운 치킨껍질과 뼈를 제거하고 1cm 크기로 자릅니다.
호두 1/4컵
작고 아삭한 사과 1개, 씨를 제거하고 1cm 크기로 자른 것.
씨 없는 적포도 0.5컵, 반으로 자른 것
대파 3개, (녹색 부분과 흰 부분을 분리하여) 잘게 다진 것
로메인 상추의 심 부분에서 잎 8장 또는 비브 상추 잎 12장

연료 보급

저지방 그릭 요거트 0.5컵
레몬즙 1큰술
올리브 오일 1큰술
사과식초 2티스푼
다진 신선한 타임 잎 0.5티스푼

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 구운 치킨, 사과, 포도, 로메인 상추, 호두, 레몬 주스, 요구르트, 백리향

레시피에 따라 요리를 조리하기:

연료 보급:

작은 그릇에 요구르트, 레몬즙, 올리브유, 식초, 타임, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술을 넣고 잘 섞어둡니다.
오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 호두를 베이킹 시트에 올려 노릇하게 구워지고 향긋한 냄새가 날 때까지 5~7분간 굽습니다. 5분간 식힌 후 0.6cm(1/4인치) 크기로 부수세요.

샐러드:

큰 볼에 호두, 닭고기, 사과, 포도, 대파 흰 부분을 넣고 드레싱이 골고루 묻도록 잘 버무립니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 로메인 상추 잎 한 장당 드레싱 1/2컵을 얹고, 접시에 상추 잎 두 장씩 담습니다. 대파를 뿌려 완성합니다.
메모

아이를 부엌에 혼자 두지 마세요. 아이의 나이에 맞는 일만 하도록 하세요.