오븐에 구운 컨트리 스타일 감자 웨지
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
바삭한 껍질로 덮인 이 맛있는 감자 웨지는 고기나 생선 요리의 사이드 메뉴로, 또는 디핑 소스와 함께 애피타이저로 즐길 수 있습니다. 껍질째 감자를 길쭉하게 썰어 향신료와 올리브 오일을 넣고 버무린 후 오븐에 구워냅니다. 로즈마리, 마늘, 생강이 독특한 향과 풍미를 더하고, 황금빛으로 구워진 겉면은 감탄을 자아냅니다. 감자튀김 대신 즐길 수 있는 맛있고 건강한 대안입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질째로 큰 감자 4개
- 올리브 오일 4큰술
- 굵은 소금 1.5작은술
- 갓 갈은 후추 3/4 티스푼
- 으깬 생강 1티스푼
- 다진 신선한 로즈마리 잎 1티스푼
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 감자를 솔로 깨끗이 씻은 후 세로로 반으로 자르고, 다시 각각을 세로로 세 조각씩 자릅니다. 이렇게 하면 감자 하나에서 여섯 조각의 긴 웨지를 얻을 수 있습니다. 감자를 베이킹 시트에 올리고 깨끗한 손으로 올리브 오일, 소금, 후추, 마늘, 로즈마리를 넣고 골고루 버무립니다. 자른 면이 아래로 향하도록 감자를 한 겹으로 펼쳐 놓습니다.
- 30~35분간 굽다가 20분 후에 뒤집어 주세요. 겉은 바삭하고 속은 부드러워질 때까지 구워주세요. 소금을 뿌려서 드세요.
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