꿀럼 드레싱을 곁들인 여름 과일 샐러드
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
생강꿀 드레싱에 코코넛 럼을 살짝 넣어 과일 샐러드를 만들면 더욱 여름 분위기가 물씬 풍기는 열대 과일 향과 풍미를 즐길 수 있습니다. 잘 익은 복숭아, 달콤한 나벨리나 오렌지, 블랙베리, 블루베리가 어우러진 이 샐러드는 완벽한 조합으로, 디저트나 가벼운 술과 함께 즐기기 좋은 전채 요리입니다. 뜨거운 드레싱이 완전히 식으면 과일 샐러드를 드세요. 아이들에게 줄 경우에는 드레싱에서 럼을 빼도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 네이블린 오렌지 2개
- 블루베리와 블랙베리 혼합물 3컵
- 잘 익은 복숭아 또는 천도복숭아 3개를 씨를 제거하고 조각으로 자른 것
- 꿀 1/4컵
- 2.5cm 크기의 생강을 얇게 썰어주세요.
- 코코넛 럼 2큰술
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오렌지 껍질을 벗기고 흰 속껍질을 제거합니다. 오렌지를 세로로 반으로 자른 다음 가로로 반달 모양으로 썰어줍니다. 큰 그릇에 담고 베리와 복숭아를 넣어줍니다.
- 작은 냄비에 꿀, 물 1/4컵, 생강 슬라이스를 넣고 중불에서 약 3분간 끓입니다. 불에서 내린 후 럼주를 넣고 잘 저어준 다음, 체에 걸러 과일 위에 붓고 골고루 섞어줍니다. 최소 30분 동안 그대로 두어 식히고 재료들의 맛이 어우러지도록 합니다. 샐러드는 실온에서 드시거나 완전히 식힌 후 냉장 보관하여 드세요.
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