파인애플, 감귤류, 코코넛을 넣은 샐러드
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시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 상큼한 열대 샐러드는 더운 여름에 제격입니다. 자몽, 오렌지, 파인애플, 코코넛 플레이크, 향긋한 민트 잎이 어우러지고, 간 생강을 살짝 넣어 달콤한 샐러드에 알싸한 풍미를 더했습니다. 그대로 드셔도 좋고, 코티지 치즈를 곁들여 맛있고 건강한 아침 식사로 즐겨보세요.
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레시피:
자몽 1개와 오렌지 2개를 조각으로 나누고 즙은 따로 보관합니다. 자른 과일과 오렌지에 파인애플 조각 1컵, 민트 잎 1/4컵, 아가베 시럽 1큰술, 껍질을 벗겨 갈은 생강 1작은술을 넣고 잘 섞어줍니다. 다른 그릇에 코티지 치즈 1컵과 보관해 둔 오렌지 즙을 넣고 부드러워질 때까지 섞어줍니다. 코티지 치즈를 과일 샐러드와 함께 접시에 담고, 구운 코코넛 가루를 뿌린 후 민트 잎으로 장식하여 완성합니다.
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