닭고기 데리야끼 볶음밥
투표 수: 102
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
냉장고에 남은 밥이 있다면, 몇 분 만에 맛있는 아시아풍 요리를 뚝딱 만들 수 있어요. 필요한 재료는 얇게 썬 닭가슴살(이것도 금방 익어요!), 달걀, 채소, 그리고 시판 데리야끼 소스입니다. 팬에 모든 재료를 넣고 볶다가 맛있는 데리야끼 소스를 듬뿍 뿌려주면, 마치 아시아 음식점에서 먹는 것처럼 맛있는 볶음밥이 완성됩니다. 마지막으로 송송 썬 파를 얹어 맛있게 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질과 뼈를 제거한 닭가슴살 1개(약 220g), 깍둑썰기
- 익힌 흰쌀밥 3컵 (식힌 것 또는 실온 상태)
- 큰 달걀 2개
- 식물성 기름 2큰술
- 냉동 당근과 완두콩 혼합물 1컵 (해동)
- 작은 빨간 피망 1개, 깍둑썰기
- 다진 파 1묶음
- 생강 간 것 1큰술
- 일본식 데리야끼 소스 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 그릇에 달걀을 넣고 소금 한 꼬집을 넣어 잘 풀어줍니다. 큰 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 달걀물을 넣고 약 1분간 그대로 두어 거의 익을 때까지 익힙니다. 실리콘 주걱으로 뒤집어 다른 면도 약 1분간 완전히 익힙니다. 도마로 옮겨 얇게 채 썰어줍니다.
- 같은 프라이팬에 남은 식용유 1큰술을 두르고 센 불로 가열합니다. 닭고기를 넣고 거의 익을 때까지 약 2분간 저어가며 볶습니다. 완두콩, 당근, 피망, 파를 넣고 채소가 아삭하게 익을 때까지 약 2분간 더 저어가며 볶습니다. 생강을 넣고 1분간 더 저어가며 볶습니다.
- 밥과 데리야끼 소스를 넣고 잘 저어가며 데워주세요. 계란 지단을 넣고 섞은 후 밥을 네 그릇에 나눠 담습니다.
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