시금치와 말린 체리를 곁들인 붉은 쌀밥
투표 수: 1
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 279, 총 지방 6.5 G., 포화지방 1 G., 단백질 6 G., 탄수화물 51 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 132 밀리그램, 설탕 7 G.
칼로리 279, 총 지방 6.5 G., 포화지방 1 G., 단백질 6 G., 탄수화물 51 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 132 밀리그램, 설탕 7 G.
건강하고 영양가 높은 붉은 쌀은 은은한 견과류 향이 나며 일반 쌀보다 식이섬유 함량이 높습니다. 맛있게 조리하려면 끓인 후 뜨거울 때 볶은 양파, 생강, 말린 체리, 신선한 시금치를 넣고 시금치가 숨이 죽을 때까지 볶으면 됩니다. 갓 짜낸 오렌지 주스를 드레싱으로 곁들이면 더욱 풍미가 좋습니다. 고기나 가금류 요리의 곁들임 메뉴로 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 붉은 쌀 1.5컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 큰 흰 양파 1개를 반으로 잘라 얇게 슬라이스합니다.
- 설탕 한 꼬집
- 껍질을 벗기고 갈은 생강 1.5작은술
- 말린 체리 0.5컵
- 베이비 시금치 1팩(280g)
- 오렌지 1개의 즙
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 붉은 쌀, 물 3컵, 소금 1/2작은술을 넣고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 중약불로 줄이고 쌀이 부드러워질 때까지 약 45분간 끓입니다. 물기를 완전히 따라 버립니다.
- 한편, 크고 깊은 프라이팬에 올리브유를 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 양파를 넣고 설탕을 뿌린 후 소금과 후추로 간을 합니다. 양파가 부드러워질 때까지 약 5분간 저어가며 볶습니다. 생강과 말린 체리를 넣고 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 7분 더 저어가며 볶습니다.
- 익힌 밥에 양파 혼합물을 넣으세요. 어린 시금치와 오렌지 주스를 넣고 시금치가 시들해질 때까지 약 1분간 저어주세요. 소금과 후추로 간을 맞추세요.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 섬유질이 풍부한 음식 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 겨울 요리 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 곡물, 콩류 / 푸드 네트워크 - 레시피
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