다용도 그린 소스
투표 수: 1
시간: 5분
복잡성: 쉽게
인분: 1
복잡성: 쉽게
인분: 1
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 651, 총 지방 57 G., 포화지방 15 G., 단백질 24 G., 탄수화물 18 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 38 밀리그램, 나트륨 1080 밀리그램, 설탕 11 G.
칼로리 651, 총 지방 57 G., 포화지방 15 G., 단백질 24 G., 탄수화물 18 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 38 밀리그램, 나트륨 1080 밀리그램, 설탕 11 G.
이 생기 넘치는 허브 소스는 어떤 음식과도 잘 어울립니다! 생선, 닭고기, 곡물 요리, 구운 채소와 함께 드셔 보세요. 신선한 채소나 새우를 찍어 먹는 소스로도 좋습니다. 이 소스는 파슬리와 차이브의 환상적인 조합이 특징이지만, 바질, 코리앤더, 딜, 민트 등 좋아하는 순한 향의 채소를 사용해도 좋습니다. 어린 시금치를 넣으면 요거트 소스에 예쁜 초록빛을 더할 수 있지만, 어린 루꼴라나 케일을 넣어도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 신선한 파슬리 잎 1컵 (꽉 채우지 않고 듬성듬성 담아서)
- 꽉 채우지 않은 어린 시금치 1컵
- 플레인 그릭 요거트 1컵 (지방 함량 무관)
- 다진 신선한 차이브 1/4컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술
- 갓 짜낸 레몬즙 2큰술
- 핫소스 한 방울
- 으깬 마늘 1쪽
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 믹서기나 푸드 프로세서에 파슬리, 시금치, 요거트, 파, 올리브 오일, 레몬즙, 핫소스, 마늘, 소금 1티스푼을 넣고 부드럽고 선명한 초록색이 될 때까지 갈아주세요.
- 그릇이나 용기에 옮겨 담고 뚜껑을 덮어 최소 1시간 동안 냉장 보관한 후 드세요. 소스는 밀폐용기에 담아 냉장고에서 최대 5일, 냉동실에서 최대 1개월까지 보관할 수 있습니다..
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 식품 가공기 / 여름 요리 / 소스 / 딥스 / 샐러드 드레싱 / 푸드 네트워크 - 레시피
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