라임과 데킬라를 곁들인 구운 치킨
투표 수: 1
시간: 8시간 30분 (양념에 재우는 시간 포함)
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 277, 총 지방 14 G., 포화지방 4 G., 단백질 31 G., 탄수화물 4 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 93 밀리그램, 나트륨 419 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 277, 총 지방 14 G., 포화지방 4 G., 단백질 31 G., 탄수화물 4 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 93 밀리그램, 나트륨 419 밀리그램, 설탕 1 G.
데킬라와 라임은 상큼한 마가리타뿐만 아니라 닭고기 양념에도 훌륭한 조합입니다. 매콤한 할라피뇨, 마늘, 고추를 양념에 더하면 닭가슴살에 텍스멕스 요리의 풍미가 배어듭니다. 데킬라와 라임에 하룻밤 재워둔 닭고기는 구웠을 때 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 맛있는 요리가 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 골드 데킬라 0.5컵
- 갓 짜낸 라임 주스 1컵 (라임 5~6개)
- 갓 짜낸 오렌지 주스 0.5컵 (오렌지 2개)
- 1큰술 고춧가루
- 다진 생고추 1큰술 (씨를 제거한 고추 1개)
- 다진 생마늘 1큰술 (마늘 3쪽)
- 굵은 소금 2티스푼
- 갓 갈은 후추 1티스푼
- 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 3개(6조각)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 데킬라와 라임으로 재워 두세요.
큰 볼에 데킬라, 라임 주스, 오렌지 주스, 고춧가루, 매운 고추, 마늘, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 닭가슴살을 넣고 하룻밤 동안 냉장 보관합니다. - 숯불 그릴을 예열하고 석쇠에 기름을 발라 닭고기가 달라붙지 않도록 합니다. 닭가슴살을 양념장에서 꺼내 소금과 후추로 간을 충분히 한 후 껍질 쪽이 아래로 가도록 하여 약 5분간 노릇하게 구워줍니다.
- 닭고기를 뒤집어 10분 더 익혀 완전히 익힙니다. 그릴에서 꺼내 접시에 옮겨 담고 뚜껑을 꼭 덮어 5분간 휴식시킵니다. 뜨거울 때 또는 실온에서 드세요.
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