마늘과 허브를 곁들인 구운 닭 날개
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 826, 총 지방 64 G., 포화지방 16 G., 단백질 60 G., 탄수화물 3 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 378 밀리그램, 나트륨 898 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 826, 총 지방 64 G., 포화지방 16 G., 단백질 60 G., 탄수화물 3 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 378 밀리그램, 나트륨 898 밀리그램, 설탕 1 G.
"튀기기 싫을 땐 구운 닭 날개가 제가 가장 좋아하는 레시피예요."라고 메건 미첼은 말합니다. "구우면 바삭한 식감에 다른 방법으로는 얻을 수 없는 놀라운 훈제 향이 배어들죠. 저는 구운 닭 날개를 바로 마늘 허브 소스에 넣고 버무린 다음 갓 갈아낸 파마산 치즈를 뿌려 먹어요."
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 닭 날개 1.3kg, 반으로 자르고 끝부분은 제거함
- 포도씨유, 기름칠 및 뿌리는 용도
- 큰 레몬 1개, 껍질을 갈아서 웨지 모양으로 자른 것
- 마늘 1쪽, 갈은 것
- 꽉 채운 바질 잎 0.5컵
- 꽉 채운 파슬리 잎 1/4컵
- 꽉 채운 딜 잎 1/4컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
- 갈 파르메산 치즈 한 조각
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴을 200°C로 예열하세요. 그릴 석쇠를 깨끗이 닦고 기름을 살짝 발라주세요.
- 닭 날개를 큰 그릇에 담고 포도씨유 1~2큰술을 뿌린 후 소금과 후추를 넉넉히 넣어 잘 버무려 주세요.
- 닭 날개를 그릴에 올리고 뚜껑을 덮은 후 10분간 굽습니다. 날개를 뒤집어 겉면이 노릇하게 익고 껍질이 바삭해질 때까지 5~10분간 더 굽습니다.
- 한편, 마늘과 허브를 섞은 양념을 준비하세요.:
작은 푸드 프로세서에 레몬 껍질, 마늘, 바질, 파슬리, 딜, 올리브 오일, 소금과 후추 약간을 넣고 갈아주세요. - 걸쭉한 반죽이 될 때까지 갈아줍니다. 다른 큰 그릇에 옮겨 담고, 닭 날개가 다 익으면 넣고 골고루 버무려줍니다.
- 닭 날개를 큰 접시에 담고 갓 갈은 파마산 치즈를 뿌립니다. 레몬 조각을 곁들여 즙을 짜서 뿌려 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 피크닉 / 뒷마당 레시피 / 여름 요리 / 새 / 그릴, 바비큐 / 간편한 그릴 요리 레시피 / 구운 치킨 / 전채 요리 / 맥주 안주 / 소스를 곁들인 스낵 / 고기 전채 요리
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