로즈메리 치미추리
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 228, 총 지방 24 G., 포화지방 3 G., 단백질 1 G., 탄수화물 3 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 149 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 228, 총 지방 24 G., 포화지방 3 G., 단백질 1 G., 탄수화물 3 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 149 밀리그램, 설탕 1 G.
전통적인 치미추리 소스는 파슬리만으로 만들지만, 소고기와 함께 먹을 때는 신선한 로즈마리를 조금 넣으면 훨씬 더 맛있습니다. 써니 앤더슨은 레시피에 사용된 파슬리를 모두 손으로 다졌지만, 시간이 없다면 푸드 프로세서로 갈아도 됩니다. 단, 파슬리가 너무 으깨지지 않도록 주의해야 합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 신선한 파슬리 2컵
- 다진 마늘 4쪽
- 신선한 로즈마리 1줄기(15cm), 잎은 제거하고 줄기는 버립니다.
- 대파 1개, 3등분
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2/3컵
- 사과식초 2큰술
- 레몬 껍질 1개 분량 + 갓 짜낸 레몬즙 2작은술
- 붉은 고추 플레이크 0.5티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 파슬리, 마늘, 로즈마리, 파를 도마 위에 올려놓으세요. 칼로 잘게 다지면서 여러 번 저어 부드럽게 만드세요. 다진 허브를 중간 크기의 그릇에 옮겨 담으세요.
- 올리브 오일, 식초, 레몬 제스트와 즙, 고추 플레이크를 넣으세요. 소금과 후추로 간을 합니다. 스테이크나 소고기 미트볼과 함께 드세요.
카테고리:
레시피 모음
비슷한 레시피
