닭가슴살과 사과를 프라이팬에 볶은 요리
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 487, 총 지방 19 G., 포화지방 6 G., 단백질 52 G., 탄수화물 25 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 181 밀리그램, 나트륨 993 밀리그램, 설탕 15 G.
칼로리 487, 총 지방 19 G., 포화지방 6 G., 단백질 52 G., 탄수화물 25 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 181 밀리그램, 나트륨 993 밀리그램, 설탕 15 G.
닭가슴살은 무알코올 사과주(여과하지 않은 사과 주스)로 만든 새콤달콤한 홈메이드 소스에 졸여내어 놀랍도록 촉촉하고 부드러우며 맛있습니다. 써니 앤더슨은 완벽한 맛의 균형을 위해 사과주에 비달리아 양파와 새콤한 그래니 스미스 사과를 곁들입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 2큰술
- 버터 2큰술
- 닭가슴살 필레 4개 (약 900g)
- 소금과 갓 갈은 후추
- 비달리아 양파 반 개를 잘게 다진 것
- 그래니 스미스 사과 1개, 0.6cm 두께로 썰고 씨를 제거합니다.
- 다진 마늘 3쪽
- 말린 타임 2작은술
- 월계수 잎 2개
- 밀가루 2큰술
- 무알코올 사과 사이다 1.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불로 달군 프라이팬에 식용유 2큰술과 버터 1큰술을 두르고 닭가슴살에 소금과 후추로 간을 한 후, 양면이 노릇하게 익을 때까지 (한쪽 면당 약 4분) 구워주세요.
- 닭고기를 팬에서 꺼내 따로 둡니다. 남은 버터와 양파, 사과, 마늘, 타임, 월계수 잎을 넣고 사과가 갈색으로 변하고 양파가 부드러워질 때까지 약 6분간 볶습니다. 밀가루를 넣고 2~3분간 더 볶습니다.
- 닭가슴살을 다시 팬에 넣고 사과주를 부은 후 끓입니다. 끓어오르면 불을 줄이고 뚜껑을 덮습니다. 닭고기가 완전히 익을 때까지 약 12분간 끓입니다.
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