아보카도

이 파티용 전채요리는 인기 있는 두 가지 재료인 과카몰리와 데블드 에그를 결합한 것입니다. 부드러운 아보카도와 달걀 노른자에 사워크림을 약간 넣어 크리미한 필링을 만들고, 라임즙, 신선한 고수, 카옌페퍼를 넣어 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

이 푸짐하고 영양가 있는 요리는 아침 식사로도 저녁 식사로도 손색이 없습니다. 육즙 가득한 소고기 패티에 크리미한 옥수수 가루, 계란 프라이, 볶은 케일, 아보카도 그린 살사를 곁들였습니다. 특히 채소 부분이 정말 풍성합니다... 더 읽어보기

아보카도, 베이컨 튀김, 파, 그리고 매콤한 고추장 소스가 평범한 현미밥을 근사한 한국식 요리로 변신시켜 줍니다. 마지막으로 계란 프라이를 얹어 마무리합니다. 반숙 노른자는 밥에 곁들여 먹기 좋은 소스가 되지만, 노른자를 그대로 드시고 싶다면... 더 읽어보기

이 가볍지만 따뜻한 수프는 누구나 좋아할 만한 맛을 자랑합니다. 에다마메 콩과 메밀 소바 면은 단백질을 공급하고, 토마토, 오이, 수박은 산뜻하고 신선한 맛을 더합니다. 각 그릇에 소스를 뿌려 드세요. 더 읽어보기

구운 파인애플은 클래식 과카몰리에 열대 과일 특유의 달콤한 풍미를 더해 하바네로 고추의 매운맛과 완벽한 균형을 이룹니다. 더 순한 맛을 원하시면 씨를 제거하세요. 과카몰리는 다음과 같이 드시면 됩니다... 더 읽어보기

• 엔칠라다
• 봉사하기 위해

치즈가 듬뿍 들어간 멕시칸 치킨 엔칠라다는 어떤 저녁 식사든 진정한 축제로 바꿔줄 거예요. 발레리 버티넬리는 속 재료에 구운 닭고기를 넣지만, 소스를 아끼지 않아요. 소스가 엔칠라다의 맛을 좌우하기 때문이죠. 더 읽어보기

• 적양배추 샐러드
• 아보카도를 곁들인 사워크림 소스
• 물고기
• 수제 토르티야

오늘은 생선 요리의 날로 정하고 사랑하는 사람들에게 이 맛있는 연어 타코를 대접해 보세요. 생선을 싫어하는 사람도 이 레시피대로 만들면 분명 좋아할 거예요! 연어에 고춧가루를 듬뿍 뿌려 바삭하게 구운 후, 푹 끓여내면 완성입니다. 더 읽어보기

빵 대신 양배추 잎으로 싸서 먹는 버거는 트렌디하고 신선하며 건강에도 좋습니다. 빵이 없고 다이어트 음식처럼 보이지만, 포만감도 상당합니다. 소고기 패티와 토핑을 양배추 잎으로 싸기 전에, 양배추 잎을 살짝 데쳐주세요. 더 읽어보기

시원하고 가벼우며 신선한 채소가 듬뿍 들어간 이 샐러드는 여름 식단에 완벽한 선택입니다. 고소한 메밀 소바 면과 새콤한 참깨 드레싱이 포만감까지 더해줍니다. 드레싱은 전날 미리 만들어 둘 수 있습니다. 더 읽어보기

이 샌드위치에 사용하는 닭가슴살은 야외 그릴이나 프라이팬에 구울 수 있습니다. 닭가슴살을 굽기 전에 멕시칸 고수 라임 비네그레트에 재워두면 특별한 풍미를 더할 수 있습니다. 이 드레싱은 다음 요리에도 사용됩니다. 더 읽어보기

생동감 넘치는 색감, 대조적인 식감, 그리고 풍미 가득한 이 간편한 샐러드를 즐겨보세요. 훌륭한 전채 요리 또는 명절 고기 요리의 곁들임 메뉴로도 제격입니다. 신선한 채소와 통조림 채소의 조화가 일품이며, 새콤한 맛이 더해져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

클래식 코브 샐러드에 지중해풍을 더하려면 딜, 레몬즙, 블루치즈 대신 페타치즈와 같은 몇 가지 핵심 재료를 추가해 보세요. 완성된 샐러드 위에 으깬 피타칩을 얹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

이 퀘사디아는 녹아내리는 치즈, 구운 포블라노 고추, 닭고기 조각이 따뜻한 또띠아 사이에 듬뿍 들어있습니다. 퀘사디아를 조각으로 잘라 크리미한 아보카도 딥과 함께 전채 요리로 즐겨보세요. 더 많은 레시피는... 더 읽어보기

이 텍스멕스 스타일 샐러드는 닭고기, 콩, 구운 옥수수, 싱싱한 양상추, 아보카도, 고추가 어우러진 맛있는 조합입니다. 타코의 모든 매력을 담았지만, 번거로운 준비 과정 없이 단 몇 분 만에 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기

촉촉한 닭다리를 옥수수와 색색깔의 감자와 함께 푹 끓여 콜롬비아 보고타 식당에서 인기 있는 아히아코와 비슷한 걸쭉하고 맛있는 수프를 만듭니다. 마지막으로 사워크림과 케이퍼를 얹어 마무리합니다. 이 재료들은 즉시... 더 읽어보기

양배추 잎을 뜨거운 물에 살짝 쪄서 부드럽고 선명한 초록색이 되도록 하면 또띠아나 피타 빵 대신 부리토를 만들기에 안성맞춤입니다. 양배추 한 묶음을 통째로 쪄서 젖은 종이 타월 사이에 잎을 겹겹이 쌓아 보관하세요. 더 읽어보기

• 연어
• 연료 보급
• 그릇

이 푸짐한 연어 덮밥은 단 30분 만에 완성되며, 보기에도 고급스럽고 건강에도 좋습니다. 단백질, 건강한 지방, 통곡물, 비타민, 식이섬유가 풍부하여 채소와 생선을 식단에 포함시키는 완벽한 방법입니다. 더 읽어보기

이 샐러드의 주재료는 요오드와 오메가-3 지방산이 풍부한 미역입니다. 맛있고 건강에도 좋은 비타민 가득한 아시아식 샐러드를 만들려면 미역에 신선한 채소를 섞고 간장, 참기름, 그리고 소금을 섞은 드레싱을 뿌려주세요. 더 읽어보기

시판 마가리타 믹스에는 보통 한 가지 이상의 감귤류 주스, 설탕 또는 시럽이 들어 있습니다. 이 레시피에서는 마가리타 믹스가 뜻밖의 용도로 사용됩니다. 바로 새우를 굽기 전에 재워두는 데 쓰는 것입니다. 해산물 - 더 읽어보기

• 양배추 샐러드
• 아보카도 치폴레 소스
• 바삭한 콜리플라워

채식 콜리플라워 타코를 만들어 보세요. 더욱 맛있게 즐기려면 콜리플라워 송이를 쌀가루와 향신료로 만든 반죽에 튀겨 바삭하고 맛있으며 매콤한 풍미를 더하세요. 신선한 코울슬로와 아보카도 소스를 곁들여 드시면 더욱 좋습니다. 더 읽어보기

아침 식사로 감자와 치폴레 고추를 넣고 계란 프라이를 한 후, 얇게 썬 아보카도와 잘게 썬 치즈를 곁들여 또띠아에 싸 보세요. 온 가족이 즐길 수 있는 푸짐하고 맛있는 부리토로, 이동 중에도 간편하게 먹을 수 있습니다. 더 읽어보기

• 아보카도를 곁들인 닭고기
• 피멘토 치즈
• 햄을 곁들인 샐러드
• 랜치 글레이즈

특별한 전채 요리로 손님들을 놀라게 하고 싶다면 스뫼르가스토르테를 추천합니다! 통빵 한 덩이를 케이크 모양으로 만든 거대한 스칸디나비아식 샌드위치입니다. 이 스뫼르가스토르테는 아보카도를 곁들인 닭고기, 피망을 곁들인 치즈, 그리고... 이렇게 세 가지 속재료가 들어갑니다. 더 읽어보기

멕시코 요리에서 가장 중요한 향신료 중 하나는 안초 페퍼입니다. 잘 익은 포블라노 고추를 말려서 가루로 만든 이 안초 페퍼는 훈제 향이 나며 진한 소스, 스튜, 수프를 만드는 데 사용됩니다. 이 고추를 다음 요리에 넣어 보세요. 더 읽어보기

• 닭
• 채소
• 이닝

멕시칸 파히타는 조리 시간이 짧아 평일 저녁, 퇴근 후 가족에게 특별한 음식을 대접하고 싶을 때 안성맞춤입니다. 닭가슴살을 얇게 썰어 라임즙과 향신료에 몇 분간 재워두면 완성됩니다. 더 읽어보기

구운 연어, 된장, 와사비, 참깨를 넣어 맛있는 일본식 샌드위치를 ​​만들어 보세요. 구운 빵에 아보카도 마요네즈를 바르고 새콤한 물냉이와 아삭한 오이 슬라이스를 얹어 완성합니다. невероятно 촉촉하고... 더 읽어보기

이 아보카도 샐러드의 가장 독특한 점은 드레싱에 들어간 잘게 썬 페퍼론치니 고추입니다. 페퍼론치니의 은은한 매콤함이 풍부한 아보카도와 상큼한 민트와 환상적인 조화를 이룹니다. 완성된 샐러드 위에 호박씨를 뿌려 마무리하세요. 더 읽어보기

얇게 썬 고구마를 나초칩처럼 바삭해질 때까지 오븐에 구워주세요. 구운 초리조를 얹고 갈은 치즈를 뿌려 가볍고 스모키하면서도 크리미한 풍미를 더합니다. 살사와 함께 드세요. 더 읽어보기

이 미니 토스타다는 바삭한 또띠아 대신 큰 옥수수칩으로 만들었어요. 어젯밤 저녁 식사 후 남은 닭고기를 활용하기에도 아주 좋은 방법입니다 (구운 닭고기, 오븐에 구운 닭고기, 삶은 닭고기, 튀긴 닭고기 모두 괜찮아요). 아보카도와 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 채식 타코의 풍부하고 복합적인 풍미는 여러 종류의 야생 버섯과 검게 구운 포블라노 고추의 조합에서 비롯됩니다. 가스 버너에 직접 굽거나 (오븐이 있다면 브로일러 모드로) 구워 드세요. 더 읽어보기

• 타코
• 장비

집에 작은 칠면조 소시지 두 개밖에 없을 때 온 가족이 맛있고 든든하게 먹을 수 있는 식사를 어떻게 준비할 수 있을까요? 타코를 만들어 보세요! 따뜻한 옥수수 토르티야에 고기, 신선한 채소, 잘게 썬 치즈를 듬뿍 넣어 만들면 어른과 아이 모두 좋아할 거예요. K - 더 읽어보기

이 텍스멕스 레시피는 칠리 콘 카르네(또는 간단히 칠리)에 매콤하고 새콤하며 초콜릿 향이 가미된 맛있는 멕시칸 몰레 소스의 풍미를 더합니다. 코코아 가루 두 큰술과 시나몬 약간만 넣으면 됩니다. 더 읽어보기

매콤한 초리소 소시지는 이 클래식 전채 요리에 남미풍의 풍미를 더합니다. 멕시코산 초리소 소시지(스페인식 건조 숙성 소시지와 혼동하지 마세요!)를 또띠아에 싸서 팬에 구워 만듭니다. 더 읽어보기

이 부리토는 스크램블 에그, 해시 브라운, 소시지, 치즈 등 인기 있는 아침 식사 재료들로 가득 채워져 있습니다. 특히 멕시코산 생 초리조 소시지를 사용했는데, 스페인식 건조 숙성 소시지와 혼동하지 마세요. 정말 맛있고 든든하답니다! 더 읽어보기

아보카도는 과카몰리나 예쁜 토스트에만 쓰는 게 아니에요. 이 과일을 넣어 상큼한 여름 냉수프를 만들어 보세요. 신선한 아보카도, 완두콩, 향긋한 허브를 넣고 크리미해질 때까지 갈아 만든 이 수프는 삶은 완두콩을 토핑으로 얹어 먹으면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

바삭한 그레이엄 크래커 크러스트 위에 섬세한 필링이 듬뿍 들어간 열대 과일 파이를 즐겨보세요. 유제품은 사용하지 않았지만 아보카도와 코코넛 오일 덕분에 필링은 벨벳처럼 부드럽고 거의 크림 같은 식감을 자랑합니다. 더 읽어보기

간편하게 즐길 수 있는 육즙 가득한 부리토를 누가 마다할 수 있을까요? 아이들이 평소에 잘 먹지 않는 건강한 채소와 샐러드를 식단에 포함시키는 좋은 방법이기도 합니다. 현미, 콩, 아보카도를 통밀 또띠아에 넣은 이 부리토는 정말 최고의 선택입니다. 더 읽어보기

• 물고기
• 비네그레트 드레싱
• 샐러드

많은 사람들에게 생선과 해산물 요리는 어렵게 느껴질 수 있지만, 이 레시피는 전혀 그렇지 않다는 것을 증명합니다! 가장 중요한 것은 질 좋은 재료를 사용하는 것입니다. 이 레시피를 포함한 어떤 레시피든, 황다랑어는 반드시 아주 신선해야 합니다. 더 읽어보기

이 레시피는 단백질과 식이섬유가 풍부하여 오랫동안 든든하게 배를 채워주는 맛있고 건강한 아침 식사로 제격입니다. 스크램블 에그에 초리소 소시지, 채소, 콩, 치즈, 토르티야 칩을 넣어 만듭니다. 사워크림을 곁들여 드세요. 더 읽어보기

아보카도 토스트는 무궁무진한 상상력을 발휘할 수 있는 요리입니다. 다양한 방식으로 제공되어 언제나 우아하고 매력적이며 특별한 분위기를 연출하는데, 이 레시피도 그중 하나입니다. 신선한 루꼴라 샐러드에 햄, 체다 치즈 등을 곁들여 보세요... 더 읽어보기

라임 주스와 훈제 치폴레 고추로 만든 빠르고 매콤한 양념에 재운 돼지고기 타코는 특히 야외 그릴이 아닌 프라이팬에 구울 때 더욱 풍미롭고 스모키한 맛을 냅니다. 돼지고기 위에 얇게 썬 재료를 얹어주세요. 더 읽어보기

구운 옥수수, 토마토, 파를 클래식 과카몰리에 넣어 풍미 있는 훈제 향을 더하세요. 신선한 할라피뇨와 갈은 치폴레 고추는 기분 좋은 매콤함을 더해주지만, 더 매운맛을 원한다면, 더 읽어보기

• 속을 채운 고추
• 소스

피망 요리를 좋아하는 사람들조차도 이 맛있는 요리가 두꺼운 껍질 때문에 종종 아쉬운 점이 된다는 것을 인정합니다. 이 레시피에서는 피망을 속을 채우기 전에 오븐에 구워 껍질을 쉽게 벗길 수 있도록 합니다. 피망 안에 멕시칸 소스를 채워 넣으세요. 더 읽어보기

날씨가 쌀쌀해지기 시작하면 오븐에 구운 따뜻한 음식만큼 포근하고 기분 좋은 것도 없죠. 이 따뜻한 칠리는 베이킹 시트에 펼쳐 오븐에서 구워냅니다. 고기는 들어가지 않지만, 향신료와 함께 구운 고구마와 콜리플라워가 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

• 버섯
• 옥수수 살사
• 타코 바

이 타코의 주인공은 구운 포토벨로 버섯입니다. 이렇게 푸짐한 속재료 덕분에 고기는 생각도 안 날 거예요! 버섯을 뒤집기 전에 볼록한 면이 완전히 익도록 해주세요. 그래야 더 풍미가 좋아집니다. 또 다른 흥미로운 재료는... 더 읽어보기

• 아보카도 살사
• 새우

새우는 가장 인기 있는 타코 속재료 중 하나입니다. 고기보다 가볍고 몇 분 만에 조리할 수 있습니다. 새우에 치폴레 고추(훈제 할라피뇨)를 넣고 구운 후 따뜻한 또띠아에 넣어 드세요. 더 읽어보기

색다른 타코 레시피를 찾고 계신다면, 이 생선 타코를 추천합니다. 구운 연어 필레, 치폴레 고추, 오렌지 껍질을 속으로 넣고, 달콤한 오렌지, 옥수수와 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

단백질과 식이섬유가 풍부한 이 샌드위치는 든든하고 건강에도 좋아서 아침 식사나 점심 간식으로 제격입니다. 구운 통곡물 빵 위에 치즈 슬라이스, 볶은 케일, 토마토, 그리고 캐나다산 치즈 슬라이스를 얹었습니다. 더 읽어보기

악어 모양 타코를 만들면 저녁 식사가 훨씬 더 재밌어질 거예요. 특히 아이들이 아주 좋아할 겁니다. 타코를 만들려면 바닥이 평평해서 똑바로 설 수 있는 바삭한 타코 포켓이 필요해요. 속 재료는 고기입니다. 더 읽어보기

다진 소고기 약간, 맥주 약간, 그리고 치폴레 고추 약간만 있으면 순식간에 맛있는 칠리가 완성됩니다! 향신료와 맥주를 넣으면 마치 몇 시간 동안 푹 끓인 것처럼 진하고 풍부한 맛이 더해집니다. 그리고 아도보 소스를 곁들인 치폴레 고추는... 더 읽어보기

전통적인 또띠아 대신, 이 타코 포켓은 매콤하고 바삭한 치토스 빵가루를 입힌 닭고기 안심을 접어서 만듭니다. 단계별 레시피를 따라 모양을 만들고 완벽하게 튀겨 보세요. 더 읽어보기

전통 나초의 모든 풍미를 담은, 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 전채 요리입니다. 나초는 구운 롤에 콩, 과카몰리, 치즈를 채우고 가운데에 또띠아 칩을 넣어 바삭한 식감을 더한 요리입니다. 더 읽어보기

맛있는 세비체의 비결은 신선하고 질 좋은 재료에 있으며, 이는 생선 선택뿐만 아니라 연어를 담그는 라임즙 또한 갓 짜낸 것이어야 합니다. 이 페루식 전채 요리는 준비하기는 비교적 쉽지만, 시간이 다소 걸립니다. 더 읽어보기

멕시코풍 퀴노아 볼의 주인공은 망고 치폴레 비네그레트입니다. 달콤하고 매콤하며 스모키한 풍미가 어우러진 진한 맛을 선사합니다. 익힌 퀴노아 위에 통조림 콩과 신선한 채소를 얹어 드세요. 더 읽어보기

이 야채 듬뿍 프리타타는 브런치와 저녁 식사 모두에 완벽합니다. 고기는 들어가지 않지만 감자를 넣어 포만감이 뛰어나고, 살사 소스, 할라피뇨, 그리고 새콤달콤한 페퍼잭 치즈가 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

이 타코는 저렴하지만 풍미 가득한 행거 스테이크로 속을 채웠습니다. 감귤류 주스와 향신료에 재워두면 고기가 부드러워지고 풍미가 더욱 좋아집니다. 무쇠 팬에 구워서... 더 읽어보기

이 건강한 샌드위치는 직장 점심으로 제격입니다. 통곡물 빵 두 조각 사이에 염소 치즈와 호박씨 스프레드를 바르고, 블랙 포레스트 햄, 아보카도, 신선한 샐러드 채소를 넣고, 드레싱은... 더 읽어보기

• 홀랜다이즈 소스
• 에그 베네딕트

에그 베네딕트는 아름다운 휴일이나 일요일 아침 식사에 완벽한 요리입니다. 좀 더 건강한 아침 식사를 원한다면 전통적인 햄 대신 얇게 썬 아보카도를 넣어보세요. 부드러운 홀랜다이즈 소스를 곁들인 섬세한 수란과 아보카도는 그야말로 일품입니다. 더 읽어보기

• 스테이크
• 바삭한 토르티야
• 토스타다

이 토스타다(바삭한 멕시코식 납작빵에 토핑을 얹은 것)에는 진한 칠리 커피에 재운 육즙 가득한 소고기 스테이크를 미디엄 레어로 구워 넣었습니다. 먹기 편하게 스테이크를 아주 얇게 썰어주세요. 더 읽어보기

완벽한 비율의 간단한 재료로 만든 이 멕시칸 딥은 어떤 자리에도 어울리는 훌륭한 전채 요리입니다. 전통적인 과카몰리와 달리, 이 레시피는 딥이 너무 묽어지는 것을 방지하고 풍미를 더하기 위해 토마토를 생략합니다. 더 읽어보기

살짝 매콤한 쿠바넬레 고추는 치즈를 채워 따뜻한 옥수수 토르티야에 싸 먹기에 딱 좋은 크기입니다. 토마토와 양파를 넣고 몇 분간 구운 후, 갈아놓은 치즈를 채워 넣으세요. 나머지는... 더 읽어보기

이 맛있고 비타민이 풍부한 샐러드의 하이라이트는 달콤한 망고 조각입니다. 오이, 양상추, 아보카도와 같은 녹색 재료들 사이에서 색깔뿐 아니라 훌륭한 열대 과일 향으로 단연 돋보입니다. 샐러드에는 감귤류 주스, 꿀, 그리고...을 섞은 드레싱을 뿌려주세요. 더 읽어보기

• 붉은 부분
• 주황색 부분
• 노란색 부분
• 녹색 부분

이 2미터 길이의 애피타이저는 수십 명이 함께 즐기기에 충분하며, 무지개처럼 다채로운 색상의 나초에 모두가 감탄할 것입니다. 서빙하려면 애피타이저를 ​​하나씩 올려놓을 수 있는 2미터 길이의 긴 테이블이 필요합니다. 더 읽어보기

이 과카몰리는 파파야 조각을 넣어 달콤한 풍미를 더하고, 매콤한 하바네로 고추 퓨레와 고수와 완벽한 조화를 이룹니다. 맛의 균형이 잘 잡혀 있고, 적당한 매콤함으로 과카몰리 애호가라면 누구나 만족할 만한 맛입니다. 더 읽어보기

• 과카몰리
• 큐민을 넣은 토르티야

맛있고 건강한 과카몰리를 만들려면 아보카도 외에도 다진 적양파, 할라피뇨, 신선한 고수, 그리고 즙을 낼 라임이 필요합니다. 모든 재료를 그릇이나 멕시코식 몰카헤테에 넣고 잘 섞어 드시면 됩니다. 더 읽어보기

• 블루 치즈 드레싱

이 미국식 콥 샐러드 레시피는 전통적인 버전과는 약간 다릅니다. 전통적인 재료는 모두 사용하지만, 블루 치즈를 따로 얹는 대신 드레싱에 넣어 독특한 풍미를 더합니다. 드레싱은... 더 읽어보기

• 맥앤치즈
• 과카몰리 샐러드

멕시코식 맥앤치즈를 만들어 보세요. 진한 체다 치즈와 크리미한 크림치즈로 만든 치즈 소스에 구운 할라피뇨를 넣어 풍미롭고 따뜻한 맛을 더합니다. 익힌 오르조 파스타를 넣고 섞은 후, 위에... 더 읽어보기

• 에그롤
• 아보카도 딥

에그롤은 원래 미국식 중국 요리이지만, 이 레시피는 텍스멕스 스타일로 변형했습니다. 조리 방법은 동일하게 튀기는 것이고, 재료 또한 텍스멕스 스타일입니다. 그 결과 독특하고 맛있는 에그롤이 탄생합니다. 더 읽어보기

토마토 소스에 듬뿍 넣은 미트볼 샌드위치는 든든한 점심이나 저녁 식사로 제격입니다. 이 레시피는 전통 멕시코 향신료로 만든 미트볼을 사용하며, 샌드위치 전체를 멕시코 스타일로 제공합니다. 즉, 푸짐한 재료와 양념이 가득합니다. 더 읽어보기

이 간편한 과카몰리 레시피는 전통적인 라임즙 대신 레몬즙을 드레싱으로 사용하고, 할라피뇨 대신 핫소스를 넣어 만듭니다. 아보카도, 적양파, 토마토, 마늘을 잘게 다지면 맛있고 건강한 전채 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

• 치킨과 살사
• 나초

갓 만든 홈메이드 살사와 바비큐 맛 치킨 너겟이 어우러진 이 나초는 계절에 상관없이 언제든 활기찬 여름의 풍미를 선사합니다. 대규모 모임, 하우스 파티, 친구들과의 친목회에 제격인 이 나초의 살사는 다음과 같은 방법으로 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

이 신선한 소스는 큼직한 채소가 듬뿍 들어간 살사 형태로 과카몰리의 모든 풍미를 선사합니다. 방울토마토, 아보카도, 달콤한 양파, 고수를 잘게 다져 라임즙으로 양념했습니다. 이 살사의 하이라이트는 바로 신선한 파인애플 조각입니다. 더 읽어보기

• 충전재
• 가루 반죽
• 간편 아보카도 소스

베네수엘라 엠파나다는 옥수수 가루를 넣어 반죽하는 것이 특징이며, 이는 다른 라틴 아메리카 국가의 유사한 페이스트리와 구별되는 점입니다. 이 레시피에서는 라틴 아메리카 국가용으로 특별히 가공된 옥수수 가루를 사용합니다. 더 읽어보기

• 과카몰리
• 완벽하게 구운 옥수수

구운 옥수수를 곁들인 과카몰리는 고기가 익는 동안 그릴 파티에서 애피타이저로 내놓기 좋습니다. 옥수수를 검게 될 때까지 구우면 풍부하고 스모키한 풍미가 배어들어, 입맛을 돋우는 데 제격입니다. 더 읽어보기

이 살사는 생기 넘치는 열대 풍미와 재료 및 식감의 대조적인 조화로 당신을 사로잡을 것입니다. 부드러운 아보카도 조각과 아삭한 양파, 달콤한 파인애플과 매콤한 할라피뇨, 생강이 어우러져 모든 재료가 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

오랫동안 기다려온 경기가 시작되나요, 아니면 흥미진진한 영화가 시작되나요? 간편하고 맛있으면서 건강에도 좋은 간식으로 과카몰리를 넉넉히 준비해 보세요. 전통적인 과카몰리는 몇 분 만에 완성되며, 아보카도 외에도 양파가 들어갑니다. 더 읽어보기

아히아코는 보고타의 어느 식당에서나 맛볼 수 있는 콜롬비아 전통 수프입니다. 주요 재료 중 하나는 감자입니다. 보통 여러 종류의 감자, 주로 세 가지 종류의 감자를 넣지만, 이 레시피에서는 노란 감자를 사용합니다. 더 읽어보기

이 샌드위치는 올리브, 건포도, 양파, 향신료를 넣은 걸쭉한 다진 고기 소스인 피카디요로 만듭니다. 이 레시피에서는 기름기가 적은 다진 칠면조 고기를 사용합니다. 토마토 페이스트에 나머지 재료와 함께 볶은 후 즉시 드세요. 더 읽어보기

주말에 시간이 나면 가장 큰 냄비를 꺼내서 푸짐한 칠리를 만들어 보세요. 이 요리에 투자한 시간은 주중에 냉동실에 저녁 메뉴가 가득 차 있는 걸 보면 충분히 보상받을 거예요. 더 읽어보기

이 푸짐하고 근사한 전채요리로 손님들의 허기를 달래보세요. 멕시코풍으로 만든 이 딥은 서로 조화롭게 어우러지는 7가지 재료로 구성되어 있습니다. 통조림 콩볶음, 풀드 포크, 그리고 직접 만든 소스까지... 더 읽어보기

이 후무스 레시피는 타히니, 올리브 오일, 레몬즙 등 전통적인 재료를 거의 모두 사용합니다. 하지만 뜻밖의 놀라운 재료 하나가 더해졌는데, 바로 아보카도입니다. 부드러운 아보카도는 후무스에 특별한 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

구운 토마틸로, 구운 옥수수, 그리고 검게 그을린 포블라노 고추는 멕시코식 포솔레 수프에 거부할 수 없는 풍부한 맛과 향을 더하고, 아름다운 허브 향을 입힙니다. 포솔레를 다음과 같이 드세요. 더 읽어보기

저칼로리, 글루텐프리 타코를 만들려면 또띠아 대신 두꺼운 상추 잎을 사용하세요. 상추 잎에 그릇처럼 속을 채워 넣으면 됩니다. 속 재료는 새우를 옥수수 알갱이, 향신료, 아가베 시럽, 스리라차 소스와 함께 볶아 만드세요. 더 읽어보기

갑자기 손님이 찾아오거나 맛있으면서도 무엇보다 건강에 좋은 간식이 먹고 싶을 때, 냉동 완두콩 한 봉지를 냉동실에서 꺼내 끓는 물에 해동한 후 믹서기에 갈아 걸쭉한 소스를 만들어 보세요. 완두콩과 잘 어울리는 재료는... 더 읽어보기

• 건배
• 홀랜다이즈 소스

이 근사한 샌드위치는 인기 있는 아보카도 토스트와 에그 베네딕트를 결합한 메뉴입니다. 하지만 전통적인 홀랜다이즈 소스를 만드는 게 어렵다고 생각하지 마세요. 이 레시피는 믹서기로 간단하게 만들 수 있어서 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다! 만드는 데 어려움은 없을 거예요... 더 읽어보기

이 샐러드는 전통적인 코브 샐러드의 모든 재료인 닭고기, 베이컨, 토마토, 아보카도, 블루 치즈를 담고 있습니다. 모든 재료는 비브 상추 위에 올려지고, 전문가가 정성껏 배합한 크리미한 드레싱이 듬뿍 뿌려져 있습니다. 더 읽어보기

아보카도, 새콤한 오렌지 슬라이스, 얇게 썬 펜넬이 바삭한 통곡물 토스트에 어우러져 가볍고 상큼한 맛을 선사하는 샌드위치입니다. 이 레시피에는 블러드 오렌지가 들어가 있어 더욱 생동감 넘치는 색감을 더합니다. 더 읽어보기

이 디핑 소스는 과카몰리와 후무스의 중간쯤 되는 맛인데, 지금까지 먹어본 후무스 중 가장 부드럽고 크리미한 식감을 자랑합니다. 맛도 정말 끝내줘요! 시판 후무스에 아보카도와 할라피뇨를 넣고 갈기만 하면 끝! 어떤 음식에도 잘 어울립니다... 더 읽어보기

• 날개
• 디핑 소스

이 닭 날개는 튀길 필요 없이 오븐에 구워도 기름 없이 맛있고 촉촉하며, 상큼한 파인애플 글레이즈가 풍미를 더해줍니다. 아보카도 할라피뇨 소스에 찍어 드시면 완벽한 전채 요리를 즐기실 수 있습니다. 더 읽어보기

BLT는 베이컨, 양상추, 토마토의 고전적인 조합으로 샌드위치에 자주 사용됩니다. 이 레시피에서는 이 재료들이 발효유 드레싱을 곁들인 코울슬로와 완벽한 조화를 이루며, 다음과 같은 재료들이 함께 제공됩니다... 더 읽어보기

아보카도 슬라이스를 넣으면 베이컨, 양상추, 토마토를 넣은 클래식 샌드위치(BLT)가 더욱 영양가 있고 건강해집니다. 만들기도 쉽고 하루 종일 든든한 간식으로 제격입니다. 식단에 채소를 더 많이 포함시키는 좋은 방법이기도 합니다. 샐러드 - 더 읽어보기

이 건강하고 맛있는 아보카도와 훈제 연어 토스트는 점심 식사로 제격입니다! 단 몇 분 만에 완성되는 이 토스트는 신선한 풍미와 풍부한 식감을 자랑합니다. 든든한 아침 식사로도 제격이죠. 더 읽어보기

이 신선한 열대 살사는 조리가 필요 없으며 칩과 함께 애피타이저로 즐기기 좋습니다. 모든 재료를 잘게 다져 섞기만 하면 됩니다. 칩에 살사를 얹어 달콤함, 새콤함, 상큼함, 짭짤함이 어우러진 맛을 즐겨보세요. 더 읽어보기

이 전통적인 베네수엘라 옥수수 가루 토르티야는 PAN처럼 매콤한 검은콩, 망고 조각, 아보카도를 아레파 안에 주머니처럼 넣어 애피타이저로 제공됩니다. 아도보 소스에 들어간 치폴레 고추는 콩에 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

생활 꿀팁: 많은 사람들에게 한 번에 계란을 튀겨주고 싶다면 머핀 틀과 오븐을 이용해 보세요. 시간을 엄청나게 절약할 수 있어요! 바삭한 토스타다 위에 멕시코식 계란 프라이를 올리고 콩볶음과 아보카도 슬라이스를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

나초를 더 가볍고 건강하며 칼로리도 낮추려면, 일반 나초 칩 대신 얇게 썬 채소와 작은 양상추 잎을 사용해 보세요. 접시에 신선한 채소를 보기 좋게 담고 매콤한 검은콩을 얹으면 온 가족이 즐길 수 있는 훌륭한 전채 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

닭고기, 피망, 양파를 고수, 꿀, 라임 주스, 할라피뇨, 파를 넣어 만든 풍미 가득한 퓨레에 재워둔 후, 기름기 없이 맛있게 구워냅니다. 그 위에 속재료를 얹습니다. 더 읽어보기

• 파이
• 녹색 사워크림

고춧가루, 고수, 커민으로 닭고기와 피망에 매콤한 파히타 풍미를 더했습니다. 이 속을 피자 도우로 감싸면 훌륭한 전채 요리가 완성됩니다. 썰어서 시원한 멕시코 맥주와 함께 즐겨보세요. 더 읽어보기

이 맛있는 멕시코풍 저녁 식사는 준비하는 데 단 30분밖에 걸리지 않습니다. 엔칠라다는 옥수수 토르티야 튜브에 닭고기를 채우고 소스를 얹은 후 치즈를 뿌려 치즈가 녹을 때까지 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

달콤하고 스모키한 풍미가 어우러진 풍부한 여름철 맛을 과카몰리에 더하려면 구운 옥수수와 으깬 아보카도를 함께 곁들여 보세요. 이 전채요리에서는 옥수수를 먼저 통째로 구운 후 껍질을 벗겨내고 다시 구워냅니다. 더 읽어보기

• 간단한 살사
• 간편 과카몰리

만약 당신의 아이가 토핑과 속재료가 듬뿍 들어간 타코를 좋아한다면, 특별한 학교 점심으로 도시락통에 타코 바를 차려 깜짝 놀라게 해 보세요! 학교나 소풍에 가져가기에도 좋습니다. 여러 칸으로 나뉜 도시락통이 필요해요... 더 읽어보기