그리스식 콥 샐러드

투표 수: 2

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 580, 총 지방 45 G., 포화지방 11 G., 단백질 25 G., 탄수화물 25 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 242 밀리그램, 나트륨 1043 밀리그램, 설탕 6 G.

클래식 코브 샐러드에 지중해풍을 더하려면 딜, 레몬즙, 블루치즈 대신 페타치즈와 같은 몇 가지 핵심 재료를 추가해 보세요. 완성된 샐러드 위에 잘게 부순 피타칩을 얹으면 아삭한 식감과 싱그러운 채소의 조화가 더욱 맛있어집니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

베이컨 6조각
큰 달걀 4개
식물성 기름 1/4컵
레드 와인 식초 1/4컵 또는 갓 짜낸 레몬즙
다진 신선한 딜 1/4컵 (장식용으로 추가 준비)
손질하여 잘게 썬 로메인 상추 속대 3개
아보카도 1개, 얇게 슬라이스
껍질을 제거하고 잘게 찢은 구운 닭고기 1컵 (약 140g)
잘게 부순 페타 치즈 3/4컵 (약 90g)
방울토마토 2컵 (반으로 자른 것)
피타칩 2컵, 살짝 부순 것

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 로메인 상추, 구운 치킨, 아보카도, 페타 치즈, 체리 토마토, 와인 식초, 피타칩, 베이컨

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중간 크기의 프라이팬에 중불로 베이컨을 두르고 한 번 뒤집어가며 바삭해질 때까지 약 8분간 굽습니다. 베이컨을 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 기름을 빼줍니다. 살짝 식힌 후 잘게 부숴줍니다.
한편, 중간 크기의 그릇에 얼음물을 채우세요. 냄비에 물을 끓이고 달걀을 넣으세요. 4분간 삶은 후, 구멍 뚫린 국자로 달걀 2개를 건져 얼음물에 옮기세요. 나머지 2개도 완숙이 될 때까지 6분 더 삶으세요. 물기를 빼고 달걀을 식히세요.

드레싱을 준비하세요:

얼음물에서 달걀을 꺼내 껍질을 벗긴 후 믹서기에 넣으세요. 식물성 기름, 식초, 딜, 소금 0.5티스푼, 갓 갈은 후추 약간을 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.
로메인 상추를 큰 그릇에 담고 드레싱을 뿌립니다. 삶은 달걀은 껍질을 벗기고 얇게 썰어줍니다. 아보카도, 닭고기, 페타 치즈, 토마토, 달걀, 베이컨을 상추 위에 가지런히 놓습니다. 피타칩을 올리고 딜을 뿌립니다. 서빙하기 전에 샐러드를 잘 섞어줍니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 블렌더 / 여름 요리 / 저녁 / 샐러드 / 고기가 들어간 샐러드 / 계란을 넣은 샐러드 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 그리스 요리

레시피 모음