고추장 소스를 곁들인 현미밥, 아보카도, 베이컨, 파, 계란 프라이
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 635, 총 지방 33 G., 포화지방 8 G., 단백질 22 G., 탄수화물 65 G., 섬유 10 G., 콜레스테롤 205 밀리그램, 나트륨 2192 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 635, 총 지방 33 G., 포화지방 8 G., 단백질 22 G., 탄수화물 65 G., 섬유 10 G., 콜레스테롤 205 밀리그램, 나트륨 2192 밀리그램, 설탕 4 G.
아보카도, 베이컨 튀김, 파, 그리고 매콤한 고추장 소스가 평범한 현미밥을 근사한 한국식 요리로 변신시켜 줍니다. 마지막으로 계란 프라이를 얹으면 완성입니다. 반숙 노른자는 밥에 곁들여 먹기 좋은 소스가 되지만, 취향에 따라 노른자를 완전히 익혀도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 삶은 현미 4큰술
- 한국식 고추장 소스 3/4컵
- 베이컨 4줄
- 식물성 기름 1티스푼
- 큰 달걀 4개
- 아보카도 1개, 얇게 슬라이스
- 대파 2개, 얇게 썬 것
- 참기름 2작은술
- 검은깨 2작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 그릇에 밥과 한국식 고추장 1/2컵을 넣고 섞어주세요. 뚜껑을 덮고 전자레인지에 약 4분간 돌려가며 익혀주세요. 소금으로 간을 맞춰주세요.
- 한편, 큰 프라이팬에 중불로 베이컨을 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 양면을 각각 4~5분씩 구워주세요. 베이컨을 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 기름을 빼고, 대충 다져주세요.
- 프라이팬을 깨끗이 닦고 식용유를 두른 후 중불로 달굽니다. 계란을 깨뜨려 넣고 각각에 소금을 약간씩 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 원하는 익힘 정도가 될 때까지 익힌 후 불에서 내립니다.
- 뜨거운 밥을 4개의 그릇에 나누어 담습니다. 각 그릇에 계란, 아보카도 슬라이스, 베이컨, 남은 소스, 파를 올립니다. 참기름 1/2 티스푼을 뿌리고 검은깨를 뿌려 마무리합니다.
카테고리:
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