망고와 치폴레를 곁들인 퀴노아 볼
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 409, 총 지방 28 G., 포화지방 5 G., 단백질 9 G., 탄수화물 34 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 5 밀리그램, 나트륨 356 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 409, 총 지방 28 G., 포화지방 5 G., 단백질 9 G., 탄수화물 34 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 5 밀리그램, 나트륨 356 밀리그램, 설탕 2 G.
멕시코풍 퀴노아 볼의 주인공은 바로 망고 치폴레 비네그레트 드레싱입니다. 이 드레싱은 달콤함, 매콤함, 그리고 스모키한 풍미가 어우러져 요리에 풍부한 맛을 더해줍니다. 익힌 퀴노아에 통조림 콩, 신선한 채소, 견과류, 사워크림, 허브를 넣고 몇 분만 기다리면 영양 가득하고 건강하며 든든한 한 그릇이 완성됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 깨끗이 씻은 붉은 퀴노아 1과 1/3컵
- 멕시칸 망고-치폴레 비네그레트 3/4컵 + 뿌릴 용도로 추가
- 다진 고수 잎 1/4컵과 장식용으로 사용할 통고수 잎 약간
- 헹군 통조림 검은콩 0.5컵
- 구운 소금 아몬드 또는 피스타치오 1/4컵, 다진 것
- 살사 1/4컵
- 사워크림 1/4컵
- 아보카도 1개, 얇게 슬라이스
- 큰 무 2개, 얇게 슬라이스
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 퀴노아는 포장지에 적힌 대로 조리하세요. 멕시칸 망고 치폴레 비네그레트와 다진 고수를 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
- 퀴노아를 여섯 그릇에 나누어 담고, 그 위에 검은콩, 견과류, 살사, 사워크림, 아보카도, 무를 보기 좋게 얹습니다. 각 그릇에 멕시칸 망고-치폴레 비네그레트를 뿌리고 고수 잎을 얹어 마무리합니다.
연료 보급:
모든 재료를 퓨레처럼 될 때까지 섞으세요.- 잘 익은 망고 조각 1컵
- 사과식초 1/4컵
- 라임 2큰술
- 올리브 오일 2큰술
- 꿀 1큰술
- 소금 1/2 티스푼
- 생강가루 1/4 티스푼
- 갈은 치폴레 1/8 티스푼
- 잘 익은 망고 조각 1컵
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 곡물, 콩류 / 채소와 버섯 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 텍스멕스
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