된장과 아보카도 와사비 마요네즈를 곁들인 연어 샌드위치

투표 수: 2

시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 724, 총 지방 44 G., 포화지방 7 G., 단백질 33 G., 탄수화물 47 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 62 밀리그램, 나트륨 932 밀리그램, 설탕 9 G.

구운 연어, 된장, 와사비, 참깨를 넣어 맛있는 일본식 샌드위치를 만들어 보세요. 구운 빵에 아보카도 마요네즈를 바르고 새콤한 물냉이와 아삭한 오이 슬라이스를 곁들여 연어를 올리면 невероятно 촉촉하고 든든한 한 끼 식사가 완성됩니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

미림 또는 드라이 셰리 3큰술
흰 된장 2큰술
연한 갈색 설탕 2큰술
참깨 1큰술
껍질을 제거한 자연산 연어 필레 450g을 세로로 4조각으로 자른 것
마요네즈 0.5컵
와사비 페이스트 2-3작은술
갓 짜낸 레몬즙 1큰술
아보카도 1개
긴 샌드위치 빵 4개를 세로로 반으로 자릅니다.
물냉이 2컵 (질긴 줄기는 제거)
참기름 1큰술
간장 1티스푼
큰 오이 반 개를 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 연어, 물냉이, 샌드위치 빵, 된장 (콩 페이스트), 미림(쌀술), 참기름, 오이, 아보카도, 레몬 주스, 와사비

레시피에 따라 요리를 조리하기:

넓고 얕은 그릇에 미림, 된장, 흑설탕, 물 1큰술을 넣고 섞은 후 참깨를 넣어주세요. 연어를 넣고 양념이 골고루 묻도록 뒤집어준 다음 뚜껑을 덮고 1시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관합니다.
볼에 마요네즈, 와사비 페이스트, 레몬즙을 넣고 섞습니다. 아보카도를 깍둑썰기하여 마요네즈 드레싱과 함께 버무린 후 잠시 둡니다.

오븐을 브로일 모드로 예열하세요. 빵을 자른 면이 위로 오도록 호일을 깐 베이킹 시트에 올려 약 1분간 구워주세요. 접시에 옮겨 담고 자른 면에 아보카도 마요네즈를 발라주세요.
물냉이에 참기름, 간장, 소금을 약간 넣고 버무린 후 빵 속에 넣어주세요.
연어를 베이킹 시트에 옮기고 양념장을 살짝 발라줍니다. 연어 표면이 노릇하게 익기 시작할 때까지 약 3분간 굽습니다. 뒤집어서 속까지 완전히 익을 때까지 3~5분 더 굽습니다. 빵 위에 연어를 올리고 오이 슬라이스를 얹어 따뜻하게 드세요.

카테고리:

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