터키와 주키니 포켓

투표 수: 3

시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6

집에 작은 칠면조 소시지 두 개밖에 없을 때 온 가족이 맛있고 든든하게 먹을 수 있는 식사를 어떻게 준비할 수 있을까요? 타코를 만들어 보세요! 따뜻한 옥수수 토르티야에 고기, 신선한 채소, 갈은 치즈를 듬뿍 넣어 만들면 어른과 아이 모두 좋아할 거예요. 게다가 칠면조는 소고기나 돼지고기보다 건강에도 좋답니다. 평일 저녁 식사로도 훌륭한 선택이에요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

타코

올리브 오일 2큰술
작은 양파 반 개를 깍둑썰기한 것
깍둑썰기한 애호박 1컵
순한 살사 소스 1/4컵, 그리고 서빙용으로 추가 준비
생 칠면조 소시지 220g
몬터레이 잭 치즈 0.5컵 (강판에 간 것)
옥수수 토르티야 8개
잘 익은 아보카도 1개
양상추 잎 4장을 잘게 찢었습니다.
소금과 후추

장비

나무 숟가락 1개
중간 크기 프라이팬 1개
중간 크기 그릇 2개
야채 필러
포크 1개
전자레인지 1대

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 타코, 다진 소시지, 살사 소스, 서양 호박, 아보카도, 양상추, 몬터레이 잭 치즈

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중간 크기의 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 4분간 볶습니다. 애호박, 살사 소스, 물 두 큰술을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 5분간 또는 애호박이 부드러워질 때까지 익힙니다. 채소 혼합물을 그릇에 담습니다.
소시지 껍질을 벗겨 같은 팬에 넣습니다. 나무 숟가락으로 고기를 잘게 부숴줍니다. 중불에서 3~5분간, 또는 분홍색 부분이 없어질 때까지 익힙니다. 익힌 고기를 채소에 넣습니다. 치즈를 넣고 잘 섞어줍니다. 잠시 옆에 둡니다.

아보카도를 반으로 자릅니다. 숟가락을 사용하여 과육을 껍질에서 파내어 다른 그릇에 옮겨 담습니다. 포크로 아보카도를 으깨고 소금과 후추로 간을 합니다.
또띠아를 물기가 있는 종이 타월로 감싸세요. 전자레인지에 1분 또는 속까지 따뜻해질 때까지 데우세요. 또띠아 위에 고기 속을 골고루 펴 바르세요. 양상추와 아보카도를 올리고 또띠아를 돌돌 말아 살사와 함께 드세요.

카테고리:

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