시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6

평범한 감자 요리 대신 맛있는 감자 샐러드를 만들어 보세요. 붉은 감자가 가장 적합한데, 너무 익지 않고 샐러드에서 형태를 잘 유지하여 뭉개지지 않기 때문입니다. 얇게 썬 감자에 양파, 삶은 달걀, 셀러리, 그리고 절인 채소렐리시를 넣어 섞어주세요. 특히 머스터드를 곁들이면 샐러드에 산뜻한 풍미를 더해줍니다. 마요네즈 베이스의 드레싱도 잘 어울립니다. 모든 재료를 섞어 하룻밤 동안 냉장 보관하면 감자에 양념이 잘 배어듭니다. 감자 샐러드는 고기 요리와 함께 곁들여 먹으면 좋습니다.

재료:

• 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 큰 붉은 감자 5개
• 셀러리 줄기 2개, 다진 것
• 큰 양파 반 개를 다진 것
• 삶은 달걀 3개, 그중 2개는 다지고 1개는 얇게 썬 것
• 2 큰술 (수북하게) 렐리샤 오이, 고추 또는 애호박 피클에서 물기를 빼세요.
• 샐러드 드레싱 0.5큰술
• 겨자 3큰술
• 설탕 1큰술
• 파프리카 (서빙용)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

붉은 감자, 야채렐리시, 셀러리, 계란, 블루 치즈, 마요네즈, 겨자, 파프리카, 절인 것

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레시피:

감자가 부드러워질 때까지 삶으세요. 물기를 빼고 식히세요. 큰 그릇에 셀러리, 양파, 달걀 2개, 그리고 피클을 넣으세요.

추가하다 샐러드 드레싱겨자와 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 샐러드 위에 얇게 썬 달걀을 올리고 파프리카 가루와 소금을 뿌립니다. 감자 샐러드를 냉장고에 2시간 30분 또는 하룻밤 동안 넣어둡니다.