고급 밀가루

폴란드 전통 쿠키인 콜라츠키는 크리스마스에 구워 먹는 쿠키입니다. 만드는 방법은 아주 간단하지만 시간이 좀 걸립니다. 그러니 아이들을 부엌으로 불러들여 이 작은 쿠키를 만드는 것을 도와달라고 해보세요. 콜라츠키는 구워서 만듭니다. 더 읽어보기

입에서 살살 녹으면서도 바삭바삭한, 겉보기엔 간단해 보이는 이 쇼트브레드 크러스트는 진짜 초콜릿 글레이즈를 얹으면 단 몇 분 만에 근사한 디저트로 변신합니다. 글레이즈를 따로 만들 필요도 없어요. 뜨거운 케이크 위에 뿌리기만 하면 되니까요. 더 읽어보기

레몬, 바닐라, 아몬드 향이 은은하게 감도는 이 부드럽고 입에서 살살 녹는 쿠키는 아름다운 연휴 간식입니다. 쿠키 두 개 사이에 레몬 커드를 조금씩 넣고 각각 위에 토핑을 얹어주세요. 더 읽어보기

이 폭신하고 풍미 가득한 이탈리아식 포카치아에는 회향 씨앗과 뿌리가 모두 사용됩니다. 구운 씨앗은 효모 반죽에 섞고, 뿌리는 얇게 썰어 납작한 빵 위에 얹습니다. 더 읽어보기

바삭한 유대식 팬케이크(라트케)는 맛있는 아침 식사나 간식으로, 찍어 먹는 소스와 함께 즐기기에 완벽합니다. 주재료는 감자인데, 튀긴 감자는 맛있고, 군침이 돌며, 든든하기까지 해서 누구나 좋아할 수밖에 없죠. 라트케를 만드는 방법은 다음과 같습니다... 더 읽어보기

라트케의 매력은 전통적인 재료인 감자와 양파에 다른 채소를 더해 매번 새롭고 건강하며 맛있는 변형 요리를 만들 수 있다는 점입니다. 예를 들어, 다음과 같은 재료를 넣어 섞어 보세요. 더 읽어보기

라트케는 바삭한 감자가루로 만든 겉면과 부드러운 속이 특징인 유대식 감자 팬케이크입니다. 전통적인 라트케에는 감자 외에도 양파와 마짜 가루(선택 사항)가 들어갑니다. 더 읽어보기

• 초콜릿 컵케이크
• 잿물
• 캔디 크리스마스 트리

새해나 크리스마스 간식으로, 크림치즈 프로스팅으로 만든 하얀 눈과 녹인 설탕 아이싱을 뿌린 빨대로 만든 미니 크리스마스 트리로 장식한 밝고 재미있는 컵케이크를 구워 보세요. 디저트의 베이스는 부드럽습니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 글레이즈와 필링

율로그는 어른과 아이 모두에게 사랑받는 매력적인 명절 케이크입니다. 이 레시피는 전통적인 자작나무 통나무 케이크에 재미있는 변형을 더했습니다. 케이크 베이스는 아몬드 스펀지 롤이며, 속에는 다음과 같은 재료가 들어 있습니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 잿물

이 매력적인 숲속 그루터기 케이크는 크리스마스 티 파티의 멋진 테마 장식이 될 거예요. 단계별 레시피를 따라 만들면 진짜 그루터기처럼 아름다운 케이크는 물론, 초콜릿 카라멜 맛까지 더해져 더욱 맛있답니다. 더 읽어보기

• 컵케이크
• 잿물

식용 솔방울 컵케이크로 새해 또는 크리스마스 테이블을 장식해 보세요. 부드럽고 촉촉한 식감에 초콜릿과 오렌지 껍질의 환상적인 조합이 더해져 더욱 맛있답니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 토핑

이 고급스러운 파이는 견과류, 초콜릿, 메이플 시럽이라는 세 가지 놀라운 맛의 조화를 자랑합니다. 베이스는 일반 쇼트크러스트 반죽을 만들 때 밀가루 대신 코코아 파우더를 일부 넣어 만듭니다. 초콜릿 크러스트를 구운 후 버터크림으로 채웁니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 머랭

폭신하고 황금빛으로 구워진 머랭이 평범한 애플파이를 아름다운 명절 디저트로 변신시켜 줍니다. 먼저, 쇼트크러스트 파이 반죽을 구운 후, 두툼하고 촉촉한 사과 필링을 얹습니다. 그런 다음, 파이가 아직 뜨거울 때... 더 읽어보기

사과와 배에 흑설탕, 버터, 계피, 생강을 넣어 만든 필링은 향긋하고 맛있는 홈메이드 파이를 만들기에 제격입니다. 파이 크러스트는 시판용 파이 반죽을 사용하면 더욱 멋진 파이 장식을 쉽게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 가나슈

이 디저트는 미국에서 인기 있는 두 가지 홈메이드 파이인 가을 호박 파이와 블론디를 고급스럽게 융합한 것입니다. 반죽을 사용하지 않고, 잘게 부순 호박과 크림치즈를 섞어 만든 크러스트를 사용합니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 글레이즈와 토핑

이 단층 케이크는 만들기도 쉽고 올리브 오일 덕분에 놀랍도록 촉촉하고 풍부한 맛을 자랑합니다. 아몬드 가루와 레몬 제스트, 레몬즙은 케이크에 은은한 풍미를 더합니다. 선명한 핑크색 글레이즈는 천연 크랜베리 ​​색소로 색을 냈습니다. 더 읽어보기

이 채식 슈니첼은 포토벨로 버섯으로 만듭니다. 포토벨로 버섯은 양송이버섯 종류 중 가장 크고 맛있으며 풍미가 뛰어납니다. 먼저 버섯 갓을 구운 후 빵가루를 입혀 중불에서 튀겨주세요. 더 읽어보기

부드러운 완두콩을 크리미한 소스에 버무린 요리는 고기나 가금류 요리에 곁들이기 좋은 맛있는 사이드 메뉴입니다. 하지만 이 요리를 더욱 맛있게 만드는 비결은 바삭하게 튀긴 샬롯 링을 토핑으로 얹는 것입니다. 냉동 완두콩을 사용하세요. 삶은 후 다시 데우면 됩니다. 더 읽어보기

이 빵은 옥수수 본연의 풍미에 다진 고추 피클과 꿀 한 스푼을 더해 달콤하고 짭짤한 맛이 완벽하게 어우러집니다. 버터는 놀랍도록 부드럽고 폭신한 식감을 선사합니다. 오븐에 구워 드실 수 있습니다. 더 읽어보기

황금빛으로 바삭하고 가벼운 뉴올리언스 베녜는 효모 반죽으로 만들어 따뜻하게 데워 슈가파우더를 뿌려 따뜻한 커피(우유 또는 코코아)와 함께 곁들여 먹습니다. 이 레시피는 효모 반죽을 냉장고에서 발효시키는 과정을 포함합니다. 가장 맛있게 즐기는 방법: 더 읽어보기

미국식 비스킷은 원통형 모양과 바삭하고 고소한 식감으로 전통적인 빵과 차별화됩니다. 그 매력은 간편한 조리법에 있습니다. 밀가루, 설탕, 그리고 사워 밀크(또는 -)와 같이 어느 주방에서나 볼 수 있는 재료만 있으면 됩니다. 더 읽어보기

폭신하고 부드러우며 버터 향이 은은하게 풍기는 보스턴 파커 하우스 번으로 연말연시 빵 바구니를 완성해 보세요. 이 번은 19세기 미국 보스턴의 파커 하우스 호텔 레스토랑에서 처음 구워진 이후 꾸준히 사랑받는 빵입니다. 더 읽어보기

야외 활동과 집에서 베이킹하는 것은 언뜻 보기에 어울리지 않는 것처럼 보입니다. 하지만 무쇠 솥만 있으면 이동 중에도 맛있는 프랑스식 체리 클라푸티를 구울 수 있습니다. 신선한 체리와 말린 체리를 모두 사용할 수 있습니다. 더 읽어보기

클라푸티는 프랑스의 대표적인 요리입니다. 파이처럼 생긴 이 간편한 캐서롤은 배, 천연 바닐라, 그리고 약간의 아니스 가루를 넣어 세련된 풍미와 독특한 향을 자랑합니다. 가족과 함께하는 티타임이나 저녁 식사에 곁들이기 좋습니다. 더 읽어보기

• 커틀릿
• 이닝
• 커틀릿
• 크리미 그레이비

여유로운 일요일 아침, 사랑하는 사람들과 함께 맛있고 든든한 홈메이드 빵으로 근사한 아침 식사를 즐겨보세요. 밀가루, 버터, 그리고 요거트로 만드는 이 맛있는 빵은 겉은 바삭하고 속은 잘 부풀어 오릅니다. 이를 위해 다음 단계를 따라해 보세요. 더 읽어보기

• 컵케이크
• 잿물

이 컵케이크는 보기에도 우아하고 맛은 그야말로 일품입니다. 반죽에 올리브 오일을 넣어 초콜릿 컵케이크가 놀랍도록 부드럽고 촉촉하며, 굽는 동안 각 컵케이크 위에 올려진 무화과 반쪽은 특별한 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

• 파이
• 캐러멜

부드럽고 폭신한 아몬드 케이크 위에 끈적끈적한 솔티드 카라멜을 얹고, 오렌지 슬라이스를 독특한 패턴으로 장식했습니다. 이렇게 아름다운 케이크를 만들기 위해 모든 재료를 역순으로 팬에 넣습니다. 바로 카라멜, 오렌지, 그리고 케이크 반죽입니다. 더 읽어보기

• 컵케이크
• 크림

두 가지 색상의 프로스팅으로 장식된 초콜릿 컵케이크는 특별한 날을 더욱 빛나게 해줄 뿐만 아니라 놀라운 맛으로 모두를 만족시킬 것입니다. 부드럽고 폭신한 식감에 진한 풍미를 더하기 위해 코코아 파우더를 사용했습니다. 더 읽어보기

토피 조각이 블론디 컵케이크에 독특한 캐러멜 풍미를 더하고, 피칸은 부드러운 케이크 속과 대비되는 바삭한 식감을 선사합니다. 토피와 견과류 일부는 반죽에 직접 섞어 넣기 때문에 반죽이 매우 걸쭉해집니다. 더 읽어보기

이 레시피에서는 이탈리아식 감자 뇨키를 볶은 버섯, 구운 닭고기 조각, 시금치와 함께 풍성한 캐서롤 요리에 넣어 만듭니다. 모든 재료를 풍미 가득한 크림 소스에 버무린 후, 베이킹파우더를 덮고 오븐에서 구워냅니다. 더 읽어보기

이 미니 파이는 특히 아이들에게 인기가 많습니다. 바삭하고 부드러운 설탕 크러스트 아래에 맛있는 사과와 라즈베리 필링이 가득 들어있는 파이 한 판을 모두 즐길 수 있습니다. 이 미니 파이는 만들기도 아주 간단합니다. 더 읽어보기

이 쿠키를 만들기 위해 밀가루에 오트밀을 섞고, 정제 설탕과 흑설탕을 같은 비율로 섞어 은은한 캐러멜 향을 냅니다. 또한 반죽에 강판에 간 사과를 넣어 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

부드러운 블론디 케이크는 휴일이나 주말에 즐기기 딱 좋은 간식입니다. 커다란 사각형 모양으로 구워낸 후, 먹기 편한 막대 모양이나 사각형 모양으로 잘라냅니다. 토피 알갱이와 사과 조각이 듬뿍 들어있어 촉촉하고 맛있습니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재

이 고급스러운 타르트는 솔티드 카라멜, 초콜릿, 피칸의 놀라운 풍미가 조화를 이룹니다. 타르트 크러스트와 필링은 따로 준비한 후 결합하여 완벽하게 바삭한 크러스트와 부드러운 필링으로 완성됩니다. 더 읽어보기

• 국
• 크로스티니

감기나 독감이 유행하는 시기에는 따뜻한 구운 마늘 수프로 자신과 사랑하는 사람들을 대접해 보세요. 마늘 여섯 통이 들어갔지만, 이 수프는 놀랍도록 순하고 부드러우며, 톡 쏘는 듯 달콤한 풍미를 자랑합니다. 게다가 향긋한 향은 누구든 반하게 만들 거예요. 더 읽어보기

멕시코식 전채 요리인 케소 푼디도는 많은 사람들이 함께 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 음식입니다. 무쇠 팬에 구워서 식탁 중앙에 놓으면, 이미 모여든 사람들이 녹은 치즈에 나초 칩을 찍어 먹기를 기대하게 됩니다. 더 읽어보기

• 아이올리 소스
• 버섯

포토벨로 버섯은 이 전채 요리에 안성맞춤입니다. 풍부한 맛과 향을 지니고 있으며, 갓이 커서 길게 잘라 튀김옷을 입혀 튀기기에 좋습니다. 튀김옷은 밀가루(밀가루와 옥수수 가루를 같은 비율로 섞음), 맥주, 달걀을 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

• 매력적인 여자
• 잿물

반은 초콜릿, 반은 오렌지색 아이싱으로 덮인 이 알록달록한 쿠키는 뉴욕의 흑백 쿠키를 색다르게 변형한 것으로, 할로윈 간식으로 제격입니다. 이 아이디어를 활용하여 아이싱 색깔을 다른 색으로 바꿔볼 수도 있습니다. 더 읽어보기

• 도넛
• 잿물

미국에서는 큰 도넛에 구멍을 뚫고 남은 작고 동그란 도넛 조각들을 도넛 홀이라고 부릅니다. 이 조각들은 도넛의 고리 부분과 함께 튀겨지며, 도넛 자체만큼이나 인기가 많습니다. 도넛 홀만을 따로 만드는 레시피도 종종 찾아볼 수 있습니다. 더 읽어보기

가장 쉬운 스콘 레시피! 이 스콘은 반죽하고 굽는 데 시간이 얼마 걸리지 않아, 갑자기 맛있는 홈메이드 빵이 먹고 싶을 때 딱이에요. 반죽 재료는 생크림, 차가운 버터, 밀가루, 알갱이가 있는 겨자, 건조 겨자, 그리고 치즈입니다. 더 읽어보기

팟파이는 기본적으로 닭고기 스튜를 채운 뚜껑이 있는 파이 또는 페이스트리 냄비를 오븐에 구워 바삭한 황금빛 껍질로 덮은 요리입니다. 이 요리는 보통 1인분씩 제공되어 각자 작은 팟파이를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

닭고기와 만두를 야채와 신선한 허브를 넣은 진한 육수에 끓인 요리는 쌀쌀한 가을날에 딱 맞는 훌륭한 집밥입니다. 준비하기도 간단하고 맛도 훌륭하며, 만두는 최고의 위안을 주는 음식입니다. 더 읽어보기

이 진하고 부드러운 크림 수프는 시금치, 양파, 향신료를 우유에 넣고 끓인 후 밀가루로 걸쭉하게 만듭니다. 풍미를 더하기 위해 시금치는 올리브 오일에, 양파는 버터에 먼저 볶습니다. 모든 재료를 섞은 후, 더 읽어보기

사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.

이 초콜릿 컵케이크는 2019년에 100주년을 맞이한 인기 있는 미국 호스테스 컵케이크를 간소화한 버전입니다. 오리지널 컵케이크는 진한 초콜릿 케이크에 마시멜로 필링을 넣고 그 위에 토핑을 얹은 것입니다. 더 읽어보기

이 미니 파이 모양 쿠키는 속이 꽉 차 있어 정말 맛있어 보입니다. 하지만 맛보다 더 좋은 점은 만들기가 아주 쉽다는 것입니다. 속에는 오렌지잼과 라즈베리잼만 있으면 되고 (다른 맛으로 만들어도 좋습니다), 그리고... 더 읽어보기

프랑스 마들렌은 조개 모양의 비스킷으로, 예로부터 가정에서 열리는 티 파티의 하이라이트로 여겨져 왔습니다. 이 쿠키의 가장 큰 매력은 고소한 맛인데, 주로 아몬드를 사용하지만 코코넛으로 대체하기도 합니다. 더 읽어보기

폭신하고 섬세한 레몬 수플레는 생각보다 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 깨끗한 그릇에 달걀흰자를 충분히 휘핑하는 것입니다. 이렇게 해야 거품이 풍성하고 폭신해져서 완성된 수플레가 완벽한 모양이 됩니다. 별도로: 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 키쉬

키슈 로렌은 고전적인 프랑스 키슈로, 오늘날 찾아볼 수 있는 모든 프랑스 키슈 변형의 선구자입니다. 이 타르트는 프랑스 로렌 지방에서 유래되었으며, 그 이름을 따서 명명되었습니다. 이 간단한 레시피에는 다음 재료가 포함됩니다. 더 읽어보기

이 프랑스식 클라푸티 레시피는 신선한 체리를 사용하지만, 제철이 아닐 때는 냉동 체리로 대체할 수 있습니다. 어떤 과일 필링이든 부드럽고 커스터드 같은 클라푸티 베이스와 환상적인 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

달콤하거나 짭짤한 슈 페이스트리를 다양하게 활용할 수 있는 레시피로, 케이크나 간식에 곁들일 폭신한 프로피테롤을 만들 수 있습니다. 프로피테롤이 구워지면 칼로 구멍을 내어 김을 빼주면 겉면이 완성됩니다. 더 읽어보기

프랑스 요리는 뛰어난 미식 경험뿐만 아니라, 간단하면서도 매우 인기 있는 크로크무슈로도 유명합니다. 크로크무슈라는 이름은 "크런치 아저씨"라는 뜻으로 해석될 수 있습니다. 이 샌드위치는 구운 빵 두 조각 사이에 크럼블을 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

• 프로피테롤
• 초콜릿 소스

겉은 바삭하고 속은 비어있는 프로피테롤은 아이스크림을 담기에 완벽한 틀입니다. 반으로 자른 프로피테롤에 아이스크림을 채우고 나머지 반쪽을 덮은 후 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌려 드세요. 그대로 드셔도 좋습니다. 더 읽어보기

프랑스식 클라푸티는 새콤달콤한 자두를 활용한 독창적인 디저트입니다. 파이보다 가볍고 섬세하여 식후 바로 즐길 수 있습니다. 과즙이 풍부한 자두는 크림처럼 부드러운 클라푸티 베이스와 완벽한 조화를 이루며, 아니스와 바닐라 향이 더해져 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

수제 오트밀 쿠키를 만들려면 밀가루와 오트밀을 같은 비율로 섞으세요. 오트밀은 미리 갈 필요가 없습니다. 오트밀은 부드러운 쿠키에 기분 좋은 식감을 더해주어 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

이 쿠키를 한 입 베어 물면 한 입 가득 진한 더블 초콜릿 맛을 즐길 수 있습니다. 클래식한 미국식 초콜릿 칩 쿠키 반죽에 코코아 파우더를 약간 넣고, 초콜릿 칩 대신... 더 읽어보기

이 놀라운 쿠키는 딸기와 크림의 클래식한 맛에 갈색 설탕의 은은한 캐러멜 향이 더해졌습니다. 신선한 딸기 조각이 반죽에 섞여 있고, 요거트 칩이 쿠키에 부드러운 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

이 부드러운 초콜릿 칩 쿠키는 미국에서 가장 인기 있는 수제 간식 중 하나입니다. 이동 중에 간편하게 즐길 수 있는 간식으로 제격이죠. 버터, 흑설탕, 계란을 듬뿍 넣어 풍부한 풍미와 바삭한 식감을 자랑합니다. 더 읽어보기

씨 없는 적포도는 파이 속으로 넣으면 풍부하고 과일 향이 가득한 훌륭한 재료가 됩니다. 파이 자체는 묵직하고 촉촉해서 매우 먹음직스럽습니다. 반죽은 믹서로 빠르게 섞은 후 둥근 틀에 넣어 구워냅니다. 더 읽어보기

• 바
• 토핑

많은 사람들을 위한 달콤한 간식을 찾고 계신가요? 만드는 데 시간이 오래 걸리지 않고, 손으로 먹을 수 있으며, 모두가 좋아할 만한 맛을 원하신다면 이 바를 추천합니다. 케이크는 한 겹으로 통째로 구워낸 후... 더 읽어보기

• 컵케이크
• 치즈 크림

크림과 코코넛 플레이크로 만든 눈처럼 하얗고 폭신한 윗부분이 돋보이는 이 컵케이크는 축제 분위기를 한껏 살려주며, 파티 케이크와 완벽하게 어울리거나 파티의 중심 장식이 될 수 있습니다. 반죽에는 버터와 계란이 들어갑니다. 더 읽어보기

하셀백 사과는 독특하고 건강하며 고급스러운 디저트를 손쉽게 만들 수 있는 재료입니다. 사과를 아코디언처럼 얇게 썰어 칼집 낸 부분에 무화과 조각을 넣고 구운 후, 맛있는 스트로이젤을 얹습니다. 필요한 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 사과

프랑스식 애플 타르트는 만들기도 쉽고 보기에도 예쁘지만, 과일 향은 놀랍도록 풍부합니다. 타르트 반죽은 미리 만들어 냉장고에서 몇 시간 동안 휴지시킬 수 있습니다. 반죽을 밀대로 밀어 펴고... 더 읽어보기

프랑스 사블 쇼트브레드 쿠키는 한 입 베어 물면 입안에서 사르르 녹습니다. 바삭하고 가벼우며, 겉보기에는 단순해 보이지만 놀라운 맛을 자랑합니다. 주재료인 버터는 최고의 품질을 갖춰야만 제맛을 낼 수 있습니다. 더 읽어보기

• 여성
• 럼 시럽
• 휘핑크림

럼 바바는 향긋한 효모 케이크를 알코올 시럽에 적시고 휘핑크림을 얹은 디저트입니다. 슬라브족의 뿌리와 이름에도 불구하고, 이 디저트는 프랑스에서 발명되었습니다. 정통 레시피대로 럼 바바를 구우면... 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 토핑

시칠리아 피자는 두꺼운 도우, 직사각형 모양, 그리고 토핑을 올리는 순서에서 전통적인 피자와 차이가 있습니다. 일반적으로 첫 번째 층은 치즈와 다른 토핑(있는 경우)이고, 그 위에 토마토 소스를 얹습니다. 이렇게 하면 피자가 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 도넛
• 잿물

전통적인 미국식 도넛은 폭신하고 바삭하게 튀긴 고리 모양에 맛있는 글레이즈가 얹어져 있어 그 매력이 끝이 없습니다. 효모로 발효시킨 도넛은 더 다공성이고 공기가 잘 통하는 식감과 비교할 수 없는 풍미를 자랑합니다. 만드는 데 시간이 좀 걸리지만... 더 읽어보기

미국에서는 효모를 사용하지 않는 도넛을 반죽 방식이 머핀과 거의 비슷해서 "머핀 도넛"이라고 부릅니다. 베이킹파우더를 넣어 부풀리고 다양한 첨가물로 맛을 낼 수 있습니다. 이렇게 만들어진 도넛은... 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 토핑

전통적인 나폴리 피자는 그 맛을 결정짓는 다섯 가지의 단순하지만 질 좋은 재료로 구성됩니다. 여기에는 효모 반죽, 잘 익은 산 마르자노 토마토로 만든 소스, 신선한 모짜렐라 치즈, 신선하고 향긋한 바질, 그리고... 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 토핑

이 미국식 피자는 최고의 맛을 즐기는 사람들을 위해 특별히 고안되었습니다. 효모 반죽, 토마토 소스, 갈은 치즈 등 일반적인 재료를 사용하지만, 깊은 팬에 구워냅니다. 만약 이 피자 전용 팬이 없다면... 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 토핑

이 레시피는 효모 반죽부터 풍미 가득한 토마토 소스 준비, 토핑 조립, 그리고 예열된 돌판(또는 뒤집은 베이킹 시트) 위에서 굽는 올바른 방법까지, 클래식 피자를 만드는 전 과정을 담고 있습니다. 그 결과는... 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 토핑

얇은 도우 피자를 좋아하는 분들이라면 이 레시피를 분명 좋아하실 거예요. 도우는 얇고 크래커처럼 바삭하답니다! 효모를 사용하지 않아 효모 사용에 거부감이 없는 분들도 부담 없이 만들 수 있고, 재료도 아주 조금만 있으면 돼요. 더 읽어보기

복숭아 토핑이 얹어진 이 아름다운 여름 파이는 캐러멜, 매콤한 버번, 그리고 반죽에 스며든 피칸의 풍미가 어우러져 환상적인 맛을 선사합니다. 멋진 뒤집은 파이를 만들기 위해서는 먼저 복숭아 조각을 팬에 보기 좋게 배열해야 합니다. 더 읽어보기

이 고급스러운 케이크에는 미국 캠핑 디저트인 스모어의 모든 재료, 즉 그레이엄 크래커, 초콜릿, 마시멜로가 들어 있습니다. 이 재료들이 어우러져 맛있는 풍미와 식감을 만들어냅니다. 크러스트에는 잘게 부순 그레이엄 크래커가 섞여 있으며, 더 읽어보기

• 충전재
• 토핑

여름은 무겁고 칼로리 높은 파이 대신 과일과 베리가 듬뿍 들어간 가벼운 구운 디저트를 즐기기에 완벽한 계절입니다. 아메리칸 블루베리 크리스프가 바로 그런 디저트 중 하나입니다. 블루베리 크리스프는 신선한 블루베리에 설탕과 밀가루를 뿌려 만듭니다. 더 읽어보기

바삭한 로즈마리 크러스트 위에 토마토, 치즈, 이탈리아식 카피콜라를 겹겹이 쌓아 올린 이 케이크는 한 입 베어 물 때마다 지중해 요리의 풍미를 가득 느낄 수 있습니다. 케이크를 만들기 전에 슬라이스한 토마토의 물기를 완전히 제거했는지 확인하세요. 더 읽어보기

• 기본 레시피
• 색종이 조각
• 딸기 쇼트케이크
• 트리플 초콜릿

전자레인지 머그 케이크는 매일 즐길 수 있는 빠르고 간편한 디저트입니다. 오븐이 필요 없고, 소량으로 만들기에 편리하며, 아이들도 쉽게 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 더 읽어보기

멕시코 간식인 케소 푼디도(queso fundido)는 스페인어로 "녹인 치즈"라는 뜻이지만, 단순히 치즈만 들어간 음식이 아닙니다. 고기, 고추, 콩, 향신료, 그리고 듬뿍 들어간 갈은 치즈가 어우러진, 걸쭉하고 푸짐한 딥 소스입니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재

다채로운 색깔의 포도와 얇게 썬 아몬드는 구운 과자의 훌륭한 속재료가 되어, 페이스트리 아래에 숨기기에는 너무 아까울 정도입니다. 이 소박한 갈레트 위에 빨간색, 검은색, 흰색 포도를 흩뿌려 윗면을 느슨하게 덮어주세요. 더 읽어보기

이 거대한 팬케이크는 베이킹 시트에 올려 오븐에 구워내며, 사과 파이처럼 고소한 맛이 가득하지만 파이보다 훨씬 만들기 쉽고 놀라울 정도로 부드럽습니다. 팬케이크를 더욱 보기 좋게 만들려면 사과를 동그랗게 썰어... 더 읽어보기

• 케이크
• 잿물

이 매력적인 케이크는 사과와 애플파이 향신료 덕분에 가을 베이킹의 향과 풍미가 가득합니다. 파이 크러스트 전체를 구워낸 후 직사각형으로 잘라 사워크림을 얹었습니다. 부드럽고 새콤한 맛이 일품입니다. 더 읽어보기

정통 미국식 콘브레드는 기름을 바르고 오븐에서 예열한 무쇠 팬에 구워냅니다. 뜨거운 팬에 반죽을 부으면 빵 겉면이 바로 바삭하고 황금빛으로 구워집니다. 더 읽어보기

이 귀여운 미라 쿠키는 초콜릿 아몬드 쿠키에 슈가파우더를 뿌린 거예요. 미라 모양 쿠키 커터로 반죽을 찍어내거나, 칼로 미라 모양을 그려서 만들 수도 있어요. 얇게 자른 반죽 조각을 각각의 미라에 붙여주세요. 더 읽어보기

• 다크 초콜릿 케이크
• 다크 초콜릿 크림 글레이즈

밤처럼 새까만 이 초콜릿 케이크는 어떤 테마 파티나 할로윈 행사에도 멋진 분위기를 더해줄 것입니다. 짙은 검은색 스펀지 케이크 두 겹 사이에 새까만 크림이 겹겹이 쌓여 있습니다. 어두운 색상에도 불구하고, 케이크는 매우 우아하고 고급스러운 느낌을 줍니다. 더 읽어보기

아침, 점심, 저녁 식사를 디저트로 시작하신다면, 이 쿠키에 분명 반하실 거예요. 만들기도 쉽고, 하나하나에 초콜릿 칩과 코코넛 플레이크가 듬뿍 들어있답니다. 더 읽어보기

블론디 케이크는 브라우니와 비슷한 미국식 디저트이지만 코코아 가루를 넣지 않습니다. 대신 캐러멜, 견과류, 초콜릿 칩 또는 이 레시피처럼 치즈케이크와 같은 다른 재료를 넣어 만듭니다. 이 디저트는 다양한 재료로 채워져 있습니다... 더 읽어보기

• 브라우니 레이어
• 쿠키 레이어
• 바삭한 층

이 놀라운 바는 브라우니, 초콜릿 칩 쿠키, 라이스 케이크라는 세 가지 인기 있는 미국 디저트를 조합한 것으로, 맛뿐 아니라 식감도 각기 다릅니다. 모든 재료는 사각형 베이킹 팬에 겹겹이 쌓여 있습니다. 첫 번째는 더 읽어보기

이 맥앤치즈 레시피는 부드럽고 크리미한 치즈 소스와 건강에 좋은 당근 퓨레로 가득 차 있습니다. 특히 바삭하고 매콤한 토핑이 더해져 더욱 풍미를 살려줍니다. 건강에 좋은 채소를 듬뿍 섭취할 수 있는 좋은 방법이기도 합니다. 더 읽어보기

체리 바닐라 크리스프는 진하고 쫀득하며 과즙이 풍부한 베리 필링 위에 얇고 바삭한 토핑이 덮인 디저트입니다. 과일 디저트로도 훌륭하고 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 먹어도 환상적인 조합입니다. 아래쪽 베리 필링은... 더 읽어보기

달콤한 캐러멜 코팅 팝콘은 초콜릿 칩만큼이나 맛있는 쿠키 속 재료가 될 수 있습니다. 여기에 코코넛과 오트밀을 더하면 쿠키의 식감이 독특해지고 더욱 맛있어집니다. 모두 다! 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재

블루베리 치즈케이크 필링이 들어간 갈레트는 치즈케이크를 좋아하지만 섬세한 디저트 만들기에 자신이 없는 사람들에게 최고의 선택입니다. 진정한 프랑스 갈레트의 매력은 간단한 조립 방식과 소박한 외관에 있습니다. 필링은 층층이 쌓아 올리는 방식으로 만들어집니다... 더 읽어보기

• 쇼트크러스트 페이스트리
• 충전재

이 프랑스식 갈레트는 제철 여름 페이스트리의 훌륭한 예입니다. 파이로 분류되지만, 간단한 조리법 덕분에 갈레트는 바삭한 납작빵 크러스트에 더 가깝고, 신선한 과일 필링을 가장자리로 살짝 감싸고 있습니다. 더 읽어보기

• 토핑
• 토마틸로

바삭한 빵가루를 입혀 튀긴 토마틸로 슬라이스를 사과와 튀긴 햄이 들어간 싱싱한 샐러드와 함께 제공하는 독특한 전채 요리입니다. 토마틸로 슬라이스를 튀길 때는 신맛이 나는 우유에 담갔다가 매콤한 양념에 굴려줍니다. 더 읽어보기

이 거꾸로 된 케이크의 하이라이트는 바로 과일 캐러멜 토핑입니다. 구워낸 후에야 비로소 그 진가가 드러나죠. 맛뿐만 아니라 우아한 비주얼까지 더해지도록 캐러멜라이즈한 자두 조각을 다음과 같이 배열해 보세요. 더 읽어보기

뒤집어 만든 파이는 여름철에 즐기기 좋은 아름다운 과일 파이로, 겉보기에는 고급스러워 보이지만 만드는 방법은 생각보다 훨씬 간단합니다. 이 파이는 천도복숭아와 솔티드 카라멜을 조합하여 만듭니다. 더 읽어보기

집에서 직접 만든 티타임을 더욱 풍성하게 해줄 향긋한 파이를 소개합니다. 초콜릿 칩이 들어간 파이 안에 달콤한 캐러멜에 버무린 체리 토핑을 얹어보세요. 보기에는 복잡해 보이지만, 이 파이를 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 위에 얹을 재료(캐러멜에 절인 체리)만 있으면 되니까요. 더 읽어보기

겉보기엔 평범해 보이는 이 초콜릿 컵케이크에는 모두를 기쁘게 할 비밀이 숨겨져 있습니다. 바닐라와 딸기 아이스크림을 섞어 초콜릿 아이싱으로 덮은 것이죠. 그리고 이 특별한 디저트를 만드는 방법은 간단합니다... 더 읽어보기

• 컵케이크
• 잿물

이 컵케이크는 촉촉한 케이크 시트에 부드러운 필링이 어우러지고 바나나, 초콜릿, 헤이즐넛, 땅콩 맛이 환상적으로 조화를 이루어 모든 면에서 완벽합니다. 반죽에 들어간 바나나는 컵케이크에 풍미를 더할 뿐만 아니라 사워크림과 어우러져 더욱 맛있는 풍미를 선사합니다. 더 읽어보기

전통적인 팬케이크는 하나씩 따로 굽는 것과 달리, 이 폭신한 팬케이크는 한 장을 통째로 구워냅니다. 덕분에 조리대 앞에서 팬케이크를 뒤집을 필요 없이 아주 간편하게 즐길 수 있습니다. 먹기 전에 여러 조각으로 잘라서 드시면 됩니다. 더 읽어보기

• 충전재
• 토핑

과즙이 풍부하고 잘 익은 제철 과일이 가득한 지금, 사랑하는 사람들과 함께 이 여름 제철 과일들로 반쯤 채워진, 촉촉하고 가벼운 파이를 즐겨보세요. 블루베리 복숭아 버클 파이도 좋은 선택입니다. 복숭아는 1.2cm 크기로 잘라 사용합니다. 더 읽어보기