카라멜 팝콘 쿠키
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
수량: 24개
복잡성: 쉽게
수량: 24개
달콤한 캐러멜 코팅 팝콘은 초콜릿 칩만큼이나 맛있는 쿠키 필링이 될 수 있습니다. 여기에 코코넛과 오트밀을 더하면 쿠키의 식감이 독특해지고 더욱 먹음직스러워집니다. 모든 필링 재료를 반죽에 넣고 향긋한 아몬드 추출물을 약간 넣어 풍미를 더한 후, 반죽을 베이킹 시트에 붓습니다. 구워낸 쿠키는 부드럽고 쫄깃하며, 바삭한 식감과 옥수수, 캐러멜, 코코넛의 풍미가 어우러진 환상적인 맛을 자랑합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 설탕 0.5컵
- 제과용 유지 0.5컵
- 카라멜 팝콘 1컵, 잘게 다진 것
- 큰 달걀 1개
- 아몬드 추출물 0.5티스푼
- 밀가루 3/4컵
- 베이킹파우더 0.5티스푼
- 탄산음료 0.5티스푼
- 퀵오트밀 0.5컵
- 달콤한 코코넛 플레이크 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C(350°F)로 예열하고 베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 큰 볼에 설탕과 쇼트닝을 넣고 믹서로 중간 속도로 약 3분간 가볍고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 잘게 다진 캐러멜 팝콘 1/3컵과 달걀을 넣고 나무 숟가락으로 골고루 섞어주세요. 아몬드 추출물, 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 그리고 남은 캐러멜 팝콘 2/3컵을 넣습니다. 마지막으로 오트밀과 코코넛을 넣고 잘 섞어주세요.
- 준비된 베이킹 시트에 반죽을 숟가락으로 떠서 올리고 쿠키 사이 간격을 약 5cm(2인치) 정도로 띄워 놓으세요. 노릇노릇해질 때까지 10~12분간 구워주세요. 베이킹 시트에서 5분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식히세요.
카테고리:
레시피 / 나트륨 함량이 낮음 / 디저트 / 매력적인 여자
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