초콜릿 아몬드 미라 쿠키

투표 수: 1

시간: 2시간 15분
복잡성: 쉽게
수량: 16~20개

이 очаровательный 미라 쿠키는 초콜릿 아몬드 쿠키에 슈가파우더를 뿌린 맛있는 쿠키입니다. 미라 모양 쿠키 커터를 사용하거나 칼로 미라 모양을 그려서 만들 수 있습니다. 얇게 자른 반죽을 이용해 붕대를 붙이고 검은색 아이싱으로 눈을 그려주세요. 더욱 특별한 분위기를 연출하려면 검은색 종이나 냅킨으로 만든 관에 미라 쿠키를 넣어 보세요. 이 독특한 할로윈 간식은 아이들과 어른 모두에게 즐거움을 선사할 것입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

고급 밀가루 1.5컵 + 덧가루용 여분
아몬드 가루 0.5컵
코코아 가루 0.5컵
소금 0.5티스푼
베이킹파우더 1/4작은술
버터 165g, 실온
과립 설탕 1과 1/4컵
큰 달걀 1개
바닐라 추출물 0.5티스푼
아몬드 추출물 0.5티스푼
뿌리기용 가루 설탕
블랙 글레이즈

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 아몬드 가루, 코코아, 베이킹파우더, 버터, 설탕, 계란, 바닐라 추출물, 아몬드 추출물, 가루 설탕

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중간 크기의 볼에 밀가루, 아몬드 가루, 코코아 파우더, 소금, 베이킹 파우더를 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다. 큰 볼에 버터와 설탕을 넣고 믹서의 중간 속도로 4~5분간 연한 색이 나고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 계란과 두 가지 바닐라 추출물을 넣고 휘핑합니다. 믹서 속도를 중간 정도로 낮추고 밀가루 혼합물을 넣고 휘핑합니다. 반죽을 반으로 나누어 각각 원반 모양으로 만듭니다. 각각 랩으로 감싸서 냉장고에서 1~2시간 동안 단단하지만 딱딱하지 않을 때까지 식힙니다.
오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 반죽 한 덩어리를 사용하여 밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에서 약 0.5cm(1/4인치) 두께로 밀어 펴주세요. 지름 12cm(5인치)의 미라 모양 쿠키 커터를 사용하여 반죽에서 원하는 모양을 찍어내거나 (직사각형이나 원형으로 잘라도 됩니다). 남은 반죽 조각은 따로 보관해 주세요. 준비된 베이킹 시트에 반죽 조각들을 2.5cm(1인치) 간격으로 배열해 주세요.

남은 반죽 조각들을 모아 밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 아주 얇게 밀어 펴세요. 0.3cm 너비의 띠 모양으로 자릅니다. 미라 모형 위에 붕대처럼 반죽 띠를 얹고 필요에 따라 다듬어 주세요. 약 15분 동안 단단해질 때까지 냉장 보관합니다.
쿠키 가장자리가 익을 때까지 15~20분간 구워주세요. 베이킹 시트 위에서 완전히 식힌 후, 슈가파우더를 뿌리고 검은색 아이싱으로 미라의 눈을 그려주세요.

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