시간: 15분

전자레인지 머그 케이크는 매일 즐길 수 있는 빠르고 간편한 디저트입니다. 오븐이 필요 없고, 소량으로 만들기에 적합하며, 아이들도 만들 수 있고, 보기에도 아늑하고 따뜻한 느낌을 준다는 장점이 있습니다. 아래에는 기본 바닐라 머그 케이크 레시피가 있으며, 마지막에는 화려한 색색의 콘페티, 트리플 초콜릿, 딸기 쇼트케이크, 심지어 글루텐프리 블루베리 치즈케이크까지, 머그 케이크를 더욱 특별하게 만들어 줄 맛있는 토핑 아이디어도 소개합니다. 물론, 자신만의 맛을 더해 다양하게 응용해 볼 수도 있습니다.

재료:

기본 레시피

• 설탕 0.5컵
• 신맛이 나는 우유 0.5컵
• 식물성 기름 1/4컵
• 계란 1개
• 바닐라 추출물 0.5티스푼
• 밀가루 0.5컵
• 베이킹소다 1/8 티스푼
• 소금 한 꼬집

색종이 조각

• 8티스푼의 여러 가지 색깔 스프링클
• 휘핑크림
• 색색의 스프링클

딸기 쇼트케이크

• 딸기 4조각
• 화이트 초콜릿 알갱이 1큰술

트리플 초콜릿

• 알칼리 처리된 코코아 가루 2큰술
• 초콜릿 아이스크림과 초콜릿 스프링클

초콜릿 조각과 함께

• 진한 갈색 설탕 0.5컵
• 미니 초콜릿 칩 4큰술
• 바닐라 아이스크림
• 초콜릿 알갱이

글루텐프리 블루베리 치즈케이크

• 크림치즈 220g
• 큰 달걀 1개
• 설탕 1/4컵 (글루텐프리)
• 옥수수 전분 2큰술
• 레몬즙 1티스푼
• 바닐라 추출물 1티스푼
• 말린 블루베리 4티스푼
• 블루베리 잼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

고급 밀가루, 바닐라 추출물, 계란, 신맛이 나는 우유

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 전자레인지용 작은 원형 틀 4개에 버터를 살짝 발라줍니다. 큰 볼에 설탕 1/2컵, 버터밀크 1/4컵, 달걀 1개, 바닐라 추출물 1/2작은술을 넣고 약 2분간 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
2단계
• 밀가루 0.5컵, 베이킹소다 1/8티스푼, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어주세요. 반죽 1/3컵씩 머그컵에 나눠 담습니다. 케이크가 부풀어 오르고 가운데에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 전자레인지에 한 번에 한 컵씩 돌려주세요 (약 2분).
3단계
• 필요하다면 15초 간격으로 전자레인지에 돌려주세요. 살짝 식힌 후 원하는 토핑을 얹어 장식하세요.
  
  컵케이크 종류.
  
  

  색종이 조각

  
  컵케이크 반죽을 붓기 전에 각 컵에 스프링클 2티스푼을 뿌린 후, 반죽에 스프링클을 넣고 잘 섞어줍니다. 완성된 컵케이크 위에 휘핑크림을 얹고 스프링클을 추가로 뿌려 장식합니다.
  
  

  딸기 쇼트케이크

  
  컵케이크 반죽을 붓기 전에 각 머그컵에 딸기 슬라이스 1개와 화이트 초콜릿 칩 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 완성된 컵케이크 위에 딸기 슬라이스를 뿌려 장식합니다.
  
  

  트리플 초콜릿

  
  컵케이크 반죽을 만들 때 밀가루는 1/3컵만 사용하고, 알칼리 처리된 코코아 파우더 2큰술을 함께 넣어주세요. 완성된 컵케이크에 초콜릿 아이스크림과 초콜릿 스프링클을 얹어 장식합니다.
  
  

  초콜릿 조각과 함께

  
  일반 설탕 대신 흑설탕을 사용하여 기본 컵케이크 반죽을 만드세요. 반죽을 붓기 전에 각 컵에 미니 초콜릿 칩 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 완성된 컵케이크 위에 바닐라 아이스크림을 얹고 초콜릿 칩을 뿌려주세요.
  
  

  글루텐프리 블루베리 치즈케이크

  
  전자레인지용 작은 머그컵 4개에 버터를 살짝 바릅니다. 큰 볼에 크림치즈 220g을 넣고 전자레인지에서 약 30초간 녹여 부드럽게 만듭니다. 녹인 크림치즈에 달걀 1개, 글루텐프리 설탕 1/4컵, 옥수수 전분 2큰술, 레몬즙과 바닐라 추출물 각각 1작은술, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞습니다. 각 머그컵에 반죽 1/4컵씩 붓고, 말린 블루베리 1작은술씩 넣어 섞습니다. 케이크가 부풀어 오르고 가운데에 이쑤시개를 찔러봤을 때 깨끗하게 나올 때까지 한 번에 한 개씩 전자레인지에 돌립니다. 필요에 따라 15초 간격으로 추가로 돌립니다. 살짝 식힌 후 블루베리 잼을 얹어 드세요.

투표 수: 7