체다 치즈와 머스터드 스콘
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
가장 쉬운 스콘 레시피! 이 스콘은 반죽하고 굽는 데 시간이 얼마 걸리지 않아 갑자기 맛있는 홈메이드 빵이 먹고 싶을 때 딱이에요. 반죽 재료는 생크림, 차가운 버터, 밀가루, 알갱이가 있는 겨자, 체다 치즈입니다. 모든 재료를 섞은 후 베이킹 시트에 반죽을 얹고 구우면 끝! 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 치즈 맛이 풍부하며, 크리미한 겨자 향이 가득한 스콘을 완성할 수 있어요.
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레시피:
큰 볼에 밀가루 2컵, 베이킹파우더와 설탕 각각 1큰술, 겨자 가루와 굵은 소금 각각 1/2작은술을 넣고 잘 섞어줍니다. 강판에 간 체다 치즈 3/4컵을 넣고 섞어주세요. 페이스트리 커터를 사용하여 차가운 버터 6큰술을 완두콩 크기 정도로 잘게 썰어 반죽에 넣어줍니다. 생크림 1컵에 알갱이가 있는 겨자 3큰술을 섞어 넣고 잘 섞어줍니다. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 반죽을 8등분하여 올린 후, 남은 생크림을 발라줍니다. 220°C(425°F)에서 노릇하게 구워질 때까지 20~25분간 굽습니다.
카테고리:
레시피 / 빵집 / 짭짤한 파이와 빵 / / 푸드 네트워크 - 레시피
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