애플 머미 케이크

투표 수: 1

시간: 3시간 10분
복잡성: 쉽게
수량: 16개

사과와 애플파이 향신료가 듬뿍 들어간 이 매력적인 컵케이크는 가을 베이킹의 향과 풍미를 가득 담고 있습니다. 파이 크러스트째 구워낸 후 직사각형으로 잘라 사워크림 프로스팅을 얹었습니다. 크리미하면서도 새콤한 사워크림 프로스팅은 부드럽고 촉촉한 크러스트의 풍부하고 달콤한 맛과 완벽한 조화를 이룹니다. 납작한 팁이 달린 짤주머니를 사용하여 붕대를 감은 미라 모양의 무늬를 컵케이크 위에 짜주세요. 식용 눈알을 붙이면 할로윈 파티를 더욱 화려하게 만들어 줄 미라가 완성됩니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

케이크

밀가루 2컵
애플파이 스파이스 1.5티스푼
베이킹파우더 3/4작은술
베이킹소다 3/4 티스푼
소금 3/4 티스푼
무염 버터 165g, 녹인 것
설탕 3/4컵
갈색 설탕 3/4컵
사워크림 3/4컵
큰 달걀 3개
바닐라 추출물 1.5티스푼
사과 1개, 강판에 갈은 것

잿물

차가운 생크림 2컵
사워크림 3/4컵
가루 설탕 2/3컵
바닐라 추출물 1/4 티스푼
장식용 사탕 눈알

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 애플파이 시즈닝, 베이킹파우더, 버터, 설탕, 갈색 설탕, 크림, 계란, 바닐라 추출물, 사과, 크림, 가루 설탕

레시피에 따라 요리를 조리하기:

케이크를 구우세요:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 9x13인치 베이킹 접시에 알루미늄 호일을 깔고 양쪽 가장자리에 여분을 남겨두세요. 식용유 스프레이를 뿌려주세요. 중간 크기의 볼에 밀가루, 애플파이 스파이스, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 휘젓습니다. 큰 볼에 녹인 버터, 흰 설탕, 갈색 설탕, 사워크림, 달걀, 바닐라 추출물을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
실리콘 주걱을 사용하여 강판에 간 사과와 마른 재료들을 버터 혼합물에 넣고 부드러워질 때까지 섞어줍니다. 준비된 틀에 반죽을 붓고 살짝 눌렀을 때 탄력이 느껴질 때까지 25~30분간 굽습니다. 틀과 케이크를 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.

글레이즈를 준비하세요:

큰 볼에 생크림, 사워크림, 설탕, 바닐라 추출액을 넣고 믹서로 중간 속도로 약 1분간 걸쭉해질 때까지 휘핑합니다. 속도를 중간에서 고속으로 높여 단단한 뿔 모양이 될 때까지 약 3분 더 휘핑합니다.
크림을 납작한 팁이 달린 큰 짤주머니에 옮겨 담습니다. 호일을 잡아당겨 케이크를 틀에서 꺼냅니다. 케이크를 직사각형 모양으로 잘라 접시에 옮겨 담습니다. 크림을 지그재그 모양으로 짜서 미라 붕대처럼 보이게 합니다. 크림 위에 사탕 눈을 붙입니다.

카테고리:

레시피 / 축제 음식 / 할로윈 / 디저트 / 케이크 / 푸드 네트워크 - 레시피

비슷한 레시피