녹말

• 레몬 케이크
• 잿물

이 아름다운 핑크 레모네이드 맛 케이크는 다음 여름 파티에 딱 맞는 디저트입니다. 섬세한 스펀지 케이크와 풍부한 머랭 프로스팅 모두에서 레몬 향을 느낄 수 있습니다. 핑크색 층들은 그러데이션 패턴으로 배열되어 있으며, 이 케이크는... 더 읽어보기

• 경사
• 푸딩

이 빠르고 간편하며 무엇보다 맛있는 푸딩은 15분도 채 안 걸려 만들 수 있습니다. 화이트 초콜릿과 천연 바닐라를 넣어 특히 부드럽고 은은한 풍미를 자랑합니다. 바삭한 베이스 위에 푸딩을 얹어 유리잔에 담아 서빙하세요. 더 읽어보기

"닭고기와 브로콜리 볶음은 저희 집에서 가장 좋아하는 중국 요리 중 하나예요."라고 비비안 챈은 말합니다. "정말 맛있고 언제나 촉촉하죠! 닭가슴살을 아주 부드럽게 만드는 비결은 '벨벳처럼 부드럽게 만드는' 거예요. 양념에 재운 닭가슴살을 살짝 볶는 거죠..." 더 읽어보기

대부분의 해산물처럼 가리비도 쉽게 과하게 익혀 질겨질 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 리 드럼몬드는 가리비를 메인 요리와 따로 살짝 익힌 후 즉시 접시에 옮겨 담고 나머지 재료를 익힙니다. 더 읽어보기

이 팬케이크 하나하나에는 베이컨, 소시지, 계란, 치즈 등 아침 샌드위치에 들어가는 모든 재료가 듬뿍 들어 있습니다. 핫소스, 케첩, 메이플 시럽을 뿌려 아침 식사로 즐기면 짭짤하고 달콤한 맛의 완벽한 조화를 경험할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 프레첼
• 치즈 딥 소스

이 소시지 롤은 프레첼처럼 만드는데, 베이킹 소다를 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐서 특유의 풍미와 갈색 껍질을 만들어냅니다. 일반 반죽 대신 시판 비스킷 반죽을 사용하는데, 구우면... 더 읽어보기

이 부드러운 디저트 딥은 저희 대표 메뉴인 체리 치즈케이크와 맛이 똑같지만, 훨씬 더 맛있습니다. 딥을 그릇에 담고 홈메이드 체리 소스를 뿌린 후, 부순 그레이엄 크래커를 얹어 쿠키나 프레첼을 찍어 드세요. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 민트 휘핑크림

커스터드 크림을 곁들인 초콜릿 타르트에 박하 추출물을 넣어 풍미를 한층 더 높였습니다. 여기에 붉은색 장식 설탕을 뿌려 크리스마스 분위기를 물씬 풍기는 디저트로 완성했습니다. 더 읽어보기

이 알록달록한 쿠키는 겨울 휴일에 딱이에요. 오레오 쿠키 조각과 일반 초콜릿 대신 M&M 초콜릿, 그리고 빨간색과 흰색 줄무늬 민트 캔디 조각이 듬뿍 들어있답니다. 굽기 전에 반죽을 꼭 냉장 보관하세요. 더 읽어보기

이 나초 스타일 전채요리는 집에서 하는 파티에 딱입니다. 커다란 접시에 와플 모양으로 썬 감자튀김을 담고, 그 위에 진한 체다-모짜렐라 치즈 소스와 절인 피망을 얹은 다음... 더 읽어보기

• 버터에 볶은 계란면
• 비프 스트로가노프

"제가 1970년대 어린 시절에 좋아했던 음식을 떠올리면 제일 먼저 비프 스트로가노프가 생각나요."라고 리 드럼먼드는 말합니다. "정말 맛있어요! 비프 스트로가노프는 편안함과 우아함이 완벽하게 조화를 이룬 음식이죠. 어머니께서 자주 만들어 주시곤 했어요." 더 읽어보기

닭 날개를 좋아하신다면 이 레시피도 분명 좋아하실 거예요! 살짝 달콤하고 살짝 매콤한 맛이 정말 일품입니다. 만다린 데킬라 소스는 닭 날개뿐 아니라 돼지고기, 소고기 등 다른 식재료와도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

• 소고기와 양념장
• 야채와 소스
• 옥수수와 시시토 고추

옥수수 사이드 디시는 소고기와 거의 동일한 재료를 사용하여 만듭니다. 여름과 가을에는 옥수수대를 사용하고, 겨울에는 냉동 옥수수 알갱이 4컵으로 대체할 수 있습니다. 레이첼 레이는 소고기와 함께 곁들여 먹는 것을 추천합니다... 더 읽어보기

• 케이크
• 화이트 초콜릿 돔
• 푸딩 눈

할로윈을 위해 특별히 눈 모양의 디저트가 탄생했습니다. 마치 무언가 섬뜩한 것을 응시하는 사람의 눈처럼 생긴 이 케이크는 무섭기도 하지만 맛도 일품입니다. 손님들은 곧 그 맛을 경험하게 될 거예요. 화이트 초콜릿 돔 안에 바닐라 크림이 가득 채워져 있습니다... 더 읽어보기

귀여운 유령 모양으로 만든 이 초콜릿 팬케이크는 할로윈 아침 식사로 제격입니다. 더욱 특별하게 만들고 싶다면 다양한 모양의 팬케이크를 선택하고 휘핑크림, 베리류, 초콜릿 소스 등 풍성한 토핑을 얹어 보세요. 팬케이크는... 더 읽어보기

• 소고기 양지살 염지액
• 테네시 스파이스 믹스
• 바비큐 소스
• 브라운 소스

브리스킷은 겉은 검고 매콤한 양념이 된 훈제 소고기 양지살로, 속은 육즙이 풍부한 붉은 살코기입니다. 브리스킷은 질긴 부위이므로 최소 8시간 이상 훈제하고, 훈제하기 이틀 전부터 양념된 소금물에 재워두는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

절인 연어, 부드러운 피망, 그리고 즙이 많은 파인애플을 꼬치에 꽂아 만든 이 요리는 태평양 연안, 특히 일본과 하와이 요리의 달콤하고 짭짤한 맛에서 영감을 받았습니다. 핵심 재료 중 하나는 직접 만든 데리야끼 소스입니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 가나슈
• 크림 필링
• 집회

초콜릿 애호가라면 이 멋진 케이크에 분명 만족할 것입니다. 조립 후에는 오븐에 구울 필요 없이 냉장고에서 굳히기만 하면 됩니다. 바삭하고 황금빛 케이크 시트 위에 부드러운 가나슈를 얹고, 그 위에 초콜릿 커스터드를 얹었습니다. 더 읽어보기

• 소스
• 신선한 요구르트

향긋한 타라곤이 들어간 이 요거트 소스는 생선, 닭고기, 구운 스테이크와 잘 어울립니다. 요거트 제조기 없이 전기 가열 패드를 이용해 직접 발효시킬 수 있는 천연 홈메이드 요거트로 만들 수 있습니다. 하지만 시간이 부족하다면, 더 읽어보기

이 볶음 요리는 뉴욕의 인기 있는 중국 음식점 메뉴인 제너럴 쏘 치킨에서 영감을 받았지만, 닭고기 대신 새우를, 브로콜리 대신 브로콜리를 사용했습니다. 원래 요리에는 보통 고춧가루를 넣지 않지만, 넣어도 맛있습니다. 더 읽어보기

• 새콤달콤한 소스
• 참치 뱃살

하와이 스타일로 파인애플을 곁들인 새콤달콤한 참치 뱃살 요리를 만들어 보세요. 기름지고 부드러운 참치 뱃살은 입안에서 사르르 녹습니다. 바삭한 튀김옷을 입혀 튀겨낸 후, 밥과 함께 곁들이고 새콤달콤한 소스를 뿌려 드세요. 더 읽어보기

이 맛있는 볶음 요리는 단 몇 분 만에 완성됩니다. 닭고기와 채소를 달콤하고 매콤한 소스에 버무려 센 불에서 웍에 넣고 끊임없이 저어가며 볶습니다. 그러니 모든 재료를 미리 준비해서 가스레인지 근처에 꺼내 놓으세요. 더 읽어보기

• 충전재
• 새콤달콤한 소스
• 핫 머스타드

고기, 야채, 버섯, 당면으로 속을 꽉 채운 바삭한 에그롤을 피망과 매운 겨자를 곁들인 수제 새콤달콤 소스에 얹어 제공합니다. 특별한 날에 어울리는 훌륭한 아시아식 전채 요리입니다! 에그롤은 미리 만들어 둘 수도 있습니다. 더 읽어보기

• 잿물
• 날개

루트비어의 달콤한 맛은 닭 날개 요리에 완벽한 재료입니다. 약간의 향신료, 케첩, 매운 고추를 넣고 끓이면 튀긴 닭 날개를 감싸는 맛있는 소스가 만들어집니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 가루 반죽
• 토핑

이 아시아식 빵의 매력은 폭신한 속과 달콤한 설탕 토핑, 그리고 매콤한 돼지고기의 환상적인 조화에 있습니다. 돼지 어깨살을 중국식 향신료에 재워 오븐에 구운 후, 토핑을 얹어 완성합니다. 더 읽어보기

"비건 손님을 대접하든 유제품 섭취를 줄이려 하든, 이 맥앤치즈 레시피는 모두에게 큰 인기를 끌 거라고 장담합니다. 영양 효모는 치즈 풍미를 더하고, 갈은 겨자와 함께 넣으면 거의... 더 읽어보기

• 딸기 퓨레
• 케이크
• 잿물

이 섬세한 케이크는 직접 만든 딸기 퓨레 덕분에 훌륭한 딸기 맛과 분홍빛을 냅니다. 신선하고 자연스러운 향을 지닌 이 퓨레는 정성을 들일 만한 가치가 있습니다. 딸기 퓨레는 맛, 색깔, 그리고 장식의 역할을 모두 해냅니다. 더 읽어보기

이 소스는 만들기가 아주 간단해서 캐서롤이나 파이를 만들 때 없어서는 안 될 필수품이 될 거예요. 소고기 육수로 만들어 향긋하고 맛있어서 으깬 감자, 돼지갈비, 그리고 모든 종류의 로스트 요리에 잘 어울립니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 초콜릿 글레이즈

층층이 쌓고, 크림을 바르고, 또 바르는 번거로움 없이 케이크를 즐기고 싶을 때 딱 맞는 홈메이드 디저트 레시피입니다. 케이크를 "냄비에" 굽거나, 더 정확히 말하면 식빵틀에 구워서 부드러운 초콜릿 글레이즈를 두껍게 바른 후, 틀에서 바로 꺼내 먹으면 됩니다. 더 읽어보기

• 두부
• 샌드위치
• 비건 버팔로 마요네즈

이 튀긴 두부 샌드위치는 채식주의자와 육식주의자를 영원히 화합시킬 만큼 환상적인 맛을 자랑합니다. 두부를 소금물에 담근 후 달콤한 겨자 소스를 바르고 짭짤한 밀가루 반죽에 굴려줍니다. 재빨리 튀겨내면 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

다들 아시다시피, 가장 맛있고 육즙이 풍부하며 부드러운 프라이드 치킨은 발효유 양념에 재워야 제맛이죠. 하지만 유제품을 드시지 않는 분들을 위해 이 레시피를 소개합니다. 써니 앤더슨은 발효유 대신 무알코올 사과식초를 사용합니다. 더 읽어보기

닭고기와 브로콜리는 중국 음식점에서 인기 있는 요리로, 보통 진한 갈색 소스를 얹어 먹습니다. 이 레시피는 좀 더 부드럽지만 똑같이 맛있는 중국식 흰 소스를 사용하는데, 맑고 감칠맛이 나며, 다음과 같은 재료로 만든 페이스트로 걸쭉하게 만듭니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재

완벽한 애플파이는 바삭하고 황금빛으로 구워진 파이 크러스트에 눅눅하지 않게 잘 익은 과일이 가득 차 있습니다. 풍부하고 복합적인 맛과 향을 위해 신맛과 단맛이 조화롭게 어우러진 다양한 종류의 사과를 사용하고, 전통적인 사과 품종 대신 다른 품종을 사용해 보세요. 더 읽어보기

이름만 봐도 알 수 있듯이, 이 파이는 달콤한 시럽에 담긴 버터에 볶은 피칸 조각들로 가득 차 있습니다. 게다가 파이 위에는 피칸을 한 겹 더 얹고, 파이가 완성되기 몇 분 전에 오븐에서 구워내어 더욱 풍성하고 탱탱한 식감을 자랑합니다. 더 읽어보기

• 완탕
• 디핑 소스

에어프라이어로 조리한 돼지고기 만두는 일반 튀김 만두만큼 바삭하지만 기름을 훨씬 적게 사용하고 주방에 기름이 튀는 일도 없습니다. 이 만두는 작은 봉투 모양으로 접혀 있습니다. 더 읽어보기

에어프라이어로 만든 에그롤은 바삭하고 고소하며 든든하고, 튀김 요리보다 기름을 훨씬 적게 사용합니다. 속 재료는 많은 중국 음식점에서처럼 채 썬 양배추, 당근, 그리고 차슈를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

에어프라이어는 감자튀김만 만드는 데 쓰는 게 아니에요. 이 레시피는 에어프라이어의 활용도를 완벽하게 보여줍니다. 두부와 풋콩을 넣은 이 요리는 볶음 요리와 비슷하지만 기름을 아주 적게 사용해요. 30분이면 완성됩니다. 더 읽어보기

놀랍도록 맛있고, 빠르고 간편한 아시아풍 저녁 식사가 단 20분 만에 완성됩니다! 심지어 이 레시피에는 다소 질긴 소고기 양지살이 사용되는데도 말이죠. 부드럽고 육즙 가득한 고기를 만드는 비결은 바로 얇게 써는 것입니다. 더 읽어보기

• 속재료와 토핑
• 브라우니

초콜릿, 체리, 아몬드의 환상적인 조합을 이 고급스러운 브라우니에서 즐겨보세요. 부드럽고 진한 초콜릿 아몬드 가루 브라우니에 체리 필링을 채우고, 바삭한 아몬드 스트로이젤을 얹었습니다. 체리는 상큼한 과일 향을 더해줍니다. 더 읽어보기

• 갈비 살
• 코울슬로

천천히 익힌 돼지갈비는 맛있고 간편합니다. 집에서 만든 데리야끼 소스에 푹 끓이면 달콤짭짤하고 육즙 가득한 고기가 뼈에서 저절로 분리됩니다. 리 드럼먼드는 "갈비가 익는 동안에는 건드리지 않는 것이 좋습니다."라고 조언합니다. 더 읽어보기

• 블랙 포레스트 케이크
• 초콜릿 푸딩
• 휘핑크림

이 디저트는 유명한 블랙 포레스트 케이크에서 영감을 받았습니다. 보기에도 정말 멋지고 인상적이며, 하루 전에 미리 만들어 둘 수 있어 휴가 계획이 있을 때 매우 편리합니다. 케이티 리는 이 레시피를 특별히... 더 읽어보기

• 시시한 것
• 오렌지 파운드 케이크
• 오렌지 크림

가볍고 상큼한 이 디저트는 부드러운 오렌지 케이크 시트, 라즈베리 잼, 신선한 라즈베리, 그리고 구름처럼 폭신한 오렌지 크림이 겹겹이 쌓여 있습니다. 투명한 틀에 트라이플을 담고 휘핑크림을 얹으면 더욱 멋진 장식이 완성됩니다. 더 읽어보기

옥수수 전분으로 걸쭉하게 만든 푸딩은 집에서 만든 커스터드처럼 진하고 부드럽지만 지방과 칼로리는 훨씬 적습니다. 그리고 코코넛 밀크 음료는 일반 우유를 대체할 수 있으며 파인애플과 함께... 더 읽어보기

• 과카몰리
• 나초

푸짐한 나초에는 튀긴 훈제 소시지, 콩, 절인 할라피뇨, 그리고 쭉 늘어나는 치즈 소스와 과카몰리가 듬뿍 올라가 있습니다. 모든 재료의 맛이 조화롭게 어우러져 잊을 수 없는 훌륭한 전채 요리를 만들어냅니다! 더 읽어보기

하가우는 중국에서 인기 있는 딤섬 요리입니다. 이 새우 만두는 살짝 쫄깃하고 투명한 만두피, 주황색 새우 소, 그리고 수많은 작은 주름이 특징이며, 이는 요리사의 숙련된 솜씨를 보여주는 것으로 여겨집니다. 더 읽어보기

• 고기
• 달콤한 간장

비비안 챈은 "부모님과 함께 차이나타운에서 하루 종일 볼일을 보고 나면, 식당에 가서 갈비찜, 검은콩밥을 시켜 먹곤 했어요."라고 회상하며, "밥에는 맛있는 갈비의 모든 풍미가 배어 있었는데, 무엇보다도 저는..."이라고 덧붙였다. 더 읽어보기

“제가 어렸을 때,” 몰리 예는 회상하며, “저희 가족이 좋아하는 중국 식당에서 음식을 주문할 때마다 항상 똑같은 메뉴였어요. 만두랑 쿵파오 치킨을 잔뜩 시켰는데, 땅콩은 빼고 시켰죠 (엄마가 땅콩 알레르기가 있으셨거든요). 저는 어렸을 때…” 더 읽어보기

"어렸을 때 저는 항상 부엌에서 어머니를 도와 새해 음식을 준비했어요." 레시피 작가 비비안 챈은 회상합니다. "제가 주로 했던 일은 어머니가 다른 재료를 준비하는 동안 수 킬로그램의 무를 가는 것이었죠." 더 읽어보기

이름은 거창하지만, 이 요리는 놀랍도록 쉽게 만들 수 있습니다. 재료만 모두 준비되어 있다면 15~20분 안에 맛있는 면 요리를 식탁에 올릴 수 있죠. 사실, 가게에서 파는 로메인 면 요리만큼 맛있는 건 찾기 어려울 거예요. 더 읽어보기

• 오렌지 소스
• 브로콜리
• 닭
• 집회

오렌지 치킨은 중국계 미국인들이 즐겨 먹는 인기 요리로, 테이크아웃으로 자주 주문하지만 집에서 만들어도 똑같이 맛있고 군침이 도는 요리입니다. 껍질과 뼈를 제거한 닭가슴살이나 닭다리살에 걸쭉한 반죽을 입혀 튀김기에 튀기면 완성입니다. 더 읽어보기

"검은콩을 곁들인 찐 돼지갈비는 인기 있는 딤섬 메뉴지만, 저희 가족은 저녁으로 자주 해 먹습니다."라고 레시피 저자 앤디 량은 말합니다. "양념에 재우는 것도, 조리하는 것도 빠르고, 무엇보다..." 더 읽어보기

토마토와 계란을 곁들인 밥은 중국 가정식의 대표적인 요리입니다. 조리법이 간단해서 든든한 평일 저녁 식사로 제격입니다. 신선한 토마토를 제외한 나머지 재료들은 중국에서 흔히 구할 수 있는 기본적인 재료들입니다. 더 읽어보기

이 타르트는 오븐에 굽지 않고 냉장고에서 굳히기 때문에 여름에 딱 좋습니다. 타르트 바닥은 으깬 비스킷으로 만든 크러스트이고, 속은 진한 바닐라 커스터드 크림으로 채우고 동그란 모양으로 장식했습니다. 더 읽어보기

이 달콤하고 매콤한 채식 요리는 콜리플라워가 채소의 여왕이며 닭고기를 대체할 수도 있다는 것을 다시 한번 증명합니다. 쿵파오 치킨은 쓰촨성에서 유래했지만 중국의 다른 지역과 그 너머에서도 인기가 있습니다. 더 읽어보기

이 요리는 모조 채소 밥을 사용하여 일반 밥보다 가볍고 칼로리가 낮습니다. 만약 콜리플라워 밥을 구할 수 없다면, 콜리플라워 송이를 푸드 프로세서에 넣고 잘게 다져서 사용하세요. 더 읽어보기

• 국수
• 볶음 요리

브로콜리, 애호박, 피망, 미니 옥수수를 전분으로 살짝 걸쭉하게 만든 가볍고 달콤하면서도 매콤한 소스에 볶습니다. 얇은 스파게티(카펠리니)를 아시아식 면 대신 곁들여도 좋습니다. 참깨를 뿌려 드세요. 더 읽어보기

칠면조 가슴살은 통째로 요리하는 것만큼이나 근사하고 근사하게 조리할 수 있으며, 소규모 모임에 안성맞춤입니다. 옥수수빵, 칼라브리아 고추 페이스트, 이탈리아 소시지, 페코리노 치즈를 섞어 속을 채워 보세요. 더 읽어보기

• 소스
• 볶음 요리
• 봉사하기 위해

맛있고 건강한 평일 저녁 식사를 위한 완벽한 레시피를 소개합니다. 신선하고 싱싱한 채소들이 풍부한 오렌지 소스에 버무려진 요리입니다. 모든 채소는 미리 썰어서 스토브 근처에 준비해 두면, 요리하는 동안 하나씩 차례대로 손질할 수 있습니다. 더 읽어보기

소고기 스테이크를 얇게 채 썰어 뜨거운 웍에 생강, 마늘, 고추와 함께 볶습니다. 바로 아시안 소스에 옮겨 소스가 배도록 잠시 둡니다. 볶은 소고기와 볶은 청경채를 섞어 삶은 채소 위에 얹어 서빙합니다. 더 읽어보기

이 간단한 레시피는 전통적인 중국계 미국 요리에서 영감을 받았지만, 파인애플과 피망 대신 당근과 완두콩을 사용하고 돼지고기는 튀기는 대신 웍에 볶았습니다. 케첩은 단순한 재료가 아닙니다. 더 읽어보기

아시아풍의 간편한 사이드 메뉴인 그린빈은 돼지고기와 프라이드 치킨 모두와 잘 어울립니다. 그린빈을 끓는 물에 데친 후, 양념 간장에 졸여주세요. 전분을 넣으면 매콤한 간장이 걸쭉해집니다. 더 읽어보기

버터 향 가득한 쇼트브레드 쿠키에 녹인 화이트 초콜릿과 알록달록한 스프링클을 얹으면 보기에도 очаровательный(매력적)입니다. 맛있고 바삭바삭해서 아이들과 어른 모두 좋아할 거예요. 알록달록한 스프링클 대신 다른 재료를 사용해도 좋습니다... 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 충전재
• 휘핑크림

"제가 어렸을 때, 아버지는 매년 봄마다 딸기-대황 파이를 꿈꾸셨어요."라고 레시피 작가 사라 홀든은 말합니다. "저는 부모님이 어렸을 때 드셨던 디저트에 대한 이야기를 통해서만 이 시큼한 분홍색 채소에 대해 알고 있었죠. 제가 살았던 조지아에서는..." 더 읽어보기

"이 중국식 미국 소스는 랍스터와 함께 자주 제공되는 데서 이름을 따왔습니다."라고 레시피 저자 리치몬드 플로레스는 말합니다. "이 소스는 제가 어릴 적부터 먹어왔던 요리를 응용한 것입니다. 아버지는 어느 날 이 소스를 맛보신 후 만들기 시작하셨죠..." 더 읽어보기

• 돼지고기와 새우 속
• 집회
• 참깨 간장 소스

이 레시피는 중국식 만두를 만들고 익히는 두 가지 방법을 소개합니다. 첫 번째는 찜기에 쪄내는 윗부분이 트인 만두(슈마이)이고, 두 번째는 팬에 구워내는 윗부분이 닫힌 교자입니다. 두 방법 모두 필요한 재료는 동일합니다. 더 읽어보기

새우 로메인은 집에서도 쉽게 만들 수 있고 식당 음식 못지않게 맛있는 인기 중국 요리입니다. 삶은 통곡물 면에 볶은 새우, 브로콜리, 생강, 마늘을 넣고 감칠맛 나는 가벼운 소스에 버무려 드세요. 더 읽어보기

체리 격자 파이는 언제나 아늑한 분위기를 연출하고 집에서 열리는 티 파티에 따뜻한 감성을 더해줍니다. 이 레시피는 클래식한 체리 필링에 초콜릿을 더하고, 파이 크러스트는 노릇하게 구운 프레첼의 독특한 풍미를 담아냈습니다. 더 읽어보기

이 가성비 좋은 요리는 전통적인 팟 로스트의 모든 맛과 재료를 담고 있습니다. 간편하게 만들 수 있는 팟 로스트라고 생각하시면 됩니다! 소고기 200g이면 4인분을 충분히 채울 수 있습니다. 이 요리는 조리 시간이 매우 짧기 때문에... 더 읽어보기

부드러운 돼지 안심과 버섯이 풍부하고 달콤하면서도 매콤한 소스에 리크와 당근을 넣어 조화롭게 어우러지며, 톡 쏘는 우스터소스로 간을 맞췄습니다. 데친 보리쌀은 완벽한 고명입니다. 신선한 파슬리를 뿌려 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재

바삭한 쇼트브레드 크러스트 위에 톡톡 터지는 양귀비씨와 부드러운 크림 필링의 조화를 즐겨보세요. 하얀 크림과 대비되는 검은 양귀비씨의 톡톡 튀는 색감이 디저트에 생기를 더하고 우아한 분위기를 연출합니다. 타르트 반죽은... 더 읽어보기

• 팝콘 쿠키
• 솔티드 카라멜

이 쿠키는 달콤함과 짭짤함, 부드러움과 바삭함의 조화로 당신을 사로잡을 거예요. 옥수수 전분이 팝콘의 바삭함을 유지해주고, 쿠키는 부드러워 쫀득한 캐러멜 필링을 완벽하게 받쳐줍니다. 더 읽어보기

달콤짭짤한 파인애플 캐서롤은 미국 남부에서 인기 있는 사이드 메뉴입니다. 그럴 만한 이유가 있죠. 추수감사절 칠면조 요리에도, 크리스마스에 윤기 나는 햄과 함께 먹어도 정말 맛있거든요. 부드럽게 구운 파인애플과 햄의 조합을 한번 즐겨보세요... 더 읽어보기

• 커스터드
• 케이크
• 장식

잘 익은 복숭아처럼 생긴 이 맛있는 복숭아 케이크로 사랑하는 사람들을 기쁘게 해 주세요. 속에는 복숭아 커스터드 크림이 가득 차 있고 겉은 설탕으로 코팅되어 벨벳처럼 부드러운 식감을 자랑합니다. 각 "복숭아" 위에 정향을 꽂아 장식하면 더욱 특별한 추억을 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

파티시에르는 달걀 노른자와 옥수수 전분으로 걸쭉하게 만든 클래식 바닐라 커스터드입니다. 도넛, 에클레어 또는 다른 페이스트리의 속을 채우거나 그대로 즐길 수 있습니다. 이 레시피에 필요한 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

"저희 어머니는 16살 때 콜롬비아에서 미국으로 이민 오셨어요."라고 요리책 저자 클라우디아 시도티는 말합니다. "17살에 결혼하고 18살에 첫아이를 낳으셨는데, 급하게 요리하는 법을 배우셔야 했죠. 미국식 가공식품은..." 더 읽어보기

• 충전재
• 토핑

이 레시피는 백악관 파티시에가 공유한 것입니다. 애플 크럼블은 바이든 가족이 가장 좋아하는 명절 디저트로, 보통 추수감사절에 즐겨 먹습니다. 대통령은 초콜릿 칩 아이스크림을 곁들여 먹는 것을 좋아하지만, 다른 맛의 아이스크림도 괜찮습니다. 더 읽어보기

• 경사
• 충전재

새콤한 크랜베리, 달콤한 석류, 상큼한 오렌지에 은은한 설탕을 더해 특별히 맛있는 바를 완성했습니다. 풍미는 물론, 바삭한 피칸 스트로이젤과 부드러운 과일 필링의 조화로운 맛까지 즐길 수 있습니다. 가을과 겨울에 딱 맞는 디저트입니다. 더 읽어보기

• 상쾌한
• 충전재

이 향긋한 가을 크럼블은 신선한 버터넛 스쿼시, 사과, 말린 크랜베리와 향긋한 호박 파이 향신료로 만들어집니다. 과일과 채소를 거친 오트밀 반죽으로 감싸 오븐에서 마법처럼 완성됩니다. 더 읽어보기

시판용 퍼프 페이스트리는 홈메이드 파이를 만들기에 좋은 재료입니다. 냉동실에 보관해 두면 언제든 과일 필링을 넣어 간편하게 사랑하는 사람들에게 갓 구운 파이를 대접할 수 있습니다. 이 파이는 향긋한 배와 과일의 조화가 돋보입니다. 더 읽어보기

이 부드럽고 매끄러운 푸딩은 만들기도 쉽고, 코코아 가루와 초콜릿의 조합으로 풍부한 풍미를 자랑합니다. 어떤 자리에도 잘 어울리는 완벽한 디저트입니다. 따뜻하게 데워서 부드럽게 먹어도 맛있고, 차갑게 식혀서 먹어도 맛있습니다. 그리고 푸딩을 더욱 먹음직스럽게 보이게 하려면... 더 읽어보기

유명한 내슈빌 스타일 매콤한 치킨의 채식 버전인 이 요리는 훨씬 빨리 익으면서도 맛은 똑같이 훌륭합니다. 두부를 바삭하고 맛있게 만들기 위해서는 겉면에 바삭한 껍질이 생길 때까지 뒤집지 않고 튀기는 것이 중요합니다. 마지막으로, 위에 뿌려주세요. 더 읽어보기

남은 핫초코 믹스(또는 코코아 파우더)가 있다면, 여러 명이 함께 즐길 수 있는 간편한 초콜릿 푸딩을 만들어 보세요. 그릇에 담아 핫초코처럼 휘핑크림이나 다른 재료를 얹어 장식하면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 고추장 양념장과 치킨
• 생강 마요네즈
• 이닝

제프 마우로는 한국 음식을 아주 좋아합니다. 이 바삭한 프라이드 치킨 샌드위치는 고추장과 고추카라 고추 등 전통적인 한국 음식의 맛과 재료에서 영감을 받았습니다. 닭고기는 양념에 재우면 특히 풍미가 좋고 육즙이 풍부해집니다. 더 읽어보기

"어렸을 때 중국 결혼식에서 꿀 호두 새우 요리를 자주 봤지만, 견과류 알레르기 때문에 먹어볼 수 없었어요."라고 레시피 작가 비비안 챈은 말합니다. "다행히 20대에 알레르기가 사라졌지만, 그 요리에 대한 호기심은 여전히 ​​남아있어요." 더 읽어보기

닭 날개를 속까지 익을 때까지 굽거나 팬에 구운 후, 윤기 나는 오렌지색 데리야끼 소스를 발라줍니다. 참깨와 파를 얹어 달콤하고 짭짤한 맛의 조화를 즐겨보세요. 더 읽어보기

탄산수를 넣으면 콩 반죽이 아주 가볍고 폭신해지며, 튀기고 나면 놀랍도록 바삭한 껍질이 됩니다. 콩을 찍어 먹을 수 있도록 특별히 크리미한 아보카도 마요네즈를 만들어 곁들여 드세요. 더 읽어보기

뉴욕시에 위치한 컨페티 컵케이크의 오너이자 파티시에인 엘리자 스트라우스는 먹을 수 있는 중국 음식 포장 용기, 텔레비전, 그리고 이 봉투 모양 컵케이크 등 다양한 사물의 모양을 본뜬 사실적인 디저트를 만드는 데 시간을 보냅니다. 더 읽어보기

달콤짭짤한 이 통닭구이는 특별한 날, 손님들에게 깊은 인상을 주고 싶을 때 당신의 새로운 대표 메뉴가 될 거예요. 통닭구이는 그 자체로도 맛있지만, 메이플 소스를 곁들이면 더욱 먹음직스러워 보입니다. 더 읽어보기

• 캐러멜라이즈드 양파
• 맥주 바비큐 소스
• 버거

명절 만찬 후 남은 콘드 비프가 있다면, 가족들이 두고두고 이야기할 버거로 만들어 보세요. 육즙 가득한 패티를 빵에 넣고 만든 이 버거는 완벽한 펍 스타일 버거입니다. 더 읽어보기

• 휘핑크림
• 팬케이크

이 귀여운 팬케이크는 아침 식사뿐 아니라 디저트로도 완벽합니다. 오레오 쿠키 스타일로 만들어졌고 오레오가 듬뿍 들어있어 이 샌드위치 쿠키 팬이라면 분명 좋아할 거예요. 초콜릿 덩어리가 가득한 초콜릿 팬케이크 - 더 읽어보기

• 푸딩
• 건포도

진한 갈색 설탕을 넣어 만든 이 걸쭉한 홈메이드 푸딩은 은은한 캐러멜 향이 납니다. 고운 체에 푸딩을 조심스럽게 걸러내면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 곁들여 드세요. 더 읽어보기

따뜻한 핫초콜릿 위에 마시멜로 꽃으로 장식해 보세요. 마시멜로 꽃은 화이트 초콜릿에 담가 초콜릿을 굳히고 꽃잎이 벌어지지 않도록 고정합니다. 핫초콜릿 위에 꽃을 올려놓으면... 더 읽어보기

이 퐁듀는 고다 치즈만으로 만들지만, 좀 더 진한 풍미를 원한다면 숙성된 고다 치즈를 생 고다 치즈에 추가하세요. 화이트 와인을 살짝 두르고, 넛맥을 약간 넣고, 카옌 페퍼를 살짝 뿌리면 로맨틱한 저녁에 딱 맞는 완벽한 전채 요리가 완성됩니다! 만약... 더 읽어보기

생선, 가리비, 표고버섯을 넣고 생강과 파의 풍부한 향이 어우러진 가볍고 건강한 수프를 만들어 보세요. 명태나 대구처럼 살이 단단한 흰살 생선이라면 어떤 것이든 이 레시피에 잘 어울립니다. 더 읽어보기

따뜻한 향신료가 듬뿍 들어간 이 미니 진저브레드 팬케이크는 축제 분위기를 물씬 풍기는 향긋한 향을 자랑합니다. 따뜻한 크림치즈 소스를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 아이들을 위해 만들 때는 럼주를 생략해도 좋습니다. 이 특별한 크리스마스 팬케이크는 어떤 모임에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

"생강과 파를 곁들인 게 요리는 제가 평생 즐겨온 광둥식 대표 요리입니다."라고 레시피 저자 비비안 챈은 말합니다. "많은 식당들이 저마다의 방식으로 이 요리를 선보이지만, 원조 레시피에 비할 만한 것은 없습니다." 더 읽어보기

부드러운 돼지 안심은 빨리 익고 볶음 요리에 제격입니다. 얇게 썰어 가지, 피망, 생강과 함께 윤기 나는 아시아풍 소스에 볶아주세요. 찐 로메인 면과 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

가볍고 바삭한 이 쿠키는 따뜻하고 향긋한 풍미가 가득하여 겨울철 티타임에 제격입니다. 생강, 귀리 가루, 피칸의 조합으로 풍부한 맛을 내며, 옥수수 전분은 크래커에 진정한 바삭함을 더해줍니다. 더 읽어보기

한국식 닭다리는 두 번 튀겨서 조리합니다. 이렇게 하면 닭고기가 속까지 완벽하게 익어 촉촉하고 겉은 바삭해집니다. 튀긴 닭다리에 바로 달콤하고 매콤한 소스를 발라주세요. 더 읽어보기

• 달콤한 오렌지 소스
• 오징어 튀김

오징어와 고추를 링 모양으로 썰어 밀가루, 옥수수 전분, 향신료를 섞은 반죽을 입혀 노릇노릇하게 튀깁니다. 옥수수 전분 덕분에 튀김옷이 놀랍도록 바삭하고 맛있습니다. 더 읽어보기