시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 8

이 향긋한 가을 크럼블은 신선한 버터넛 스쿼시, 사과, 말린 크랜베리에 향긋한 호박 파이 향신료를 더해 만듭니다. 과일과 채소를 거친 오트밀 반죽으로 감싸 오븐에 구우면 촉촉하면서도 바삭한 토핑이 돋보이는 디저트가 완성됩니다. 날씨가 아직 따뜻하고 화창하지만 ​​가을 기운이 가득한 날, 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 즐겨보세요.

재료:

상쾌한

• 고급 밀가루 1/4컵
• 연한 갈색 설탕 2큰술
• 굵은 소금 한 꼬집
• 무염 버터 1/4컵(4큰술), 깍둑썰기하여 차갑게 보관
• 오트밀 1/4컵

충전재

• 버터넛 스쿼시 450g을 2cm 크기로 자릅니다.
• 사과 2개를 2.5cm 크기로 자릅니다.
• 말린 크랜베리 ​​1/4컵
• 과립 설탕 0.5컵
• 옥수수 전분 3작은술
• 호박 파이 향신료 2티스푼
• 굵은 소금 한 꼬집

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

버터넛 스쿼시, 말린 크랜베리, 호박 파이 향신료, 사과, 압착 귀리, 녹말

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준비:

1단계
• 오븐을 200°C로 예열하세요. 8인치 정사각형 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
2단계
• 상쾌한:
  
  볼에 밀가루, 흑설탕, 소금을 넣고 섞습니다. 페이스트리 블렌더, 칼 두 개 또는 푸드 프로세서를 사용하여 버터를 밀가루에 넣고 완두콩 크기 정도로 잘게 자릅니다. 오트밀을 넣고 섞되 너무 많이 갈리지 않도록 주의합니다. 잠시 옆에 둡니다.
3단계
• 충전재:
  
  볼에 호박, 사과, 크랜베리를 넣고 설탕, 옥수수 전분, 호박 파이 향신료, 소금을 넣어 잘 섞어줍니다. 준비된 베이킹 접시에 옮겨 담고 반죽을 위에 얹습니다. 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 50~55분간 구워줍니다.

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