팟파이

투표 수: 1

시간: 1시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 721, 총 지방 41 G., 포화지방 14 G., 단백질 9 G., 탄수화물 83 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 65 밀리그램, 나트륨 212 밀리그램, 설탕 55 G.

층층이 쌓고, 크림을 바르고, 또 바르는 번거로움 없이 케이크를 즐기고 싶을 때 딱 맞는 홈메이드 디저트입니다. 냄비에 케이크를 굽고, 더 정확히 말하면 식빵틀에 구워서 부드러운 초콜릿 글레이즈를 듬뿍 바른 다음, 숟가락으로 바로 떠먹으면 완성!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

케이크

프라이팬에 뿌릴 요리용 스프레이
고급 밀가루 1과 1/4컵
옥수수 전분 1/4컵
사워크림 0.5컵
식물성 기름 0.5컵
설탕 0.5컵
큰 달걀 1개
사워 밀크 또는 케피어 0.5컵
바닐라 추출물 1큰술
베이킹소다 1/4 티스푼
베이킹파우더 1/4작은술

초콜릿 글레이즈

가당 연유 3/4컵
세미 스위트 초콜릿 170g, 잘게 다진 것
소금 버터 2큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 연유, 세미 스위트 초콜릿, 크림, 계란, 신맛이 나는 우유, 케피르, 녹말

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 중간에 선반을 놓고 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 9인치 식빵틀에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
케이크:

밀가루와 옥수수 전분을 함께 체 쳐주세요. 큰 볼에 사워크림, 버터, 설탕, 달걀을 넣고 1~2분간 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 작은 용기나 다른 볼에 버터밀크, 바닐라 추출물, 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 넣고 섞어주세요. 이 재료들을 앞서 만든 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.

밀가루 혼합물을 액체 혼합물에 두 번에 나누어 넣고 매끄럽고 덩어리가 없어질 때까지 반죽합니다. 준비된 틀에 반죽을 붓고 케이크 중앙에 꽂은 이쑤시개에 반죽이 묻어 나오지 않을 때까지 35~40분간 굽습니다. 글레이즈를 준비하는 동안 케이크는 잠시 옆에 둡니다.
초콜릿 글레이즈:

냄비에 우유, 초콜릿, 버터를 넣고 중불에서 가열합니다. 초콜릿이 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 약 3분간 저어줍니다. 아직 따뜻한 케이크 위에 글레이즈를 뿌리고 냄비에서 바로 떠서 즉시 서빙합니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단한 디저트 / 디저트 / 컵케이크, 비스킷 / 푸드 네트워크 - 레시피

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