오렌지 데리야끼 소스를 곁들인 구운 닭 날개
투표 수: 1
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 482, 총 지방 29 G., 포화지방 7 G., 단백질 29 G., 탄수화물 28 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 168 밀리그램, 나트륨 893 밀리그램, 설탕 24 G.
칼로리 482, 총 지방 29 G., 포화지방 7 G., 단백질 29 G., 탄수화물 28 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 168 밀리그램, 나트륨 893 밀리그램, 설탕 24 G.
닭 날개를 속까지 익을 때까지 굽거나 팬에 구운 후, 윤기 나는 오렌지색 데리야끼 소스를 발라줍니다. 참깨와 파를 뿌려 달콤하고 짭짤한 맛의 조화를 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 유채씨유(카놀라유) 3큰술
- 닭 날개 900g (관절 부분을 따라 자르고 끝부분은 버립니다)
- 꿀 0.5컵
- 약간 짠맛이 나는 간장 0.5컵
- 갓 짜낸 오렌지 주스 1/4컵
- 옥수수 전분 1큰술
- 참기름 1큰술
- 생강 2작은술 (검은색)
- 마늘 2쪽, 갈은 것
- 참깨 (뿌릴 용도)
- 다진 파를 곁들여 내놓으세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 양념한 무쇠 그릴 팬에 카놀라유 1큰술을 두르고 중약불로 가열합니다. 큰 볼에 닭 날개와 남은 카놀라유 2큰술을 넣고 골고루 버무립니다. 소금과 후추로 간을 하고 다시 버무립니다. 닭 날개를 그릴 팬에 옮겨 담고 가끔씩 뒤집어가며 속까지 완전히 익을 때까지 약 40분간 굽습니다.
- 한편, 작은 그릇에 꿀, 간장, 오렌지 주스, 옥수수 전분, 참기름, 생강, 마늘, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다. 이 혼합물을 큰 프라이팬에 붓고 센 불에서 끓입니다. 불을 줄이고 걸쭉하고 윤기 있는 소스가 될 때까지 5~7분간 끓입니다.
- 팬을 불에서 내리고 닭 날개를 넣어 양념이 골고루 묻도록 버무립니다. 닭 날개를 접시에 옮겨 담고 참깨와 파를 뿌립니다.
카테고리:
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