할로윈을 위한 초콜릿 유령 팬케이크

투표 수: 1

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 4

귀여운 유령 모양으로 만든 이 초콜릿 팬케이크는 할로윈 아침 식사로 제격입니다. 더욱 특별하게 만들고 싶다면 다양한 모양으로 팬케이크를 만들고 휘핑크림, 베리류, 초콜릿 소스 등 다양한 토핑을 듬뿍 올려보세요. 아이들은 함께 팬케이크를 꾸밀 수 있습니다. 어린아이들은 블루베리와 초콜릿 칩으로 눈알을 만들고, 좀 큰 아이들은 아이싱으로 장식하는 것을 좋아할 거예요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

고급 밀가루 1과 1/3컵
설탕 6큰술
무가당 알칼리화 코코아 파우더 1/3컵
옥수수 전분 1/4컵
베이킹파우더 1큰술
굵은 소금 0.5티스푼
베이킹소다 1/4 티스푼
우유 1컵 1/4컵
녹인 무염 버터 3큰술
바닐라 추출물 1티스푼
큰 달걀 2개
장식용 초콜릿 토핑 1병(300g)
크림 글레이즈로 덮어줍니다(추천: 쿨휩)
장식용 다채로운 스프링클
장식용 미니 초콜릿 알갱이
곁들임용 블루베리
특수 장비: 8-10cm 유령 모양 쿠키 커터; 작은 원형 팁이 달린 작은 아이싱 병 (선택 사항)

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 코코아, 녹말, 계란, 우유, 블루베리

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중간 크기의 볼에 밀가루, 설탕, 코코아 파우더, 옥수수 전분, 베이킹 파우더, 소금, 베이킹 소다를 넣고 섞어주세요. 다른 볼에는 우유, 버터, 바닐라 추출물, 달걀을 넣고 섞어주세요. 액체 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 매끄러워질 때까지 반죽해주세요 (약간의 덩어리가 남아 있어도 괜찮습니다). 반죽을 5분간 휴지시켜 주세요.
중불로 달군 큰 프라이팬에 반죽 1/4컵을 붓고 지름 5인치(약 12.7cm) 원형으로 펴줍니다. 두 번째 팬케이크도 같은 방법으로 만듭니다. 팬케이크 표면에 구멍이 생기고 가장자리가 살짝 익을 때까지 약 45초간 익힙니다.

팬케이크를 뒤집어 바닥면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 30초 더 익힙니다. 팬케이크를 접시에 옮겨 담고 다음 팬케이크를 익힙니다.
팬케이크를 도마 위에 놓고 각각 유령 모양으로 잘라냅니다. 남은 조각은 함께 곁들여 먹을 수 있습니다.
초콜릿 토핑 병의 뚜껑을 열고 전자레인지에 10~20초간 데우세요. 데워진 소스를 작은 원형 팁이 달린 작은 아이싱 병(또는 짤주머니)에 조심스럽게 옮겨 담으세요. 소스를 다시 데울 경우에는 금속 팁을 먼저 제거해야 합니다.
팬케이크 위에 크림 글레이즈를 얹고, 스프링클, 초콜릿 칩, 초콜릿 토핑으로 장식합니다. 블루베리와 남은 초콜릿 토핑을 곁들여 드세요.

메모

쿨휩 파이와 기타 미국식 디저트의 속으로 사용되는 이 크림은 휘핑할 필요 없이 휘핑크림을 대체할 수 있는 제품입니다. 냉동 상태로 판매되며, 냉장고에서 해동해도 모양이 유지되고 녹지 않습니다.

제과용 초콜릿 토핑 케이크를 층층이 쌓는 데 적합하고, 디저트의 속으로도 사용할 수 있으며, 아이스크림이나 팬케이크와 함께 먹어도 좋습니다.

밀가루 계량하기밀가루를 계량컵에 숟가락으로 떠 넣고 여분의 밀가루는 버립니다. 계량컵으로 봉지에서 직접 퍼내면 밀가루가 뭉쳐서 구운 제품이 건조해질 수 있습니다.