빵가루

• 토마틸로와 그린토마토 차우차우
• 토마호크 포크 스테이크

토마호크 스테이크는 도끼처럼 생긴 길고 다듬어진 뼈에 붙어 있는 돼지 등심 커틀릿입니다. 손님 접대에 아주 좋은 메뉴죠. 굵은 빵가루(판코)를 입혀 바삭하게 튀겨내면 완성입니다. 더 읽어보기

저녁 식사로 요리하려고 했던 닭가슴살을 해동하는 걸 깜빡하셨을지도 몰라요. 물론 뜨거운 물에 비닐봉지에 넣어 해동할 수도 있지만, 그래도 시간이 걸리잖아요. 이 레시피를 이용하면 냉동 상태 그대로 오븐에 구울 수 있고, 훨씬 맛있게 요리할 수 있어요. 더 읽어보기

"버섯은 오늘날 다양한 용도로 활용되는 훌륭한 식재료입니다. 특히, 뛰어난 식감과 풍부한 풍미 덕분에 고기 대용으로 많이 사용됩니다. 예를 들어, 크고 쫄깃한 포토벨로 버섯은 쉽게 고기 대용으로 활용될 수 있습니다..." 더 읽어보기

팬들은 몰리 예의 샐러드를 "간단하면서도 정말 맛있다"라고 칭찬하지만, 우리는 "기발하다"라는 말을 덧붙여야겠습니다. 그녀는 빵가루를 프라이팬에 버터를 두르고 구워 더욱 바삭하고 맛있는 마무리를 더했습니다. 더 읽어보기

• 토마토
• 케이준 아이올리

튀김기를 사용하지 않고도 바삭한 빵가루를 입힌 맛있는 초록 토마토를 만들 수 있어요! 토마토 슬라이스를 버터밀크에 담갔다가 빵가루를 입히고, 기름이나 지방을 많이 사용하지 않고 오븐에 구우면 됩니다. 이 레시피의 핵심 비결은 바로… 더 읽어보기

• 닭
• 허니 머스터드 딥 소스

닭가슴살을 길쭉하게 자른 후, 각 조각을 꼬치에 세로로 꿰어 빵가루를 입혀 오븐에 구워냅니다. 크고 가벼운 빵가루 덕분에 닭고기는 마치... 더 읽어보기

속을 채운 양송이버섯은 명절 만찬, 하우스 파티, 스포츠 경기 관람 등 어떤 모임에도 잘 어울리는 인기 만점의 애피타이저입니다. 이 간단한 레시피만 있으면 언제든 다시 만들어 드실 수 있을 거예요. 재료: 버섯 더 읽어보기

돼지갈비를 오븐에 구울 때 기름을 너무 많이 넣지 않으면 튀겼을 때처럼 바삭하게 구워집니다. 비결은 바로 일본식 빵가루(판코)입니다. 일반 빵가루보다 입자가 굵고 폭신한 식감을 자랑합니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 크랜베리 글레이즈

이 터키 미트볼은 여러 가지 전통적인 추수감사절 요리의 풍미를 담고 있지만, 어떤 명절이나 집들이에도 훌륭한 전채 요리가 될 수 있습니다. 크랜베리 ​​소스를 듬뿍 얹어 꼬치와 함께 제공하거나, 더 읽어보기

노릇하게 구운 방울양배추에 레몬즙을 뿌리고 마늘, 타임, 파슬리, 레몬 제스트로 양념한 바삭한 빵가루를 얹었습니다. 가볍고 맛있는 이 사이드 메뉴는 어떤 요리에도 완벽하게 어울립니다... 더 읽어보기

방울양배추를 노릇하게 구운 후 타임과 레몬으로 향을 낸 구운 빵가루를 얹어주세요. 바삭한 토핑이 이 건강한 채소를 더욱 맛있고 먹음직스럽게 만들어줍니다. 어떤 명절 식사에도 잘 어울리는 완벽한 사이드 메뉴입니다. 더 읽어보기

• 미트로프
• 잿물

부드럽고 촉촉한 미트볼 번에 녹아내리는 모짜렐라 치즈와 맛있는 토마토 글레이즈를 얹고 따뜻한 마리나라 소스에 푹 담가 드세요. 지름 10cm 정도의 큰 원형 쿠키 커터나 요리용 링을 사용하면 깔끔한 모양으로 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

이 마카로니 앤 치즈 소스는 닭고기를 넣지 않았음에도 불구하고 버팔로 치킨 윙의 생생한 풍미를 가득 담고 있습니다. 그 비결은 핫소스, 버터, 여러 종류의 치즈, 그리고 바삭한 크러스트의 완벽한 조합에 있습니다. 더 읽어보기

이 전채요리를 위해서는 미니 피망이 필요합니다. 보기 좋게 하려면 색깔이 다양한 피망을 사용하는 것이 좋습니다. 피망 안에 짭짤한 염소 치즈와 타임을 채우고 빵가루를 뿌린 후 바삭해질 때까지 구워주세요. 이 전채요리는 누구에게나 잘 어울립니다. 더 읽어보기

• 국
• 맥앤치즈

프랑스식 양파 수프는 전통적으로 구운 빵 위에 녹인 치즈를 얹어 먹지만, 이 레시피에서는 미국식 클래식 요리인 맥앤치즈를 곁들입니다. 수프 위에 맥앤치즈를 얹고 팬에 볶아주세요. 더 읽어보기

모두가 좋아하는 집밥을 알루미늄 호일에 싸서 그릴에 구워보세요. 미니 미트로프를 당근, 파스닙, 감자와 함께 호일에 얹고 밀봉한 후 그릴에 구우면 됩니다. 이 방법은... 더 읽어보기

진하고 치즈가 듬뿍 들어간 파스타를 좋아하신다면, 쫄깃한 파르메산 치즈와 짭짤한 판체타, 그리고 완두콩이 가득한 이 캐서롤을 분명 좋아하실 거예요. 부드러운 캐서롤 위에는 바삭한 빵가루 토핑이 얹어져 있답니다. 더 읽어보기

이 레시피로 만든 새우 칵테일은 정말 특별할 거예요. 새우 하나하나에 진짜 게살과 빵가루를 채워 넣고 베이컨으로 감싸 구우면 더욱 맛있어집니다. 더 읽어보기

모두가 미트볼을 좋아하고, 많은 사람들이 크랩 케이크를 즐겨 먹죠. 그래서 이 레시피는 두 가지를 모두 만족시켜 줍니다. 진짜 게살로 만든 부드러운 미트볼을 매콤한 토마토 소스에 푹 끓여냅니다. 미트볼을 스파게티와 함께 ​​섞어서 싸서 드세요. 더 읽어보기

감자 크럼블에 색다른 변화를 준 이 레시피는 감자보다 칼로리가 낮고 건강에도 좋은 고구마를 사용합니다. 고구마를 구운 후 반으로 잘라 속을 파내고 시금치와 아티초크를 넣은 크리미한 소스를 채워 넣으세요. 더 읽어보기

닭고기와 시금치로 속을 채운 이 감자볼은 브라질 간식인 코시냐의 변형입니다. 두툼한 속을 감자 반죽으로 감싸 공 모양으로 만든 다음 빵가루를 입혀 튀깁니다. 더 읽어보기

버섯 속을 채운 요리는 보통 전채 요리나 사이드 메뉴로 제공되지만, 이 레시피에서는 메인 요리로도 손색없는 쫄깃한 식감의 점보 포토벨로 버섯을 사용합니다. 포토벨로 버섯 갓에는 치즈를 채워 넣습니다. 더 읽어보기

녹아내리는 스위스 치즈가 듬뿍 들어간 오믈렛에 구운 토마토와 양파를 얹고 바삭한 빵가루를 입혀 제공합니다. 단백질과 식이섬유가 풍부한 이 요리는 브런치나 가벼운 저녁 식사로 제격입니다. 더 읽어보기

콜리플라워는 어떤 소스든 완벽하게 흡수합니다. 콜리플라워 송이를 버터와 시판 보드카 파스타 소스에 넣고 구운 후, 바삭한 빵가루를 얹고 보드카 디핑 소스를 곁들여 내놓으세요. 이 요리는... 더 읽어보기

• 버섯을 넣은 리가토니 캐서롤
• 그레몰라타

진하고 크리미한 버섯 소스에 버무린 리가토니 파스타를 케일 그레몰라타, 그뤼에르 치즈, 훈제 아몬드, 레몬 제스트, 빵가루와 함께 오븐에 구워냅니다. 그 결과, 풍부하고 크리미한 소스와 바삭한 겉면을 가진 맛있는 캐서롤이 완성됩니다. 더 읽어보기

많은 사람들이 좋아하는 이 요리는 시판 뇨키를 사용하면 쉽게 만들 수 있습니다. 뇨키를 크리미한 고르곤졸라 소스에 미리 버무린 후, 빵가루를 묻혀 저녁 식사 직전에 오븐에 넣어 따끈하게 내놓으면 됩니다. 더 읽어보기

이 새우 요리는 오븐에 구웠지만, 마치 기름에 튀긴 새우처럼 노릇노릇하고 바삭하게 완성됩니다. 비장의 무기는 바로 일본식 빵가루인 팡코입니다. 일반 빵가루보다 입자가 크고 부드러워서 기름을 많이 사용하지 않아도 바삭한 식감을 낼 수 있습니다. 더 읽어보기

돼지 등심 한 덩어리를 향긋한 허브를 섞은 굵은 빵가루(판코)로 겉옷을 입혀 완벽하게 구워냅니다. 바삭한 겉껍질 아래에는 놀랍도록 육즙이 풍부한 고기가 숨어 있습니다. 돼지머리도 함께 구워 드세요. 더 읽어보기

버섯 요리를 좋아하지만 직접 만들 시간이 없다면, 이 버섯 캐서롤을 만들어 보세요! 버섯, 녹아내리는 치즈, 그리고 바삭한 토핑이 듬뿍 들어간 이 요리는 기존 방식보다 절반의 시간으로 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기

매콤한 버팔로 윙을 전채요리로 즐겨 드신다면, 메인 요리로도 손색없는 이 미니 미트로프를 분명 좋아하실 거예요. 다진 칠면조 고기와 잘게 썬 채소로 만들어 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑합니다. 더 읽어보기

집에서도 좋아하는 레스토랑에서 먹는 것처럼 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 치킨 핑거를 만들어 보세요. 비결은 바로 빵가루(panko)입니다. 이 일본식 빵가루는 일반 빵가루보다 입자가 크고 부드러워 튀겼을 때 완벽한 식감을 만들어냅니다. 더 읽어보기

참치 누들 캐서롤을 큰 베이킹 시트에 구우면 더욱 크리미하고 치즈 맛이 풍부한 속과 바삭한 윗면을 즐길 수 있습니다. 완벽한 토핑을 위해 빵가루와 부순 크래커를 섞어 사용하세요. 풍미 가득한 치즈와 함께... 더 읽어보기

이 치킨 파마산 라자냐 치즈 요리는 바삭하게 튀긴 닭고기 커틀릿, 토마토 소스, 그리고 세 가지 치즈(모짜렐라, 리코타, 파마산)가 겹겹이 쌓여 있습니다. 오븐에서 갓 꺼내 뜨거울 때 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 닭
• 가벼운 레몬 드레싱
• 샐러드

이 레시피의 핵심 재료 중 하나는 베이글 토핑입니다. 참깨, 양귀비씨, 말린 양파, 바다 소금, 말린 마늘을 섞은 이 토핑은 빵가루와 완벽한 조화를 이루며 요리에 독특한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

일본에서는 돈까스라고 불리는 돼지고기 돈까스를 두툼하고 폭신한 우유빵 사이에 넣고 채 썬 양배추와 돈까스 소스를 얹어 먹습니다. 빵이 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 버터를 바릅니다. 이 샌드위치는... 더 읽어보기

• 미트볼
• 잿물

한국식 고추장은 부드러운 미트볼에 완벽한 매콤함을 더해 맛있는 아시아풍 소스를 만들어냅니다. 미트볼 반죽과 소스 모두에 고추장을 넣어 새콤달콤하면서도 톡 쏘는 풍미를 완성합니다. 더 읽어보기

다진 고기를 잘 섞어서 가볍고 촉촉하며 마치 공기가 들어간 듯한 미트볼을 만드는 방법을 아시나요? 포크 두 개를 이용해서 다진 고기를 뭉치지 않고 골고루 섞어주세요. 미트볼을 노릇하게 구워주세요. 더 읽어보기

• 소스
• 미트볼

진한 토마토 소스에 미트볼을 넣은 스파게티는 전통적인 이탈리아 요리로, 푸짐한 일요일 저녁 식사로 자주 준비됩니다. 이 레시피에서는 소스를 처음부터 직접 만들어 몇 시간 동안 푹 끓여 진하고 풍미 가득한 소스를 완성합니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 빵

다진 돼지고기에 파르메산 치즈와 펜넬을 넣어 만든 이탈리아식 미트볼을 노릇하게 튀긴 후, 모짜렐라 치즈 한 조각과 함께 비스킷 반죽으로 하나씩 감싸 오븐에 구워냅니다. 제 레시피에서는... 더 읽어보기

• 미트볼
• 샌드위치

제프 마우로는 다진 미트볼로 이 샌드위치 패티를 직접 만듭니다. 육즙이 풍부하고 진한 맛이 일품이죠. 제프의 매콤한 수제 자르디니에라 피클은 은은한 풍미를 더합니다. 시판 이탈리아 피클로 대체하셔도 좋습니다. 더 읽어보기

바삭한 튀김옷을 입힌 건강한 커틀릿을 만들려면, 첫째로 기름기가 적은 돼지 등심을 사용하고, 둘째로 튀기는 대신 오븐을 선택하세요. 오븐에 구우면 지방을 훨씬 적게 사용하고, 크기가 큰 부위 덕분에... 더 읽어보기

헤이즐넛은 주로 디저트나 제과류에 사용되지만, 풍부하고 고소한 풍미를 짭짤한 요리에도 활용할 수 있습니다. 닭고기 튀김옷에 갈은 헤이즐넛을 넣고 팬에 구워 보세요. 갈은 헤이즐넛을 조금 넣으면... 더 읽어보기

하셀백 기법은 채소뿐만 아니라 고기도 조리할 수 있습니다! 이 돼지고기 슈니첼은 특히 바삭한 껍질을 좋아하는 분들을 위해 고안되었습니다. 돼지 안심을 아코디언처럼 얇게 썰어 바삭한 튀김옷을 촘촘히 입혔습니다. 더 읽어보기

이 요리의 주요 재료 중 하나는 발사믹 식초와 디종 머스터드를 넣은 비네그레트 드레싱입니다. 이 드레싱은 두 가지 역할을 합니다. 통조림 연어 어묵에 풍미를 더하는 동시에 싱싱한 녹색 샐러드에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

바삭하고 맛있는 두부튀김을 만들려면 먼저 최대한 물기를 짜내세요. 두부 한 덩어리를 깨끗한 키친타월로 감싸고 무쇠 팬 같은 것으로 눌러 물기를 빼주세요. 또 다른 비법은 다음과 같습니다. 더 읽어보기

• 크랩 케이크
• 타르타르 소스

이 크랩 케이크는 진짜 덩어리 게살과 빵가루, 약간의 마요네즈(재료를 뭉치는 역할), 그리고 향긋한 향신료 등 몇 가지 재료를 추가하여 만듭니다. 여기에 사용된 게살은... 더 읽어보기

이상적인 치킨 커틀릿은 속은 촉촉하고 부드러우면서 겉은 바삭하고 눅눅하지 않은 빵가루를 입혀야 합니다. 이 레시피는 바로 그런 맛을 선사합니다. 거친 일본식 빵가루(판코)와 갈은 치즈를 섞어... 더 읽어보기

이 간단한 연어구이는 구운 생선에서 기대하는 모든 것을 갖추고 있습니다. 새콤달콤하고 짭짤하며 매콤한 맛, 부드럽고 촉촉한 살, 그리고 무엇보다 바삭한 겉껍질까지. 이 레시피에서는 연어를 한 덩어리로 구워냅니다. 따라서 생선은... 더 읽어보기

이 레시피는 여러 가지 고기를 섞는 대신 다진 칠면조 고기를 사용하여 만든, 미국식 미트로프의 가벼운 버전입니다. 닭 육수에 적신 볶은 양파와 굵은 빵가루를 넣어 만든 이 미트로프는... 더 읽어보기

이 간단한 요리는 번거로움 없이 즐길 수 있는 평일 저녁 식사로 제격입니다. 뼈가 붙은 천연 돼지 등심 커틀릿을 사용하며, 지퍼백에 빵가루와 향신료를 넣고 흔들어 섞기만 하면 완성입니다. 더 읽어보기

이 맛있고 간편한 치킨 파마산 레시피를 만들려면 오븐 사용이 가능한 프라이팬이 필요합니다. 얇게 썬 닭고기 커틀릿을 팬에 노릇하게 구운 후 마리나라 소스에 끓입니다. 그런 다음 각 커틀릿 위에... 더 읽어보기

피렌체식 요리에는 데친 시금치를 곁들이는 것이 특징인데, 이 레시피는 바삭한 닭가슴살 위에 녹아내리는 모짜렐라 치즈를 얹고 방울토마토와 시금치를 살짝 볶아 곁들인 요리입니다. 이 레시피는 1시간도 채 걸리지 않습니다. 더 읽어보기

부드러운 체다 치즈와 톡 쏘는 페퍼잭 치즈 소스에 버무린 마카로니를 바삭한 빵가루와 잘게 부순 베이컨을 얹어 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

• 맥앤치즈
• 과카몰리 샐러드

멕시코식 맥앤치즈를 만들어 보세요. 진한 체다 치즈와 크리미한 크림치즈로 만든 치즈 소스에 구운 할라피뇨를 넣어 풍미롭고 따뜻한 맛을 더합니다. 익힌 오르조 파스타를 넣고 섞은 후, 위에... 더 읽어보기

따뜻하고 크리미한 크랩 딥으로 손님들을 대접해 보세요. 스페인산 "드렁큰 고트" 치즈를 소스와 바삭한 토핑에 모두 넣어 독특한 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

토마토 소스에 푹 담긴 육즙이 풍부하고 쫄깃한 미트볼은 메인 요리나 사이드 메뉴로도 훌륭하지만, 집에서 열리는 파티에서 사람들을 즐겁게 해줄 전채 요리로도 제격입니다. 각각의 미트볼은 미니 샌드위치에 넣기 딱 좋은 크기입니다. 더 읽어보기

이 미니 이탈리아식 샌드위치(슬라이더)는 집에서 열리는 파티에 안성맞춤입니다. 몇 입에 쏙 들어가는 크기로 먹기 편하고, 슬라이더 빵은 묶여서 구워 판매되기 때문에 많은 인원을 위한 준비도 간편합니다. 빵을 잘라서 사용하세요. 더 읽어보기

• 미트볼
• 소스
• 슬라이더 샌드위치

가족 모임에 훌륭한 전채 요리가 될 미니 이탈리아식 샌드위치(슬라이더)를 만들어 보세요. 홈메이드 피스타치오 페스토를 바른 감자빵 두 조각 사이에 신선한 루꼴라를 얹고, 육즙 가득한 속을 채워 넣으면 완성입니다. 더 읽어보기

진짜 게살과 건강에 좋은 시금치가 듬뿍 들어간 이 쫀득하고 진한 치즈 딥은 특별한 날에 제격입니다. 크림치즈, 파마산치즈, 몬터레이 잭치즈 세 가지 치즈가 풍부한 풍미를 더하고, 바삭한 일본식 토핑이 특별한 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

이 브로콜리와 병아리콩 볼은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 허브와 향신료의 풍미가 가득한, 팔라펠을 떠올리게 합니다. 하지만 팔라펠과는 달리 튀기는 대신 오븐에 구워냅니다. 매콤한 소스와 함께 곁들이면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이 건강한 캐서롤은 풍미와 식이섬유가 풍부합니다. 닭가슴살 조각과 케일, 얇게 썬 아티초크를 진하고 크리미한 파마산 소스에 버무려 바삭한 빵가루 크러스트를 입혀 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

뼈가 붙은 천연 돼지 등심 커틀릿에 빵가루, 으깬 바나나 칩, 자메이카 저크 시즈닝을 섞은 양념을 입혀 튀깁니다. 그 결과, 겉은 바삭하고 속은 달콤짭짤한 풍미가 어우러진 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

이 레시피는 바삭한 빵가루부터 풍미 가득한 베이컨 조각까지, 클래식한 버섯 요리의 모든 맛있는 재료를 곁들인 구운 스테이크를 선보입니다. 굽기 전에 고기는 다음 재료를 베이스로 한 양념에 몇 시간 동안 재워둡니다. 더 읽어보기

온 가족이 케일 페스토와 파마산 치즈를 곁들여 구운 시금치 치즈 토르텔리니를 좋아할 거예요. 만들기도 빠르고 간편해서 하루 종일 가스레인지 앞에서 시간을 보낼 필요 없이 맛있고 든든한 집밥 같은 요리를 완성할 수 있답니다. 더 읽어보기

이 팔라펠은 튀기는 대신 오븐에 구워 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다. 병아리콩, 타히니, 향긋한 향신료, 신선한 허브로 만든 이 패티는 겉은 노릇하게 구워지고 속은 바삭하고 부드럽습니다. 더 읽어보기

카지노 클램은 로드아일랜드의 대표적인 전채 요리입니다. 반으로 자른 조개를 껍질째 구워 바삭한 빵가루를 얹어 제공합니다. 이 아시아풍 레시피는 조개 위에 파와 마늘을 얹고 볶은 재료를 곁들인 것이 특징입니다. 더 읽어보기

닭고기와 채소를 넣은 완벽한 사이드 메뉴를 오븐의 그릴 모드를 이용하면 단 몇 분 만에 완성할 수 있습니다! 특히 튀긴 에스카롤의 식감을 좋아하실 거예요. 잎사귀의 어떤 부분은 부드럽고, 어떤 부분은 시들고, 어떤 부분은 즙이 많고, 튀겨냈을 때는 바삭바삭합니다. 더 읽어보기

전통적인 미트볼 대신 얇은 패티를 만들어 단 15분 만에 미트볼에 대한 갈증을 해소하세요. 오븐에 구우면 몇 분 만에 완성됩니다. 마요네즈를 듬뿍 바른 감자빵에 육즙 가득한 소스를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

이 속을 채운 버섯은 명절 만찬 전에 내놓기 딱 좋은 전채 요리입니다. 만드는 방법도 간단합니다. 버섯 갓마다 브리 치즈 한 조각을 넣고, 빵가루와 허브를 섞은 것을 뿌린 후 오븐에 구우면 됩니다. 최소 재료: 더 읽어보기

풍부한 맛과 식감을 자랑하는 이 생기 넘치고 든든한 샐러드는 부드러운 샐러드 채소보다 냉장고에서 더 오래 신선하게 유지되는 채소로 만듭니다. 비트, 케일, 적양배추가 필요합니다. 더욱 아삭한 식감을 위해, 더 읽어보기

• 양갈비
• 아이올리

다음 명절 만찬을 준비하실 때는 에어프라이어를 고려해 보세요. 에어프라이어를 사용하면 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 촉촉하고 풍미 가득한 양갈비 구이를 멋지게 완성할 수 있습니다. 양고기 요리법은... 더 읽어보기

• 카츠 소스
• 닭

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돈까스는 일본 요리의 정수라고 할 수 있습니다. 전통적으로 돼지고기로 만들지만, 이 조리법은 닭고기에도 잘 어울립니다. 일본식 빵가루를 입혀 튀긴 닭가슴살 커틀릿 - 더 읽어보기

아이들은 바삭한 치킨 너겟을 정말 좋아하죠. 하지만 시판 너겟에는 어떤 재료가 들어가는지 궁금해 본 적 있으신가요? 집에서 직접 만들어 보세요! 만드는 방법은 아주 간단하고, 아이에게 고품질의 간식을 제공할 수 있다는 것을 확신할 수 있습니다. 작은 조각들 - 더 읽어보기

이 치킨 레시피는 마치 튀긴 치킨처럼 놀랍도록 바삭하고 맛있습니다. 하지만 오븐에 굽고, 껍질을 제거했으며, 훨씬 더 건강합니다. 아주 바삭한 껍질을 위해 큰 닭가슴살을 사용하세요. 더 읽어보기

전통적인 미국식 미트로프는 다진 소고기, 송아지고기, 돼지고기를 섞어 만들지만, 이 레시피는 소고기 특유의 풍부한 풍미를 살리기 위해 다진 소고기만 사용합니다. 우유를 첨가함으로써, 더 읽어보기

이 레시피에서는 전통적인 크림 소스 대신 방울토마토를 넣은 가벼운 토마토 소스에 그린빈을 넣어 조리합니다. 신선한 로즈마리와 마늘이 은은한 매콤한 풍미를 더하고, 고춧가루가 알싸한 맛을 선사합니다. 완성! 더 읽어보기

통조림 연어 패티로 버거를 만들어 보세요. 잘게 부순 연어에 사워크림, 달걀, 빵가루, 향신료를 섞어 패티 모양으로 만든 후 팬에 재빨리 구워냅니다. 구운 빵 위에 올려서 드세요. 더 읽어보기

마카로니 앤 치즈는 누구나 좋아하는 간단한 가정식 요리로, 아침 식사로도 저녁 식사로도 제격입니다. 마카로니 앤 치즈는 칼로리가 높고 영양가도 풍부하지만, 좀 더 가볍고 건강하게 즐기는 방법이 있습니다. 바로... 더 읽어보기

토마토 소스에 모짜렐라와 파마산 치즈를 듬뿍 얹은 인기 메뉴, 치킨 파마산의 가벼운 버전입니다. 맛은 그대로지만, 전통적인 요리보다 훨씬 빠르게 준비할 수 있습니다. 시판 마리나라 소스와 부드러운 닭고기를 사용하기 때문입니다. 더 읽어보기

이 맛있고 바삭한 돼지갈비는 퇴근 후 간단하고 맛있는 저녁 식사나 특별한 날의 점심 식사로 제격입니다. 얇게 썬 돼지 등심을 사용하여 만듭니다. 얇게 썬 등심을 두드린 후 계란물에 담갔다가... 더 읽어보기

맥앤치즈와 치킨 시저 샐러드의 환상적인 조합! 맥앤치즈 소스에 전통 시저 드레싱의 풍미가 가득 담겨 있어 든든하고 맛있는 한 끼 식사가 완성됩니다. 이 요리는 미리 만들어 오븐용기에 담아 구우면 완성입니다. 더 읽어보기

이 맥앤치즈 레시피는 바삭한 토핑을 얹은 마카로니 앤 치즈 소스를 좋아하는 사람들을 만족시킬 거예요. 깊은 그릇 대신 큰 베이킹 시트에 구워내기 때문에, 걸쭉한 소스에 버무린 파스타 한 숟가락마다 바삭한 식감을 느낄 수 있답니다. 더 읽어보기

닭가슴살은 일본식 빵가루와 파마산 치즈를 섞어 얇게 입힌 후 에어프라이어에서 빠르게 튀겨내어 놀랍도록 바삭합니다. 반면 속은 촉촉함을 그대로 유지하며, 기름은 최소한으로 사용했습니다. 맛있게 드세요. 더 읽어보기

돼지 등심의 매력은 맛도 좋으면서 조리하기도 쉽다는 점입니다. 보기 좋게 만들려면 바삭한 빵가루, 허브, 마늘을 섞어 겉면에 묻힌 후 오븐에 구우면 됩니다. 겉면 아래에는... 더 읽어보기

인기 있는 치킨 마르살라 요리의 변형인 이 레시피는 온 가족이 좋아하는 메뉴입니다. 닭가슴살을 튀기는 대신, 이 맛있는 미트볼을 마르살라 와인을 넣은 버섯 소스에 버무려 제공합니다. 미트볼은 닭가슴살을 갈아서 만들지만, 더 읽어보기

이 육즙 가득한 오븐 구이 미트볼은 명절 식탁에서 애피타이저로 내놓기 좋으며, 꼬치나 이쑤시개를 곁들여 꽂아 먹을 수 있습니다. 다진 고기에 절인 할라피뇨를 넣으면 은은한 매콤함이 더해집니다. 완성된 미트볼은... 더 읽어보기

큼직한 초록 올리브는 속을 채워 튀기기에 안성맞춤입니다. 이 전채요리는 특히 맥주와 함께 집에서 하는 파티에 자주 나오며, 누구나 좋아할 만한 메뉴입니다. 속 재료로는 크림치즈에 잘게 찢은 염장육을 섞어 사용하세요. 더 읽어보기

달콤새콤한 허니 스리라차 소스를 곁들인 돼지 등심과 구운 방울양파, 적양파로 맛있는 저녁 식사를 만들어 보세요. 방울양파를 싫어한다고 생각했던 사람조차도 그 매력에 빠질 거예요. 뼈를 발라낸 돼지 등심을 사용하세요. 더 읽어보기

바삭한 빵가루를 입힌 맛있는 돼지고기 요리가 건강에도 좋을 수 있습니다! 튀기거나 기름에 푹 담그는 대신 오븐에 구워 보세요. 돼지갈비에 거친 일본식 빵가루(판코)를 입히고 식용유 스프레이를 뿌린 후 오븐에서 구워냅니다. 더 읽어보기

버섯 속을 채운 요리는 파티나 명절에 가장 인기 있는 전채 요리 중 하나입니다. 사람들은 이 요리를 정말 좋아하죠. 바비큐 파티를 계획 중이라면 꼬치에 버섯 속을 채워 구워 보세요. 버섯 갓을 그릴에 촘촘히 꽂기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

• 크랩 케이크
• 아이올리

제프리 자카리안은 이 미니 크랩 케이크를 하우스 파티의 전채 요리로 내놓을 것을 제안합니다. 진짜 게살, 현미, 향신료로 만들어 놀랍도록 촉촉하고 맛있으며, 큼직한 일본식 빵가루 덕분에 더욱 풍미가 좋습니다. 더 읽어보기

닭가슴살을 요리할 때 가장 중요한 것은 수분을 빼앗아 촉촉하고 부드럽게 유지하는 것입니다. 이 레시피에서는 닭가슴살에 아몬드 페이스트, 꿀, 우유를 섞은 양념을 바른 후 팬에 굽고, 마지막으로 일본식 빵가루인 팡코를 입힙니다. 더 읽어보기

• 소금물
• 충전재
• 빵가루 입히기
• 소스

바삭한 빵가루를 입혀 속을 채운 돼지 등심으로 손님들을 감동시켜 보세요. 이 근사한 요리를 만들기 위해서는 뼈가 두 개씩 붙어 있는 두툼한 천연 돼지 등심 커틀릿이 필요합니다. 고기 양옆에는 깊게 칼집을 내어 속을 채울 수 있도록 합니다. 더 읽어보기

이 인도식 미트볼은 밥과 함께 메인 요리로 내놓거나, 양상추 잎 위에 미트볼 하나씩 올리고 타마린드 처트니와 갈은 오이를 얹어 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 독특한 동양적인 풍미를 느낄 수 있습니다. 더 읽어보기

• 가지
• 소스

가지 파르메산은 집에서 열리는 파티에서 간편하게 즐길 수 있는 맛있는 이탈리아식 전채 요리입니다. 얇게 썬 가지에 빵가루를 입혀 노릇하고 바삭하게 튀긴 후... 더 읽어보기

이 가지 파르메산은 전통적인 캐서롤이 아닌, 1인분씩 담아 애피타이저나 사이드 메뉴로 즐길 수 있도록 조리됩니다. 또한, 크고 속이 꽉 찬 가지 덕분에 겉은 놀랍도록 바삭합니다. 더 읽어보기

연어 필레에 디종 머스터드와 빵가루 혼합물을 입혀 오븐에 구우면 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 놀라운 식감을 얻을 수 있습니다. 빵가루는 셰프들이 다양한 요리에 사용하는 크고 폭신한 일본식 빵가루입니다. 더 읽어보기

모두가 좋아하는 집밥 요리, 맥앤치즈에 랍스터를 곁들이면 진정한 명절 별미가 됩니다. 랍스터를 썰어 치즈 소스와 섞고, 삶은 파스타를 넣은 다음, 빵가루를 입혀 오븐에 구워 보세요... 더 읽어보기

테트라지니는 스파게티 위에 버섯, 새우, 바삭한 토핑이 들어간 진하고 크리미한 치즈 소스를 얹은 맛있는 캐서롤 요리입니다. 이 요리는 빠르고 간편하게 만들 수 있으면서도 특별한 날에 제격입니다. 버섯과 파마산 치즈 외에도 훌륭한 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기

바삭한 튀김옷을 입힌 고급스러운 치킨 키예프 커틀릿은 명절 식탁을 더욱 풍성하게 해줄 완벽한 메뉴입니다. 치킨 키예프 커틀릿은 오랫동안 외식 메뉴에서만 맛볼 수 있는 음식으로 여겨져 집에서 만들어 먹는 경우는 드물었지만, 이 레시피를 통해 여러분도 그 매력을 알게 될 것입니다. 더 읽어보기