파티용 미니 미트볼 샌드위치

투표 수: 1

시간: 1시간 5분
복잡성: 쉽게
수량: 24개

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 1/24
칼로리 274, 총 지방 11 G., 포화지방 4 G., 단백질 14 G., 탄수화물 29 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 32 밀리그램, 나트륨 393 밀리그램, 설탕 6 G.

이 미니 이탈리아식 샌드위치(슬라이더)는 집에서 열리는 파티에 제격입니다. 몇 입에 쏙 들어가는 크기로 먹기 편하고, 슬라이더 번은 이미 만들어져 판매되기 때문에 많은 인원을 위한 준비도 간편합니다. 빵을 가로로 반으로 자르고 마리나라 소스를 바른 후, 튀긴 미트볼, 슬라이스 치즈, 바질을 얹습니다. 버터를 바르고 갈은 파마산 치즈를 뿌리면 구웠을 때 바삭한 크러스트가 만들어집니다. 서빙할 때는 샌드위치를 하나씩 분리하거나, 그대로 두어 손님들이 각자 원하는 만큼 가져다 먹도록 할 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

다진 소고기 220g
다진 돼지고기 220g
큰 달걀 1개
1/4컵 빵가루
2큰술. l. 구매함 페스토
굵은 소금 1티스푼
마늘 가루 0.5티스푼
양파 가루 0.5티스푼
갓 갈은 후추 0.5티스푼
강판에 간 파마산 치즈 1/4 큰술
올리브 오일 2큰술
미니 감자빵 24개 (서로 붙여 놓은 것)
1큰술 마리나라 소스
찢은 생바질 1/4컵
두툼한 매콤한 프로볼로네 치즈 8조각
무염 버터 2큰술 (녹인 것)
마늘 소금 1티스푼

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하고 작은 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
다진 소고기와 돼지고기를 볼에 담습니다. 계란, 빵가루, 페스토, 소금, 마늘 가루, 양파 가루, 후추, 그리고 갈아 놓은 파마산 치즈의 절반을 넣습니다. 재료가 골고루 섞이도록 살살 저어줍니다. 고기 혼합물을 24등분(각각 1.5큰술보다 약간 작은 양)으로 나눕니다. 손으로 동그랗게 빚어 미트볼을 만듭니다.

중불보다 센 불에 큰 프라이팬을 올리고 올리브 오일을 두른 후 기름이 반짝거릴 때까지 가열합니다. 미트볼을 조심스럽게 프라이팬에 넣고 양면이 바삭해질 때까지 3~4분씩 튀깁니다. 미트볼을 프라이팬에서 꺼내고 남은 기름을 따라 버립니다.
감자빵을 반으로 잘라 붙인 상태를 유지합니다. 아래쪽 빵을 준비된 베이킹 시트에 놓고 마리나라 소스 1/2컵을 위에 바릅니다. 미트볼을 소스 위에 가지런히 놓되, 각각의 미트볼이 빵 위에 놓이도록 합니다. 남은 마리나라 소스를 미트볼 위에 뿌립니다. 바질을 뿌립니다. 슬라이스한 프로볼로네 치즈를 미트볼 위에 골고루 얹습니다. 치즈 위에 위쪽 빵을 덮습니다.
녹인 버터에 마늘 소금을 섞으세요. 빵에 버터를 넉넉히 바르고 남은 파마산 치즈를 골고루 뿌리세요.
프로볼로네 치즈가 녹고 빵이 노릇하게 구워질 때까지 약 15분간 굽습니다. 빵을 나눠서 즉시 드세요.

카테고리:

레시피 / 파티 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 패스트푸드 / 따뜻한 샌드위치 / 샌드위치 / 맥주 안주 / / / 트리샤 이어우드

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