오레가노

이 간편하고 맛있는 파스타는 풍부한 버섯과 달콤한 버터넛 스쿼시가 듬뿍 들어있어 서로 아름다운 조화를 이루며, 갈아 넣은 파마산 치즈는 가벼운 소스에 부드러움을 더하고 버섯의 감칠맛을 한층 끌어올립니다. 이 레시피에는 다음 재료를 사용할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 토마토 수프와 체다 치즈, 딜을 곁들인 팝콘
• 루벤 샐러드

토마토 수프에 독특하고 신선하며 재미있는 변화를 주고 싶다면 크루통 대신 팝콘을 얹어 보세요! 레이첼 레이는 치즈와 딜 향을 입힌 수제 팝콘을 만들고, 토마토 수프와 함께 다음과 같은 재료로 만든 샐러드를 곁들입니다. 더 읽어보기

익히지 않은 생 소시지는 라자냐 소스에 다진 고기를 대신할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 소시지 껍질을 제거하고 소스에 넣어주세요. 소시지 자체에 이미 충분한 양념과 소금이 들어있습니다. 볶은 버섯을 넣으면 라자냐 속 고기의 풍미가 더욱 살아납니다. 더 맛있게 만들려면... 더 읽어보기

• 그린 엔칠라다 소스
• 충전재

이 레시피는 단 200g의 고기로 맛있고 든든한 4인분 식사를 만드는 훌륭한 예시입니다. 바로 멕시코식 엔칠라다인데요! 튀긴 멕시코 소시지를 넣고 돌돌 말아 만든 요리입니다. 더 읽어보기

• 마리나라
• 고기 속
• 치즈 필링
• 라자냐

전통 라자냐의 면 대신 얇게 썬 고구마를 넣으면 더 건강하고 탄수화물 함량도 낮으면서도 맛은 그대로 풍부하고, 고기와 치즈의 풍미도 가득합니다. 고구마를 썰 때는 만돌린 슬라이서를 사용하면 모든 조각이 완벽하게 잘립니다. 더 읽어보기

가는 면을 노릇하게 살짝 튀긴 후 향신료, 치폴레 고추, 토마토로 양념한 진한 육수에 끓입니다. 이것이 바로 멕시코에서 가장 인기 있는 가정식 중 하나인 소파 세카(스페인어로 '마른 수프'라는 뜻)입니다. 이 레시피에서 가는 면에는 다음과 같은 재료가 포함됩니다... 더 읽어보기

이 텍스멕스 레시피는 칠리 콘 카르네(또는 간단히 칠리)에 매콤하고 새콤하며 초콜릿 향이 가미된 맛있는 멕시칸 몰레 소스의 풍미를 더합니다. 코코아 가루 두 큰술과 시나몬 약간만 넣으면 됩니다. 더 읽어보기

온 가족이 좋아할 요리를 만들고 싶다면 미트볼이 제격입니다. 파마산 치즈와 향신료를 넣어 만든 이 다진 소고기 미트볼은 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미가 일품입니다. 노릇노릇하게 구워낸 후... 더 읽어보기

속을 채운 피망 요리의 맛은 좋아하지만, 좋아하는 요리를 만드는 데 많은 시간을 들이고 싶지 않다면 이 간단한 레시피가 딱입니다! 피망, 다진 소고기, 쌀, 통조림 토마토를 넣어 걸쭉하고 풍미 가득한 수프를 만들어 보세요. 더 읽어보기

다진 돼지고기와 달콤한 이탈리아 소시지를 섞어 만든 미트볼은 가볍지만 매우 맛있고 풍미가 좋습니다. 마지막에 에스카롤을 넣으면 시금치나 다른 향신료가 덜 들어간 재료로는 얻을 수 없는 식감과 신선함을 더해줍니다. 더 읽어보기

이 파스타 캐서롤은 라자냐의 모든 매력을 담고 있습니다. 풍미 가득한 고기 소스, 크리미한 리코타 치즈, 가장자리를 따라 녹아내리는 모짜렐라 치즈까지. 하지만 납작한 라자냐 면 대신, 깃털 모양의 펜네 파스타인 모스타치올리를 사용합니다. 더 읽어보기

이탈리아식 치킨 카치아토레는 온 가족이 즐길 수 있는 완벽하고 맛있는 저녁 메뉴입니다. 닭다리살과 닭봉을 팬에 구운 후 진한 와인과 토마토 소스에 푹 끓여 부드러워질 때까지 익히면 풍미 가득하고 정겨운 가정식 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 절인 붉은 양파

이 간단하고 맛있는 슬로우 쿠커 카르니타스 레시피는 타코 애호가라면 누구나 감탄할 거예요. 고기가 다 익으면 서빙하기 직전에 팬에 바삭하게 구워주세요. 그리고 양념에 재워둔 고기도 잊지 마세요... 더 읽어보기

아르헨티나식 치미추리 소스와 파슬리를 베이스로 한 이 양념장은 닭가슴살이나 닭다리살에 아주 잘 어울립니다. 닭고기는 2시간만 재워두면 오븐에 구울 수 있고, 양념장에 담근 채로 최대 1개월까지 냉동 보관할 수도 있습니다. 해동은 다음 날짜까지 하세요. 더 읽어보기

• 피타칩
• 깊은
• 바바 가누쉬
• 차지키

이 건강한 전채요리는 맛있는 중동 및 지중해 풍미로 가득합니다. 가지 바바 가누쉬, 상큼한 차지키, 그리고 신선한 피망 샐러드, 이렇게 세 가지 층이 완벽하게 조화를 이루고 있습니다. 더 읽어보기

이 간단하면서도 맛있는 이탈리아식 요리는 평일 저녁 식사나 일요일 가족 점심 식사로 제격입니다. 대구 필레를 올리브와 펜넬을 넣은 풍미 가득한 토마토 소스에 졸여 바삭한 ​​마늘 크루통과 함께 제공합니다. 더 읽어보기

이 간단하고 가벼운 여름 파스타는 소금물에 절인 새우, 달콤한 피망, 그리고 로제 와인을 듬뿍 넣어 풍미를 더합니다. 생크림을 약간 넣어 소스를 더욱 부드럽고 진하게 만들고, 고춧가루를 넣어 새콤한 맛을 더합니다. 서빙하세요 - 더 읽어보기

드라이 마리네이드는 닭고기를 빠르고 깔끔하게 재우는 좋은 방법입니다. 결과물은 액체 마리네이드 못지않게 맛있고 풍미가 좋습니다. 소금과 후추만으로 하는 드라이 브라인도 좋지만, 풍미 있는 케이준 양념을 조금 더하면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

이탈리아 전통 빵 샐러드인 판자넬라는 잘 익은 여름 토마토의 풍미를 제대로 즐길 수 있는 훌륭한 방법입니다. 이 레시피는 아삭한 오이, 허브, 병아리콩, 그리고 상큼한 드레싱으로 더욱 풍성하게 만들었습니다. 또한 다음과 같은 음식과도 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

매콤한 토마토 소스에 고추, 고수, 커민을 넣고 푹 끓인 다진 소고기로 맛있는 타코를 만들어 보세요. 잘게 썬 양상추, 갈은 치즈, 그리고 절인 할라피뇨를 얹어 풍미를 더하세요. 더 읽어보기

풍부한 소고기에 오레가노와 커민의 향을 더해 압력솥에서 끓여낸 이 맛있는 스튜는 쿠바 요리인 로파 비에하에서 영감을 받았습니다. 구운 피망, 스페인산 올리브, 그리고 찍어 먹을 수 있는 바삭한 빵이 곁들여집니다. 더 읽어보기

"제가 가장 좋아하는 수프 중 하나예요. 왜냐하면 저에게 수프는 최고의 위안 음식이거든요."라고 레아 드러먼드는 말합니다. "그래서 저는 토스카나식 치킨 수프, 훌륭한 정통 콩 토마토 수프를 만들어요. 그리고 있잖아요, 가장 좋아하는 수프는—" 더 읽어보기

• 살사
• 루시안

베라크루사나 살사를 곁들인 도미는 멕시코 베라크루즈 주의 전통 요리로, 다양한 요리 문화의 영향을 반영합니다. 베라크루즈 주와 항구 도시는 아메리카 대륙과 유럽을 잇는 무역로의 교차로에 위치해 있었기 때문에, 이곳의 요리는... 더 읽어보기

이 생기 넘치는 샐러드는 색색의 햇감자, 풋콩, 피망으로 만들어졌습니다. 샐러드에 들어가는 모든 채소는 익혔지만, 놀랍도록 신선한 맛을 자랑합니다. 이는 신선한 채소와 비네그레트 드레싱 덕분입니다. 더 읽어보기

구운 고구마 반쪽에 간편하게 만들 수 있는 소고기 칠리 콘 카르네를 채우고 사워크림을 뿌린 후 갈은 체다 치즈를 얹어 보세요. 이 레시피는 메인 고기 요리와 고구마 사이드 메뉴를 완벽하게 조화시켜 줍니다. 더 읽어보기

이 푸짐한 채식 칠리는 단백질이 풍부한 흰콩과 갈색 렌틸콩 덕분에 맛있고 영양가도 높습니다. 넉넉한 양의 말린 향신료와 기타 기본적인 식재료가 풍미를 더하고 누구나 쉽게 만들 수 있도록 도와줍니다. 더 읽어보기

• 마리나라 소스
• 껍질과 속재료

부드럽고 크리미한 속을 채운 완벽한 이탈리아식 파스타 쉘을 만들기 위해 리코타, 모짜렐라, 파르메산 세 가지 종류의 치즈가 사용됩니다. 이 크리미한 혼합물은 직접 만든 소스의 새콤한 맛과 완벽한 균형을 이룹니다. 더 읽어보기

다진 소고기 약간, 맥주 약간, 그리고 치폴레 고추 약간만 있으면 순식간에 맛있는 칠리가 완성됩니다! 향신료와 맥주를 넣으면 마치 몇 시간 동안 푹 끓인 것처럼 진하고 풍부한 맛이 더해집니다. 그리고 아도보 소스를 곁들인 치폴레 고추는... 더 읽어보기

• 으깬 감자
• 미트 로프
• 잿물
• 완두콩

으깬 감자는 건너뛰고, 이 맛있는 미트볼 속 재료로 활용해 보세요. 전자레인지를 이용하면 감자를 몇 분 만에 준비할 수 있습니다. 감자를 으깬 후, 이 단계별 레시피를 따라 미트볼 속에 넣어주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

진하고 풍부한 고기 맛이 나는 맛있는 파스타 소스를 만들려면 다진 소고기에 말린 허브를 뿌리고 토마토와 함께 끓여 재료들의 맛이 완벽하게 어우러지도록 하세요. 뜨거운 파스타와 함께 드시면 됩니다. 더 읽어보기

“사람들이 제게 가장 좋아하는 집밥이 뭐냐고 물으면, 푸짐한 스튜 한 그릇과 맥앤치즈 캐서롤 중에서 고르기가 정말 힘들었어요.”라고 이나 가튼은 말합니다. “하지만 이 리가토니와 소고기 라구 캐서롤 덕분에 이제는 더 이상 고민할 필요가 없어졌어요.” 더 읽어보기

• 소스
• 미트볼

이탈리아식 토마토 소스 미트볼은 전통적인 방식으로 만든 것만큼 맛있지만, 슬로우 쿠커를 사용하면 훨씬 간편하게 만들 수 있습니다. 익히지 않은 미트볼과 모든 재료를 함께 넣기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

뼈가 붙은 부드러운 양갈비는 따로 재울 필요 없이 팬에 구우면 놀랍도록 촉촉하고 맛있습니다. 고급스러운 레스토랑 스타일을 원하시면 정육점에 갈비뼈 부분을 손질해달라고 요청하세요. 양갈비는 다음과 같은 재료와 함께 곁들여 드시면 좋습니다... 더 읽어보기

다진 고기를 잘 섞어서 가볍고 촉촉하며 마치 공기가 들어간 듯한 미트볼을 만드는 방법을 아시나요? 포크 두 개를 이용해서 다진 고기를 뭉치지 않고 골고루 섞어주세요. 미트볼을 노릇하게 구워주세요. 더 읽어보기

인공 향료나 첨가물 없이 피자 맛 팝콘을 만드는 것이 가능합니다! 뜨거운 팝콘에 넣을 특별한 양념 믹스를 만들어 놀라운 피자 풍미를 더해보세요. 이 믹스에는 곱게 간... 더 읽어보기

• 소스
• 미트볼

진한 토마토 소스에 미트볼을 넣은 스파게티는 전통적인 이탈리아 요리로, 푸짐한 일요일 저녁 식사로 자주 준비됩니다. 이 레시피에서는 소스를 처음부터 직접 만들어 몇 시간 동안 푹 끓여 진하고 풍미 가득한 소스를 완성합니다. 더 읽어보기

슬로우쿠커만 있으면 이 페퍼로니 피자 프리타타는 정말 쉽게 만들 수 있어요. 갈아 놓은 프로볼로네 치즈와 파마산 치즈는 계란 베이스에 완벽하게 어우러져 적절한 감칠맛을 더해주기 때문에 이 레시피에 제격입니다. 곁들여 먹으면 좋은 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

이 파니니를 만드는 데 특별한 프레스는 필요하지 않습니다. 어차피 샌드위치 크기도 프레스에 들어가지 않아요. 빵 한 덩이를 통째로 사용하니까요! 이렇게 하면 여러 개의 샌드위치를 ​​따로 만들 필요 없이 한 번에 만들 수 있어 시간을 많이 절약할 수 있습니다. 반으로 잘라서 드세요. 더 읽어보기

• 토마토 소스
• 가지
• 리코타 필링

이 라자냐는 누구나 좋아할 만한 유월절 특별 음식으로 클래식한 컴포트 푸드를 변신시키는 훌륭한 방법입니다. 전통적인 라자냐 면 대신 마트조 볼을 사용하고, 크리미한 리코타 치즈와 직접 만든 소스를 번갈아 가며 겹겹이 쌓아 만듭니다. 더 읽어보기

안티파스티는 이탈리아에서 손님들을 식탁으로 초대하기 전에 내놓는 전채 요리입니다. 명절에 남은 차가운 고기, 치즈, 절인 고추, 신선한 토마토, 허브 등이 있다면 쉽게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

피자를 좋아한다면 두꺼운 도우 위에 두툼한 토핑이 듬뿍 올라간 이 특별한 미국식 딥디쉬 피자를 꼭 드셔보세요. 전통적인 이탈리아 피자와 달리, 이 피자는 깊은 팬에 구워냅니다. 시판용 도우를 사용하면... 더 읽어보기

진한 토마토 소스에 스파게티와 미트볼을 곁들이면 환상의 궁합을 자랑합니다. 이 레시피의 가장 큰 장점은 파스타를 따로 삶는 것을 제외하고 모든 재료를 한 냄비에 넣고 조리한다는 점입니다. 덕분에 설거지거리가 훨씬 줄어들죠. 자, 이제 냄비를 준비하세요! 더 읽어보기

• 캐서롤
• 토마토와 가지 수프

이나 가튼은 남은 토마토 가지 수프를 활용해 푸짐한 오븐 파스타 요리를 만드는 것을 제안합니다. 삶은 마카로니, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈를 넣고 섞어 만들면 됩니다. 이 수프는 양이 적어 3인분으로 나눠 먹을 수 있고, 남은 수프도 충분히 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

이 간단한 레시피는 마늘 올리브 오일에 재운 페타 치즈와 구운 가지를 곁들이고, 향긋한 로즈마리, 오레가노, 파슬리, 그리고 고춧가루를 넣어 풍미를 더합니다. 지중해풍 바비큐에 완벽하게 어울리는 사이드 메뉴입니다. 더 읽어보기

이 미국식 간식은 이름은 파이지만, 사실은 양념한 다진 고기, 채소, 치즈, 소스를 얹은 감자칩입니다. 거의 완벽한 한 끼 식사라고 할 수 있죠! 감자칩 봉지 안에 바로 담겨 나오기 때문에, 갑자기 뭔가가 당길 때 정말 최고입니다. 더 읽어보기

멕시코 오악사카 주의 엔칠라다는 붉은 고추 소스에 넣어 오븐에 구워냅니다. 이 레시피에서는 말린 안초 고추와 파시야 고추를 약간의 건포도와 함께 사용하여 고추의 과일 향을 살리고 은은한 단맛을 더합니다. 더 읽어보기

• 바비큐 소스를 곁들인 립
• 와플 반죽
• 갈비용 향신료 믹스
• 갈비 살

버터와 메이플 시럽을 곁들인 통통한 벨기에 와플과 바비큐 폭립이 함께 제공됩니다. 이 독특한 조합은 단맛과 짠맛의 조화를 즐기는 모든 사람들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 바비큐 폭립은 다음과 같은 방식으로 조리됩니다. 더 읽어보기

이 육즙이 풍부하고 부드러우면서도 가벼운 미트볼은 향긋한 허브로 가득 차 있습니다. 리코타 치즈와 우유에 적신 빵가루를 넣어 상상 이상으로 부드러운 칠면조 고기 속을 채웠습니다. 이 맛있는 미트볼을 한번 드셔보시면, 더 읽어보기

따뜻한 여름날이 저물고 제철 채소가 풍성하게 나오는 이 시기에, 그릴에 불을 붙이고 간단하면서도 생기 넘치는 판자넬라 샐러드를 만들어 보세요. 사워도우 빵, 신선한 바질, 그리고 색색깔의 방울토마토를 듬뿍 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기

일반 빵 대신 신선하고 풍미 가득한 마늘 플랫브레드를 구워 보세요. 시판 피자 도우를 사용하면 아주 간단하게 만들 수 있습니다. 도우를 동그랗게 펴서 향긋한 올리브 오일을 바르고 그릴에 구워주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

치킨 파마산에는 파마산 치즈가 듬뿍 들어가야 합니다! 그래서 닭고기 위에 토핑으로 얹는 것뿐만 아니라, 빵가루 반죽에도 넣어 닭가슴살을 더욱 풍미 있고 바삭하게 만듭니다. 닭고기 커틀릿에 일반 빵가루를 입혀주세요. 더 읽어보기

이 맛있고 간편한 치킨 파마산 레시피를 만들려면 오븐 사용이 가능한 프라이팬이 필요합니다. 얇게 썬 닭고기 커틀릿을 팬에 노릇하게 구운 후 마리나라 소스에 끓입니다. 그런 다음 각 커틀릿 위에... 더 읽어보기

이 전채요리를 만들려면 소시지를 단순히 피자 도우로 감싸는 것이 아니라, 진짜 피자 맛을 내야 합니다. 미니 이탈리아 소시지와 시판 피자 도우가 필요합니다. 각 소시지를 도우 한 조각으로 감싸고... 더 읽어보기

경기가 시작되는데 에피타이저 준비하는 걸 깜빡하셨나요? 이 치즈볼은 몇 분 만에 완성되고 페퍼로니 피자 맛이 그대로 나요. 토핑을 제외한 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 갈아준 후, 접시에 치즈 혼합물을 떠서 원하는 모양으로 빚어주세요. 더 읽어보기

이 맛있는 빵은 진짜 피자의 모든 풍미를 간편하게 즐길 수 있도록 담았습니다. 시판 피자 도우로 만들어 토마토 소스, 소시지 한 조각, 바질 잎, 그리고 갈은 치즈를 넣고 빵을 감쌌습니다. 각 빵 위에는... 더 읽어보기

"어린 시절의 맛있는 음식을 떠올리면 바로 이 토마토에 쌀을 채워 넣은 요리가 생각나요."라고 지아다 데 로렌티스는 말합니다. "어머니 베로니카의 대표적인 요리인데, 간단하면서도 맛있는 풍미가 가득하고 건강에도 좋아요." 더 읽어보기

정통 그리스 샐러드는 준비하는 데 단 몇 분밖에 걸리지 않으며, 건강하고 생기 넘치는 풍미를 자랑합니다. 먼저 드레싱부터 만들어 보세요. 고급 엑스트라 버진 올리브 오일과 갓 짜낸 주스를 섞어... 더 읽어보기

미국에서 가장 인기 있는 두 가지 가정식 요리인 맥앤치즈와 칠리 콘 카르네가 한 냄비에 어우러집니다. 고기, 쭉 늘어나는 치즈, 파스타가 듬뿍 들어가 있어 엄청나게 맛있고 든든합니다. 칠리는 다진 소고기, 채소, 향신료 등을 넣어 따로 만듭니다. 더 읽어보기

• 치즈 스틱과 딥 소스
• 보충제

집에서 열리는 파티의 전채 요리로 인기 있는 피자 맛을 살린 간단한 딥 소스 세 가지를 만들어 보세요. 세 가지 모두 토마토와 페퍼로니 소스를 기본으로 하고, 각각 다른 토핑을 ​​추가하면 됩니다. 첫 번째 딥 소스는 아티초크 딥입니다. 더 읽어보기

진짜 피자만큼 든든한 이 훌륭한 포카치아는 인기 있는 '뒤집은 파이' 기법을 사용하여 구워집니다. 모든 재료를 베이킹 시트에 거꾸로 배열한 다음, 완성된 포카치아를 뒤집으면 아래쪽에 있던 재료가 위쪽이 됩니다. 더 읽어보기

바삭하게 구운 바게트 조각을 이 진한 소스에 찍어 먹으면 마치 진짜 피자를 먹는 듯한 느낌이 듭니다! 그 이유는 바로 이 소스가 전통 피자에 들어가는 재료들로 만들어졌기 때문입니다. 달콤한 피망, 올리브, 파마산 치즈, 그리고 풍미 가득한 향신료가 어우러진 걸쭉한 토마토 소스입니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 소스
• 슬라이더 샌드위치

가족 모임에 훌륭한 전채 요리가 될 미니 이탈리아식 샌드위치(슬라이더)를 만들어 보세요. 홈메이드 피스타치오 페스토를 바른 감자빵 두 조각 사이에 신선한 루꼴라를 얹고, 육즙 가득한 속을 채워 넣으면 완성입니다. 더 읽어보기

• 충전재
• 가루 반죽
• 간편 아보카도 소스

베네수엘라 엠파나다는 옥수수 가루를 넣어 반죽하는 것이 특징이며, 이는 다른 라틴 아메리카 국가의 유사한 페이스트리와 구별되는 점입니다. 이 레시피에서는 라틴 아메리카 국가용으로 특별히 가공된 옥수수 가루를 사용합니다. 더 읽어보기

• 드라이 마리네이드
• 바비큐 소스
• 절인 당근

이 샌드위치에 들어가는 맛있는 바비큐 돼지고기는 야외 그릴을 사용하지 않고도 만들 수 있습니다. 돼지 어깨살을 슬로우 쿠커에 넣고 바비큐 소스에 몇 시간 동안 푹 끓이면 육즙이 풍부하고 부드러우며 고급스러운 바비큐 풍미를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

고기가 없어도 부리토는 맛있고, 육즙이 풍부하며, 든든할 수 있습니다. 이 채식 부리토는 구운 고구마와 검은콩, 퀘소 프레스코 치즈, 고추, 건강에 좋은 시금치, 향긋한 향신료가 조화롭게 어우러져 있습니다. 더 읽어보기

주말에 시간이 나면 가장 큰 냄비를 꺼내서 푸짐한 칠리를 만들어 보세요. 이 요리에 투자한 시간은 주중에 냉동실에 저녁 메뉴가 가득 차 있는 걸 보면 충분히 보상받을 거예요. 더 읽어보기

이 피자는 도우 없이 만들지만, 언제나처럼 브로콜리와 치즈의 환상적인 조합을 그대로 즐길 수 있습니다. 이 레시피에서 브로콜리는 도우 역할과 토핑 역할을 동시에 합니다. 당신의 피자는... 더 읽어보기

소고기 양지살을 포블라노 고추, 훈제 파프리카, 토마토 주스를 넣은 풍미 있는 소스에 부드러워질 때까지 끓인 후, 또띠아에 소스와 양배추, 채소, 무, 살사 등 전통적인 타코 재료와 함께 넣어 제공합니다. 더 읽어보기

육즙 가득한 돼지 등심 커틀릿에 매콤한 치즈 크러스트를 얹고, 루꼴라, 통통한 말린 무화과, 펜넬, 크루통을 레몬 드레싱에 버무린 가벼운 샐러드와 함께 제공합니다. 돼지고기의 부드러움을 위해 몇 분 동안 튀겨냈습니다. 더 읽어보기

이 라틴 아메리카 스타일의 요리는 1인분씩 종이호일로 덮은 개별 포장지에 담아 오븐에서 구워냅니다. 굽기 전에 뼈와 껍질을 제거한 닭 허벅지살을 고추, 파, 고수, 허브로 만든 매콤한 양념에 몇 시간 동안 재워둡니다. 더 읽어보기

팬에 구운 닭가슴살을 피망, 오레가노, 모짜렐라 치즈 위에 얹어 치즈가 녹아 전체 표면을 덮을 때까지 오븐에 구워냅니다. 닭고기는 놀라울 정도로 부드럽고 촉촉해집니다. 케일 파스타를 곁들여 제공합니다. 더 읽어보기

• 칠레
• 사워크림 랜치

이 푸짐한 텍스멕스 요리는 다진 소고기, 붉은 콩, 토마토, 그리고 고추를 비롯한 다양한 향신료로 만들어집니다. 모든 재료를 약한 불에서 푹 끓여 따뜻하고 든든한 한 그릇을 완성합니다. 더 읽어보기

껍질을 벗긴 큼직한 새우를 향긋한 오레가노, 고추, 마늘, 화이트 와인을 넣은 진한 토마토 소스에 푹 끓입니다. 두툼하게 썬 바삭한 빵을 소스에 찍어 마지막 한 방울까지 음미하며 드세요. 더 읽어보기

• 미네스트로네
• 건배

이 레시피는 큰 냄비에 가득 담긴 수프를 만드는 방법입니다. 일주일 내내 드시거나 남은 수프는 냉동 보관할 수 있습니다. 냉동 보관할 경우, 파스타는 바로 넣지 마세요. 너무 빨리 넣으면 수프가 질척해집니다. 미네스트로네를 끓일 때는 파르메산 치즈 껍질도 함께 넣어주세요. 더 읽어보기

매콤한 검은콩을 곁들인 steamed rice(흰쌀밥), 튀긴 닭고기 조각, 그리고 신선한 허브를 넣어 완벽한 한 끼 식사를 만들어 보세요. 닭고기를 고를 때는 뼈와 껍질을 제거한 닭다리살을 선택하세요. 닭가슴살과는 달리 닭다리살은 언제나 촉촉하고 부드럽습니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 안초 페퍼 살사
• 옥수수 반죽

온 가족이 함께 모일 이유는 많지만, 그중 하나가 바로 타말레를 만드는 것입니다. 타말레를 만들려면 손이 두 배로 필요하죠. 이 음식은 멕시코에서 오랫동안 명절, 특히 크리스마스와 관련되어 왔지만, 그 전통은... 더 읽어보기

갈색으로 볶은 버터는 평범한 그린빈에 깊고 풍부한 견과류 향을 더하는 훌륭한 방법입니다. 이 레시피에서는 버터를 갈색으로 볶을 때 오레가노와 고춧가루를 약간 넣어줍니다. 더 읽어보기

이탈리아식 샐러드는 준비하는 데 단 15분밖에 걸리지 않으며, 보기에도 정말 근사합니다. 시간을 절약하려면 냉동식품 코너에서 익혀서 냉동된 문어를 찾아보세요. 얇게 썬 문어를 올리브 오일과 마늘에 볶으면 완성입니다. 더 읽어보기

피자를 좋아하는 모든 분들과 반죽을 싫어하는 분들을 위해, 이 레시피는 프랑스 바게트를 베이스로 사용하는 것을 제안합니다. 바게트를 슬라이스한 후, 각 슬라이스를 가로로 반으로 자르고, 여러 종류의 치즈를 포함한 다양한 토핑을 얹으세요. 더 읽어보기

향긋한 파프리카에 재운 닭 날개를 구우면 생기 넘치는 허브 향의 치미추리 소스가 신선한 풍미를 더합니다. 닭 날개의 풍미를 최대한 살리려면 최소 두 시간, 또는 하룻밤 동안 재워두는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

오래된 전통에 따르면 미국에 거주하는 이탈리아 가족들은 크리스마스 이브에 "일곱 가지 생선 요리 축제"를 기념합니다. 모든 친척들이 큰 식탁에 둘러앉아 해산물을 먹고 와인을 마시며 산타클로스를 기다립니다. 이 일곱 가지 생선 파스타는 이러한 축제에서 빠지지 않고 등장하는 음식입니다. 더 읽어보기

반죽 없이도 맛있는 키슈를 만들 수 있지만, 빵으로 만든 크러스트는 그대로 유지됩니다. 반죽을 만질 시간이나 기분이 없을 때 이 방법이 안성맞춤입니다. 구운 빵가루를 파이 팬 바닥에 뿌리고, 그 위에... 더 읽어보기

• 다용도 빵가루
• 클래식 그레이비
• 절인 토마토 샐러드

이 레시피는 저렴하고 질 좋은 소고기 스테이크와 잘 어울립니다. 스테이크에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 후, 부드럽고 크리미한 그레이비 소스와 달콤하고 신선한 방울토마토, 새콤한 채소를 곁들인 가벼운 샐러드와 함께 드세요. 더 읽어보기

이 요리는 해산물이 풍부한 미국 뉴잉글랜드 지역에서 추수감사절에 칠면조와 함께 전통적으로 제공되는 사이드 메뉴입니다. 그리고 굴을 생으로 먹는 유럽인들과 달리 미국인들은 굴을 구워 먹는 데 익숙하기 때문에, 이 요리가 뉴잉글랜드 음식과 잘 어울리는 것은 당연한 일입니다. 더 읽어보기

이탈리아 진미로 만든 이 빵 속은 추수감사절에 칠면조와 함께 전통적으로 제공되는 미국식 속과는 다릅니다. 구운 빵 조각 외에도 두 종류의 델리 육류가 들어갑니다. 더 읽어보기

이 클래식한 명절 요리는 슬로우 쿠커에서 처음부터 끝까지 완성됩니다. 짭짤한 케이퍼와 올리브, 달콤한 말린 살구, 그리고 약간의 갈색 설탕이 화이트 와인에 졸여져 완벽한 풍미를 만들어냅니다. 레시피에 필요한 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기

이 간단한 지중해식 요리는 팬 하나에서 모든 재료를 조리할 수 있어 명절 음식으로도, 퇴근 후 저녁 식사로도 제격입니다. 노릇하게 구운 닭가슴살을 가벼운 아티초크 소스에 곁들여 드세요. 더 읽어보기

화이트 피자는 토마토 소스가 없다는 점에서 전통적인 피자와 다릅니다. 단 한 가지 재료 차이일 뿐이지만, 피자의 맛은 완전히 달라지며, 더 가볍고 신선하며 봄처럼 상큼한 느낌을 줍니다. 크리미한 리코타 소스, 톡 쏘는 마늘 향이 나는 싱싱한 시금치, 그리고... 더 읽어보기

이 특별한 미니 번은 완탕피로 만들어졌으며, 튀긴 이탈리아 소시지, 페퍼로니, 토마토 소스, 그리고 녹아내리는 치즈 등 여러분이 좋아하는 피자 재료가 듬뿍 들어있습니다! 이 미니 번은 - 더 읽어보기

• 메가 미트볼
• 매콤한 스파게티

써니 앤더슨은 다진 소고기와 돼지고기를 섞어 커다란 미트볼을 만들고, 그 위에 갈은 파마산 치즈와 향긋한 허브를 얹습니다. 이 거대한 미트볼은 먼저 팬에 노릇하게 구운 후 오븐에서 마무리하여 완성됩니다. 더 읽어보기

이 퀘사디아는 싱싱한 피망과 달콤한 이탈리아식 소시지 튀김, 그리고 쭉 늘어나는 치즈로 가득 채워져 있어요. 점심, 저녁, 간식으로도 제격이죠. 집에서 파티를 할 때 다른 음식과 함께 곁들여 내놓으면 훌륭한 전채 요리가 될 거예요. 더 읽어보기

이탈리아식 볼로네즈 소스는 파스타에만 어울린다고 누가 그랬나요? 감자 뇨키와 함께 드셔 보세요! 따로 삶은 뇨키를 준비된 고기 소스 위에 올리고 모짜렐라 치즈를 뿌린 다음 오븐에서 구워내면 완성입니다. 더 읽어보기

이 파스타는 진한 토마토 리코타 소스에 구운 이탈리아 소시지와 데친 에스카롤을 넣고, 녹아내리는 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹어 오븐에 구워냅니다. 취향에 따라 달콤한 소시지나 매콤한 소시지를 생으로 사용하셔도 좋습니다. 더 읽어보기

• 폴렌타 죽
• 미트볼

이 맛있는 이탈리아식 캐서롤은 여러 단계를 거쳐 만들어집니다. 다진 소고기와 돼지고기를 섞어 만든 미트볼은 간단한 토마토 소스에 따로 구워내고, 폴렌타를 익힌 다음, 이 모든 재료를 하나의 캐서롤에 넣고 갈아낸 재료를 위에 얹습니다. 더 읽어보기

이 라자냐를 가장 맛있게 만드는 비결은 바로 진한 고기 소스입니다. 소스의 풍미와 향이 제대로 우러나오도록 몇 시간 동안 푹 끓여야 합니다. 치즈 층에는 리코타 치즈 외에도 고소한 풍미를 더하는 파르메산 치즈가 들어갑니다. 이 치즈는 마늘의 강한 맛을 부드럽게 해주고... 더 읽어보기

• 닭 날개
• 살사 브라바

닭 날개를 아티초크 하트와 함께 튀겨 매콤한 스페인식 살사 브라바 소스를 곁들여 제공합니다. 튀기기 전에 닭고기는 매콤한 맥주 양념에 몇 시간 동안 재워둔 다음, 통조림 양념에 다시 한번 재워둡니다. 더 읽어보기

칠레 데 아르볼 고추가 들어간 이 매콤한 멕시칸 살사는 타코, 부리토는 물론 계란 프라이나 구운 고기 등 어떤 멕시칸 요리에도 잘 어울립니다. 매운 음식을 좋아하는 분들에게 아주 활용도 높은 소스입니다. 이 살사는 다음 재료로 만들어집니다. 더 읽어보기

멕시코풍 저녁 식사를 위해 특별히 만든 진하고 풍미 가득한 소스에 육즙이 풍부한 돼지고기를 요리하고, 따뜻한 토르티야, 채 썬 양배추, 치즈, 절인 적양파와 함께 내놓아 모두가 자유롭게 덜어 먹을 수 있도록 하세요. 더 읽어보기

가볍고 만들기 쉽지만, 그 맛은 일품인 이 샐러드는 완벽한 여름 별미입니다. 신선한 재료의 과즙과 짠맛, 단맛, 신맛이 어우러진 복합적인 풍미가 이 샐러드를 특별하게 만듭니다. 더 읽어보기

기름을 많이 사용하지 않고도 튀기지 않고 촉촉하고 바삭한 빵가루 입힌 치킨을 만들어 보세요. 이 레시피는 닭 두 마리를 손질하는 것을 기준으로 하지만, 원하는 부위를 자유롭게 사용하셔도 됩니다. 닭고기 조각에 밀가루를 묻힌 후... 더 읽어보기