그리스 샐러드
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 1/4
칼로리 747, 총 지방 71 G., 포화지방 17 G., 단백질 12 G., 탄수화물 21 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 50 밀리그램, 나트륨 1162 밀리그램, 설탕 9 G.
1회 제공량: 1/4
칼로리 747, 총 지방 71 G., 포화지방 17 G., 단백질 12 G., 탄수화물 21 G., 섬유 7 G., 콜레스테롤 50 밀리그램, 나트륨 1162 밀리그램, 설탕 9 G.
정통 그리스 샐러드는 준비하는 데 단 몇 분밖에 걸리지 않으며, 건강하고 생기 넘치는 풍미를 자랑합니다. 먼저 드레싱부터 만들어 보세요. 고급 엑스트라 버진 올리브 오일에 갓 짜낸 레몬즙, 다진 마늘, 말린 오레가노를 섞어 만듭니다. 이 드레싱은 오이, 양상추, 올리브, 적양파, 방울토마토, 페타 치즈 등 모든 샐러드 재료를 하나의 풍미 가득한 향연으로 엮어줍니다. 간단한 지중해 요리는 언제나 사랑받으며, 건강한 재료들의 조화로운 조합으로 매력을 발산합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 갓 짜낸 레몬즙 6큰술
- 다진 마늘 2쪽
- 굵은 소금 2작은술 + 기호에 따라 더 추가
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1컵
- 다진 생오레가노 2작은술
- 로메인 상추 1개(약 450g), 줄기는 다듬고 잎은 한입 크기로 찢어주세요.
- 칼라마타 올리브 170g, 약 1큰술
- 페타 치즈 220g, 잘게 부순 것
- 씨를 제거한 오이 1개를 1cm 크기로 자르고 양쪽 끝을 잘라냅니다.
- 방울토마토 350g, 줄기째 반으로 자른 것
- 작은 적양파 1개를 1cm 너비로 썰어 찬물에 5분간 담근 후 물기를 빼줍니다.
- 씨를 제거하고 깍둑썰기한 청피망 1개
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 그릇에 레몬즙, 마늘, 소금, 올리브유를 넣고 섞습니다. 취향에 따라 오레가노와 후추로 간을 합니다.
- 먹기 직전에 큰 볼에 양상추 잎과 드레싱을 약간 넣고 가볍게 버무려 주세요. 샐러드를 4등분으로 나누고, 그 위에 올리브, 치즈, 오이, 토마토, 양파, 피망을 얹어주세요. 남은 드레싱은 따로 곁들여 내세요.
카테고리:
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