치즈를 듬뿍 얹은 닭고기와 케일 파스타

투표 수: 1

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 498, 총 지방 15 G., 포화지방 5 G., 단백질 53 G., 탄수화물 34 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 112 밀리그램, 나트륨 712 밀리그램, 설탕 0 G.

팬에 구운 닭가슴살을 피망, 오레가노, 모짜렐라 치즈 위에 얹어 치즈가 녹아 전체 표면을 덮을 때까지 오븐에 구워냅니다. 닭고기는 놀라울 정도로 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 케일 파스타와 파마산 치즈를 곁들여 제공합니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

가는 파스타 1컵 (약 110g), 예를 들어 파르팔리네 같은 것
껍질과 뼈를 제거한 작은 닭가슴살 4개 (각각 약 170g)
엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
구운 피망 통조림 2개, 반으로 자른 것
다진 생오레가노 1티스푼
저지방 모짜렐라 치즈 90g을 얇게 4조각으로 자른 것
마늘 2쪽, 얇게 슬라이스
작은 케일 한 묶음(줄기는 다듬고 잎은 잘게 다진 것, 8컵)
닭고기 육수 1컵 (약간의 소금 첨가)
강판에 간 파마산 치즈 1큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 파르팔리니 파스타, 닭가슴살, 단고추, 케일, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 오레가노

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 그릴 모드로 예열하세요. 냄비에 소금물을 끓입니다. 파스타를 넣고 포장지에 적힌 대로 익힌 후 물기를 빼고 따로 두세요.
한편, 닭고기에 소금과 후추로 간을 합니다. 큰 프라이팬에 올리브 오일 2티스푼을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 닭고기를 넣고 양면이 노릇하게 익을 때까지, 한쪽 면당 약 4분씩 굽습니다. 구운 닭고기를 베이킹 시트로 옮깁니다.

팬에 피망과 오레가노를 넣고 뒤집어가며 약 2분간 데워줍니다. 닭고기 조각 위에 피망 반쪽씩 올리고 모짜렐라 치즈 한 조각을 얹어줍니다.
남은 올리브 오일 1큰술과 1작은술, 그리고 마늘을 팬에 넣고 1분간 부드러워질 때까지 볶습니다. 케일을 넣고 살짝 시들해질 때까지 2분간 더 볶습니다.
육수를 넣고 끓인 후, 케일이 부드러워질 때까지 4~5분간 익힙니다. 파스타와 파마산 치즈를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 파스타가 따뜻해질 때까지 저어가며 익힙니다.
닭고기를 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 약 1분간 구워주세요. 마카로니와 케일을 곁들여 드세요.

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레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 오븐에서 굽기 / 메인 코스 / 파스타 / 새 / 푸드 네트워크 - 레시피

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