거대한 이탈리아 파니니

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 660, 총 지방 38 G., 포화지방 12 G., 단백질 31 G., 탄수화물 51 G., 섬유 51 G., 콜레스테롤 83 밀리그램, 나트륨 2341 밀리그램, 설탕 2 G.

이 파니니는 특별한 프레스 없이도 만들 수 있고, 사실 크기가 커서 프레스에 넣을 수도 없어요. 빵 한 덩이를 통째로 사용하거든요! 이렇게 하면 여러 개의 샌드위치를 따로 만들 필요 없이 시간을 많이 절약할 수 있습니다. 빵을 반으로 잘라 치즈, 델리미트, 채소를 겹겹이 쌓은 다음, 베이킹 시트와 무거운 프라이팬을 이용해 오븐에서 구워내면 완성입니다. 샌드위치를 잘라서 온 가족이 함께 맛있게 즐겨보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

절인 바나나 고추 0.5컵 + 소금물 1큰술 (선택 사항)
피망을 채운 그린 올리브 1/4컵
말린 오레가노 0.5티스푼
엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
지름 40cm의 부드러운 이탈리아 빵 1덩이.
작은 방울토마토 1개, 얇게 슬라이스
제노바 살라미 얇게 썬 것 110g
얇게 썬 햄 110g
얇게 썬 코파 60g
얇게 썬 프로볼로네 치즈 110g
로메인 상추 속대 2개, 잘게 썬 것

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 220°C로 예열하세요.
바나나 페퍼, 올리브, 오레가노 1/4 티스푼, 올리브 오일 1 큰술을 푸드 프로세서에 넣고 곱게 다질 때까지 갈아줍니다. 식빵을 가로로 반으로 자르되, 한쪽은 자르지 않고 책처럼 펼쳐지도록 남겨둡니다.

샌드위치 안쪽에 올리브 오일 2큰술을 바릅니다. 토마토 슬라이스를 얹고, 그 위에 살라미, 햄, 코파, 프로볼로네 치즈를 차례로 올립니다. 마지막으로 후추와 올리브 페이스트를 뿌립니다. 샌드위치를 알루미늄 호일로 단단히 감싸 두 개의 베이킹 시트 사이에 넣고, 무게를 더하기 위해 무쇠 프라이팬을 위에 얹습니다.
빵이 바삭해지고 치즈가 녹을 때까지 약 20분간 구워주세요.
한편, 큰 볼에 후추 절임물, 남은 올리브 오일 1큰술, 남은 오레가노 1/4작은술, 소금과 후추를 약간씩 넣고 섞어주세요. 로메인 상추와 함께 버무립니다. 서빙하기 전에 샌드위치 포장을 벗기고 웨지 모양으로 잘라 샐러드와 함께 내놓으세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 오븐 / 식품 가공기 / 패스트푸드 / 따뜻한 샌드위치 / 전채 요리 / 샌드위치 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리

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