계란과 빵가루를 입힌 닭고기
투표 수: 1
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 16
복잡성: 쉽게
인분: 16
기름을 많이 사용하지 않고도 촉촉하고 바삭한 치킨을 만들어 보세요. 이 레시피는 닭 두 마리를 기준으로 하지만, 원하는 부위를 자유롭게 사용하셔도 좋습니다. 닭고기를 밀가루에 묻힌 후 달걀물에 담갔다가 빵가루를 입힙니다. 버터를 두른 오븐에서 속까지 익고 노릇노릇해질 때까지 구우면 누구나 좋아할 만한 맛있는 요리가 완성됩니다. 전채 요리로 소스와 함께 즐기거나, 메인 요리로 곁들여 드셔도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 닭 2마리, 각각 8조각으로 자른 것
- 버터 6큰술
- 밀가루 1.5컵
- 카옌페퍼 1티스푼
- 마늘 소금 2티스푼
- 오레가노 2작은술
- 계란 2개
- 빵가루 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C로 예열하세요. 22x32x5cm 크기의 베이킹 접시에 버터를 녹이세요.
- 얕은 그릇에 밀가루, 카옌페퍼, 마늘 소금, 오레가노를 넣고 섞습니다. 다른 얕은 그릇에 달걀을 풀어 놓습니다.
- 닭고기 조각을 밀가루 혼합물에 묻힌 다음, 달걀물에 담갔다가 다시 밀가루 혼합물에 묻힙니다. 빵가루준비된 팬에 닭고기를 넣고 뒤집어 기름을 골고루 묻혀주세요.
- 30~35분간 굽고, 15분 후에 뒤집어 주세요. 닭고기는 뜨겁게 또는 실온에서 드세요.
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